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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Plane und führe spannende Experimente in der Lebensmitteltechnologie durch.
- Arbeitgeber: Innovatives Unternehmen im Bereich Lebensmittelwissenschaften mit einem Fokus auf Nachhaltigkeit.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und Möglichkeiten zur persönlichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Lebensmittelproduktion und arbeite an innovativen Projekten.
- Gewünschte Qualifikationen: Masterabschluss in Lebensmitteltechnologie oder verwandten Bereichen erforderlich.
- Andere Informationen: Dynamisches Team mit vielen Lernmöglichkeiten und Karrierechancen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 65000 € pro Jahr.
Aufgaben
- Planung, Durchführung und Auswertung sensorischer, physikalisch-chemischer und qualitätssichernder Untersuchungen an Zwischen- und Endprodukten
- Begleitung von Fermentationsprozessen sowie bei der Entwicklung, Herstellung und Bewertung von Produktprototypen
- Dokumentation, Aufbereitung und wissenschaftliche Auswertung von Versuchs- und Projektergebnissen
- Abstimmung mit Projektnetzwerk und aktive Mitarbeit bei projektbezogener Kommunikation, wissenschaftlicher Berichterstattung sowie Transfer- und Verwertungsfragen
- Betreuung studentischer und wissenschaftlicher Hilfskräfte sowie studentischer Arbeiten im Projektkontext
Voraussetzungen
- ein abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium (Master, Diplom) Lebensmitteltechnologie, Lebensmittel- und Bioprodukttechnologie, Lebensmittelwissenschaften oder in einer vergleichbaren einschlägigen Fachrichtung
- fundierte Kenntnisse in der Sensorik, Lebensmittelverfahrenstechnik und wissenschaftlichen Dokumentation
- Erfahrung in der Planung, Durchführung und Auswertung experimenteller Arbeiten im lebensmittelwissenschaftlichen, biotechnologischen oder bioökonomischen Kontext
- Erfahrungen im Bereich alternativer Proteinquellen, Fermentation, mikrobieller oder pilzbasierter Biomasse sowie der Nutzung von Nebenströmen der Lebensmittelwirtschaft
- Kenntnisse in der Verknüpfung sensorischer Daten mit analytischen und ernährungsphysiologischen Messwerten
- Erfahrungen in instrumenteller Analytik, mikrobiologischer Kultivierung, Probenaufbereitung und laborpraktischer Qualitätssicherung
- Erfahrungen in der Koordination von Arbeitspaketen, in der Abstimmung mit externen Projektpartnern sowie in der Erstellung wissenschaftlicher Zwischen- und Abschlussberichte
- Kenntnisse im Bereich Life Cycle Assessment (LCA), Nachhaltigkeitsbewertung, Transfer oder innovationsbezogener Verwertung
- Erfahrungen in der Betreuung von Studierenden, Praktikanten und Praktikantinnen oder in der akademischen Lehre
- sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Wissenschaftliche Mitarbeit (m/w/d) \"MaltFungiScale\" - Kennziffer: 13330527 - 2026 Arbeitgeber: Hochschule Neubrandenburg
Kontaktperson:
Hochschule Neubrandenburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Wissenschaftliche Mitarbeit (m/w/d) \"MaltFungiScale\" - Kennziffer: 13330527 - 2026
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Online-Plattformen, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Empfehlungen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Unternehmen und die spezifischen Projekte, an denen du arbeiten würdest. Zeige, dass du wirklich interessiert bist und bringe eigene Ideen mit.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für das Thema! Wenn du über alternative Proteinquellen oder Fermentation sprichst, lass deine Begeisterung durchscheinen. Das kann einen großen Unterschied machen!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Bewerbung individuell anzupassen, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für das Team bist.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Wissenschaftliche Mitarbeit (m/w/d) \"MaltFungiScale\" - Kennziffer: 13330527 - 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du dich für die Position als Wissenschaftliche Mitarbeit interessierst. Das macht deine Bewerbung einzigartig und hebt dich von anderen ab.
Betone deine Erfahrungen: Stell sicher, dass du relevante Erfahrungen und Kenntnisse hervorhebst, die zu den Anforderungen der Stelle passen. Wenn du bereits mit Fermentationsprozessen oder sensorischen Untersuchungen gearbeitet hast, lass uns das wissen!
Sei strukturiert: Eine klare Struktur in deinem Lebenslauf und Anschreiben hilft uns, schnell die wichtigsten Informationen zu finden. Nutze Absätze und Aufzählungen, um deine Qualifikationen übersichtlich darzustellen.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alle Unterlagen erhalten und du die neuesten Informationen zur Stelle bekommst. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hochschule Neubrandenburg vorbereitest
✨Verstehe die Anforderungen
Mach dir die Stellenbeschreibung genau zu Herzen. Überlege, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten zu den spezifischen Aufgaben passen, die in der Beschreibung genannt werden. Bereite konkrete Beispiele vor, die zeigen, wie du sensorische und physikalisch-chemische Untersuchungen durchgeführt hast.
✨Bereite dich auf technische Fragen vor
Da es um wissenschaftliche Mitarbeit geht, solltest du dich auf technische Fragen zu Lebensmitteltechnologie und Fermentationsprozessen vorbereiten. Überlege dir, welche Methoden du in der Vergangenheit angewendet hast und sei bereit, diese im Detail zu erklären.
✨Zeige Teamfähigkeit
In der Stellenbeschreibung wird die Abstimmung mit einem Projektnetzwerk betont. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast, insbesondere bei der Koordination von Arbeitspaketen oder der Betreuung von Studierenden.
✨Sprich über deine Kommunikationsfähigkeiten
Da die Kommunikation und Berichterstattung Teil der Rolle sind, solltest du betonen, wie du komplexe wissenschaftliche Informationen klar und verständlich vermitteln kannst. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Erstellung wissenschaftlicher Berichte zu sprechen.