Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und kreiere unvergessliche Menüs für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: HochBlauen ist ein gehobenes Hotel mit atemberaubendem Panoramablick.
- Mitarbeitervorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, Unterkunft, Urlaubstage und Mitarbeiter-Rabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Richtung und arbeite in einem kreativen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in Kochkunst, Küchenmanagement und fließend Deutsch.
- Andere Informationen: Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und flexible Arbeitszeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie haben Spaß an gehobener Hotellerie? Sind hochmotiviert, flexibel und kreativ? Dann sind Sie bei uns richtig. Unser Hotel liegt auf dem Hochblauen mit einem fantastischen Panoramablick. Schlagen Sie mit uns ein neues Kapitel auf.
Wir suchen einen Chefkoch oder eine Chefköchin in Vollzeit für den HochBlauen in Schliengen. Als Chefkoch (m/w) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Gestaltung unseres kulinarischen Angebots, führen unser Küchenpersonal und sorgen dafür, dass unsere Gäste ein unvergessliches Esserlebnis haben. Sie sind verantwortlich für die Kreation und Umsetzung von Menüs, die dem Geschmack und den Erwartungen unserer Kunden entsprechen, für die Aufrechterhaltung hoher Qualitätsstandards und für die effektive Verwaltung der Küchenabläufe.
- Umfassende Erfahrung in den Bereichen Kochkunst und Küchenmanagement, mit Schwerpunkt auf der mediterranen und deutschen Küche.
- Kenntnisse der Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit und der besten Praktiken.
- Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Fähigkeit, in einem schnelllebigen Umfeld effizient zu arbeiten.
- Kreativität bei der Menüplanung und Speisenpräsentation.
- Fähigkeit, sich an wechselnde Kundenwünsche und die Verfügbarkeit saisonaler Zutaten anzupassen.
Unterstützung bei den Schulungen, die Sie für Ihre berufliche Entwicklung absolvieren möchten. Fließend in Deutsch, Kenntnisse in Englisch.
Eine dynamische und kreative Rolle mit der Möglichkeit, die kulinarische Richtung von HochBlauen zu gestalten. Ein wettbewerbsfähiges Gehalt je nach Erfahrung und Qualifikation. Eine Vollzeitstelle vor Ort mit Unterkunft (falls erforderlich) oder Unterstützung bei der Unterbringung und Verpflegung. Ein unterstützendes und kooperatives Arbeitsumfeld mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung. Mitarbeiter in dieser Position können die Möglichkeit erhalten, innerhalb von 30 Tagen Urlaub zu nehmen. Bis zu 100% Weihnachtsgeld. Mitarbeiter- und Family & Friends-Tarif für Unterkunft und Restaurantnutzung. Hansefit oder Jobrad Mitgliedschaften. Überstunden werden bei uns durch Bezahlungen/Freizeit ausgeglichen. Fahrtkostenzuschuss zur Unterstützung des Arbeitsweges.
Chief Cook (m/f/d) Arbeitgeber: Hochblauen Hotel Spa und Restaurant
Kontaktperson:
Hochblauen Hotel Spa und Restaurant HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chief Cook (m/f/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise bereits in unserem Hotel oder in ähnlichen Einrichtungen arbeiten. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und präsentiere sie bei einem informellen Treffen oder einer Probe. Dies gibt uns die Möglichkeit, deinen Stil und deine Fähigkeiten direkt zu erleben.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie, insbesondere in der mediterranen und deutschen Küche. Zeige in Gesprächen, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen zur Menügestaltung hast.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf Fragen zur Küchenführung und Teamarbeit vor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Team motiviert und führt. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Führungsqualitäten unter Beweis stellen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chief Cook (m/f/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die geforderten Qualifikationen und Erfahrungen, um sicherzustellen, dass du alle Anforderungen erfüllst.
Individuelles Anschreiben: Verfasse ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die gehobene Hotellerie und deine kreativen Kochfähigkeiten hervorhebst. Zeige, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zur kulinarischen Ausrichtung des HochBlauen passen.
Lebenslauf anpassen: Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle an. Betone relevante Erfahrungen im Küchenmanagement und deine Kenntnisse in der mediterranen und deutschen Küche.
Referenzen bereitstellen: Bereite eine Liste von Referenzen vor, die deine Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten bestätigen können. Dies kann helfen, dein Profil zu stärken und Vertrauen bei den Arbeitgebern aufzubauen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hochblauen Hotel Spa und Restaurant vorbereitest
✨Bereite deine kulinarischen Kreationen vor
Zeige während des Interviews deine Kreativität, indem du einige Menüideen oder Gerichte präsentierst, die du für das Hotel kreieren würdest. Dies zeigt nicht nur dein Können, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit
Stelle sicher, dass du mit den Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit vertraut bist. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du diese Standards in deiner Küche umsetzt und welche besten Praktiken du anwendest.
✨Führungsqualitäten demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Erzähle von Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast.
✨Flexibilität und Anpassungsfähigkeit zeigen
Sei bereit, über deine Erfahrungen zu sprechen, in denen du dich an wechselnde Kundenwünsche oder saisonale Zutaten angepasst hast. Dies zeigt, dass du in einem dynamischen Umfeld arbeiten kannst.
