Auf einen Blick
- Aufgaben: Lehre und Forschung im Bereich Verpflegungsmanagement und innovative Küchensysteme.
- Unternehmen: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf, führend in angewandten Lebenswissenschaften.
- Vorteile: Flexibles Arbeitsumfeld, Fortbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsmanagement.
- Weitere Informationen: Familienfreundliche Hochschule mit Fokus auf Chancengleichheit und Vielfalt.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gemeinschaftsverpflegung und arbeite interdisziplinär.
- Qualifikationen: Abgeschlossenes Studium in Ökotrophologie oder Ernährungswissenschaften, Lehr- und Forschungserfahrung.
Professur "Verpflegungsmanagement und innovative Großküchensysteme" Fakultät Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung am Campus Triesdorf.
Lehr- und Forschungsinhalte
- Die Professur verbindet wissenschaftliche Expertise mit einem ausgeprägten Verständnis für Genuss und Sensorik.
- Im Fokus stehen Lehre in Bachelor- und Masterstudiengängen sowie Forschung zu folgenden Themen:
- Verpflegungsmanagement
- Küchengerätetechnik
- Innovative Systeme der Speisenproduktion und -distribution
- Wirtschaftliche und organisatorische Aspekte sowie sensorische Qualität, appetitliche Gestaltung und genussfördernde Konzepte in der Gemeinschaftsverpflegung
- Nachhaltigkeit und regionale Verpflegungskonzepte für unterschiedliche Zielgruppen in Gemeinschaftsgastronomie, Bildungs- und Gesundheitseinrichtungen
- Catering, Care-Catering, Menüplanung sowie Großküchentechnik
- Logistik, Automatisierung, vernetzte Systeme und Qualitätsmanagement
Erwartet werden:
- Aktive Gestaltung der angewandten Forschung
- Betreuung von Praktika, Projekt- und Abschlussarbeiten
- Mitarbeit in der Hochschulselbstverwaltung
- Übernahme angrenzender Lehrinhalte
Ihr Profil
- Gesucht wird eine teamfähige und aufgeschlossene Persönlichkeit mit Freude an der Lehre und Zusammenarbeit mit jungen Menschen.
- Erforderlich sind:
- Abgeschlossenes Hochschulstudium der Ökotrophologie, der Ernährungswissenschaften oder eines verwandten Fachbereichs
- Nachgewiesene Expertise im Verpflegungsmanagement, in der Produktion von Speisen sowie der hierfür erforderlichen Küchentechnik
- Publikationen in renommierten Fachzeitschriften im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung
- Erfahrung in der akademischen Lehre und Betreuung von Studierenden
- Fähigkeit zur interdisziplinären Zusammenarbeit
Einstellungsvoraussetzungen:
- Abgeschlossenes Hochschulstudium
- Pädagogische Eignung
- Besondere Befähigung zu wissenschaftlicher Arbeit, nachgewiesen durch die Qualität einer Promotion oder einen anderen Nachweis (Gutachten über promotionsadäquate Leistungen)
- Besondere Leistungen bei der Anwendung oder Entwicklung wissenschaftlicher Erkenntnisse und Methoden in einer mindestens fünfjährigen beruflichen Praxis nach Abschluss des Hochschulstudiums, davon mindestens drei Jahre außerhalb des Hochschulbereichs (in besonderen Fällen gilt auch eine mindestens fünfjährige Tätigkeit in Kooperation zwischen Hochschule und außerschulischer Praxis)
Arbeitsumfeld
Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf (HSWT) gehört zu den führenden Hochschulen für angewandte Lebenswissenschaften und grüne Technologien. 60 km südwestlich von Nürnberg und profitiert von Synergien mit dem "Bildungszentrum Triesdorf" in den Bereichen Landwirtschaft, Energie, Ernährung, Lebensmittel und Umwelt.
Die HSWT bietet:
- Trans- und interdisziplinäre Zusammenarbeit durch fakultätsübergreifende Studiengänge, Forschungsprojekte und Wissenstransfer
- Familienfreundliches Arbeitsumfeld mit flexibler Zeiteinteilung
- Unterstützung in Forschung und Lehre, inkl. Akquise von Forschungsprojekten und Erstellung digitaler Lehrformate
- Fortbildungsmöglichkeiten (Sprachkurse, Coachings zu Führung, Management, Didaktik)
- Gesundheitsmanagement (Mental Health Coachings, Gesundheitsförderung, JobBike Bayern)
- Vernetzung durch hochschulweite Formate wie Lunch Dates, BarCamps und Kennenlerntage
Die HSWT fördert Chancengleichheit und Vielfalt und strebt eine Erhöhung des Frauenanteils in Lehre und Forschung an. Bewerbungen von Frauen und aus dem Ausland sind ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.
Professor Gesundheit und Ernährung (m/w/d) Arbeitgeber: Hochschule Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences
Die Hochschule Weihenstephan-Triesdorf ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine inspirierende Arbeitsumgebung an einem malerischen Campus in Triesdorf bietet. Mit einem starken Fokus auf angewandte Forschung und praxisnahe Lehre fördert die Hochschule die persönliche und berufliche Entwicklung ihrer Mitarbeiter durch flexible Arbeitszeiten, umfangreiche Fortbildungsangebote und ein familienfreundliches Umfeld. Zudem wird die Zusammenarbeit über Fachbereiche hinweg aktiv unterstützt, was zu einer dynamischen und innovativen Arbeitskultur führt.
Kontaktdaten:
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Professor Gesundheit und Ernährung (m/w/d) erhalten könntest
✨Netzwerke in Gesundheitsorganisationen nutzen
Schau dir lokale Gesundheits-Events oder Konferenzen an und nimm an Workshops teil. Hier hast du die Möglichkeit, direkt mit Fachleuten aus dem Gesundheitsmanagement in Kontakt zu treten und dich vielleicht sogar für die nächste große Stelle zu empfehlen!
✨Engagier dich in Fachcommunitys
Werd aktiv in Foren oder Online-Communities für Gesundheitsmanagement. Diese Plattformen können dir helfen, Insider-Infos über offene Stellen zu bekommen und dir Ratschläge von erfahrenen Profis zu holen. Auch Praktika und interessante Projekte werden oft dort geteilt!
✨Die Stärken deines Lebenslaufs betonen
Egal ob Praktika, Projekte oder Studienarbeiten – heb deinen praktischen Bezug zum Gesundheitsmanagement hervor. Recruiter schauen auf fundierte Erfahrungen, also sei bereit, darüber im Detail zu sprechen, und zeig, wie du dein Wissen in der Praxis anwenden kannst.
✨Bewirb dich direkt über unsere Website
Wenn du eine Stelle bei Hochschule Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences siehst, die dich anspricht, bewirb dich direkt über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Personen geht und du vielleicht sogar schnell ein Interview ergatterst!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Professor Gesundheit und Ernährung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Verstehe die Relevanz deines Studiums:Im Bereich Gesundheitsmanagement-Wissenschaften ist es wichtig, dass du die spezifischen Inhalte deines Studiums und deren praktische Anwendungen hervorhebst. Zeige, wie du theoretisches Wissen in die Praxis umsetzen kannst und bringe relevante Projekte oder Praktika in deinem Lebenslauf zur Sprache.
Zertifikate und Weiterbildungen einfügen:Falls du über zusätzliche Zertifikate, wie etwa im Bereich Gesundheitsförderung oder Projektmanagement, verfügst, solltest du diese unbedingt in deine Bewerbung aufnehmen. Diese Qualifikationen zeigen dein Engagement und deine Fachkenntnisse in einem stark umkämpften Bereich wie dem Gesundheitsmanagement.
Motivation und zukünftige Ziele erläutern:Da wir bei Hochschule Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences nach motivierten Talenten suchen, ist es wichtig, dass du in deinem Anschreiben deutlich machst, warum du in diesem Bereich arbeiten möchtest. Teile uns mit, welche spezifischen Aspekte des Gesundheitsmanagements dich besonders reizen und wie du dir deine berufliche Zukunft vorstellst.
Präsentiere deine Soft Skills:Im Gesundheitsmanagement sind Soft Skills wie Kommunikationsfähigkeit und Empathie entscheidend. Nutze deinen Lebenslauf oder dein Anschreiben, um konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeit zur Teamarbeit und zum Umgang mit Menschen unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du nicht nur fachlich, sondern auch interpersonal fit für die Stelle bist.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hochschule Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences vorbereitet
✨Verstehe die Grundlagen des Gesundheitsmanagements
Mach dich mit den neuesten Trends und Theorien im Gesundheitsmanagement vertraut. Denk dran, dass du nicht nur deinen Abschluss präsentieren musst, sondern auch dein Verständnis für aktuelle Herausforderungen und Lösungen im Bereich Gesundheitswissenschaften.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen oder Projekte, in denen du deine Fähigkeiten im Gesundheitsmanagement unter Beweis gestellt hast. Während des Interviews möchte das Unternehmen sehen, wie du Herausforderungen angegangen bist – also sei bereit, darüber zu sprechen und konkrete Beispiele zu geben!
✨Verstehe die Anforderungen an die Vollzeitstelle
Als Vollzeitkraft wird von dir eine langfristige Engagementbereitschaft erwartet. Überlege dir, wie du dich in das Team von Hochschule Weihenstephan-Triesdorf University of Applied Sciences einbringen kannst und was deine Ziele für die nächsten Jahre in dieser Position sind. Sei bereit zu zeigen, dass du nicht nur aktuell interessiert bist, sondern auch eine spannende Zukunftsvision für deine Rolle hast.
✨Sei bereit für wichtige Fachfragen
In diesem Bereich könnten spezifische technische Fragen zum Thema Prävention, Gesundheitsförderung oder das Management von Gesundheitssystemen auf dich zukommen. Bereite dich auf solche Fragen vor und denke darüber nach, wie du dein Wissen anwenden würdest, um relevante Probleme zu lösen oder Prozesse zu optimieren.
