Jungkoch (m/w )/ Demichef de partie (m/w) / Chef de Partie (m/w)

Jungkoch (m/w )/ Demichef de partie (m/w) / Chef de Partie (m/w)

Hockenheim Vollzeit Kein Homeoffice möglich
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HOCKENHEIMRING BADEN-WÜRTTEMBERG – eine der berühmtesten Rennstrecken der Welt. Neben internationalem Motor- sport bietet der Hockenheimring als Multifunktionsarena Raum für mehr: für Mega-Open-Airs und kleine Veranstaltungen, für attraktiven Breitensport oder atemberaubende Momente bei unseren Fahrerlebnissen. Der Hockenheimring ist Location mit phänomenalem Ambiente und faszinierenden Möglichkeiten – eben MORE THAN RACING. Dahinter steht ein professionelles Team, das das facettenreiche Leistungsspektrum mit zuverlässigem Full-Service individuell plant und umsetzt.

  • Verkauf und Produktion von Speisen, Getränken an Public-Catering-Ständen
  • Bedienung von Kassen- und Bezahlsystemen inklusive Kassenabschluss gemäß internen Vorgaben
  • Vorbereitung, Aufbau und Bestückung der Verkaufs- und Ausschankstationen
  • Kontrolle der Warenverfügbarkeit und eigenständige Nachbestückung (in Abstimmung mit Eventlogistik)
  • Mitarbeit in der Eventlogistik
  • Ausgabe von Getränken und Speisen unter Einhaltung relevanter Hygiene- und Qualitätsstandards
  • Sicherstellung eines gepflegten Erscheinungsbildes der Verkaufsflächen
  • Gastorientierte Kommunikation, Bearbeitung einfacher Gästefragen und Weiterleitung bei Bedarf
  • Umsetzung interner Sicherheits-, Kassen- und Servicestandards
  • Erfahrung in Gastronomie, Service oder Verkauf wünschenswert
  • Zuverlässige, serviceorientierte und freundliche Arbeitsweise
  • Grundkenntnisse im Umgang mit Kassensystemen von Vorteil
  • Belastbarkeit und Bereitschaft zu Einsätzen an Wochenenden und Veranstaltungstagen
  • Teamfähigkeit, höfliches Auftreten und gepflegte Erscheinungsbild
  • freier Zugang zu ausgewählten Veranstaltungen
  • Betriebliche Altersvorsorge, Vermögenswirksame Leistungen
  • Geschäftshandy
  • Zuschuss fürs Fitnessstudio
  • Kostenloser Parkplatz
  • Mitarbeiterrabatte (Family & Friends, Corporate Benefits)
  • Mitwirkung bei der Sicherstellung aller elektrischen Anlagen bei Veranstaltungen
  • Unterstützung bei der Instandhaltung und Funktion der Gebäudetechnik
  • Teilweise Bereichsübergreifende handwerkliche Tätigkeiten
  • Warten und Reparieren elektronischer Geräte und Systeme aller Art
  • Eine abgeschlossene technische Berufsausbildung im Bereich Elektriker/in im Bereich Gebäude- und Infrastruktursysteme
  • Handwerkliches Geschick und technisches Verständnis für verschiedene Aufgabengebiete.
  • Verantwortungsbewusst und Durchsetzungsstark
  • Organisationstalent, Kommunikationsstärke und ein hohes Maß an Kundenorientierung
  • Umgang mit allen MS-Office Anwendungen
  • Teamorientiert
  • Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und soziale Kompetenz
  • Zeitliche Flexibilität, gemäß den Anforderungen eines Veranstaltungbetriebes
  • gute Englischkenntnisse
  • Führerschein Klasse B
  • Reinigungsarbeiten mit Kehr- und Reinigungsmaschinen
  • Koordination der Reinigungsfirmen bei Großveranstaltungen
  • Reinigungsarbeiten in den Toilettenanlagen und Duschanlage im Innen -und Außenbereich
  • Unterstützung bei der Müllentsorgung insbesondere bei Großveranstaltungen
  • Berufserfahrungen im Reiningungsbereich, idealerweise eine Ausbildung zum/zur Gebäudereiniger/in
  • sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Freude am Umgang mit Menschen
  • hohes Maß an Eigeninitiative, Selbstständigkeit und Flexibilität
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Verkauf von Produkten und Dienstleistungen wie z.b. Veranstaltungstickets,
    Fahrerlebnisse, Führungen oder Merchandise-Artikel
  • Umfangreiche Beratung zu allen Produkten und Angeboten des Hockenheimrings
  • Empfang und Betreuung der Führungsteilnehmer
  • Service und Verkauf an der Kaffeebar
  • Betreuung und Einweisung unserer Simulator-Kundinnen und -Kunden
  • Freundliches und sicheres Auftreten
  • Freude am Umgang mit Menschen
  • Service- und kundenorientierte Arbeitsweise
  • Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit
  • Flexibilität und Zuverlässigkeit
  • Erste Erfahrungen im Verkauf oder Kundenservice sind von Vorteil
  • Arbeitszeiten vorrangig an Wochenenden
  • Ideal geeignet als Nebenjob für Studierende

Ihre Aufgaben

  • kreatives Arbeiten und Mitgestaltung der Speisekarte, sowie Menüs und Bankettbuffets
  • Arbeiten im a la carte Geschäft, Bankett und Cateringküche mit viel Abwechslung

Wir erwarten

  • Abgeschlossene Berufsausbildung (Koch/Köchin)
  • körperliche und seelische Stabilität, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Organisationstalent und Flexibilität
  • Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
  • Loyalität gegenüber dem Unternehmen und den Vorgesetzten
  • erlebnisreiches Arbeiten mit motivierten und engagierten Kollegen
  • junges und innovatives Team
  • geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, kein Teildienst
  • interessante Weiterbildungsmöglichkeiten

Informationen zur Ausbildung als Hotelfachfrau/-mann

Als Hotelfachmann/-frau arbeiten Sie am Empfang, im Housekeeping (Etage), in der Reservierung, im Verkauf, im Service oder in der Veranstaltungsabteilung (Bankett).

Ausbildungsvoraussetzung

  • Mindestens Hauptschulabschluss
  • Kommunikativ und teamfähig
  • Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
  • Flexibel und belastbar
  • Erste Fremdsprachenkenntnisse
  • Organisationstalent und Spaß am Verkaufen
  • Dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen

Ausbildungsdauer

  • Die Ausbildungsdauer für Hotelfachleute beträgt 3 Jahre.

Ausbildungsinhalte

  • Vorbereitung der Tagungsräume
  • Empfang und Betreuung der Gäste
  • Speisen und Getränke servieren
  • Planung und Durchführung von Events
  • Führen von Verkaufsgesprächen und anschließende Angebotserstellung
  • Weitere Einsatzgebiete sind die Personalabteilung, das Lager und die Warenwirtschaft sowie die Korrespondenz mit den Gästen
  • erlebnisreiches Arbeiten mit motivierten und engagierten Kollegen
  • junges und innovatives Team
  • geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, kein Teildienst

Informationen zur Ausbildung als Köchin/ Koch:

Als Koch/Köchin sind Sie nicht nur für die Herstellung von Speisen zuständig, sondern verantworten auch die Kalkulation und Organisation von Menüfolgen und Speisekarten. Handwerkliches Geschick und küchentechnisches Wissen bilden daher die Grundlage für diesen Beruf.

Ausbildungsvoraussetzung

  • Mindestens Hauptschulabschluss
  • Belastbar und gute körperliche Verfassung
  • Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit
  • Handwerkliches Geschick und Kreativität
  • Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
  • Kommunikativ und teamfähig
  • Gutes kalkulatorisches Verständnis
  • Dienstleistungsorientiert und gute Umgangsformen

Ausbildungsdauer

  • Die Ausbildungsdauer für Köche beträgt 3 Jahre.

Ausbildungsinhalte

  • Zubereitung von Speisen
  • Erlernen von küchentechnischen Verfahren
  • Produktpräsentation im Gastraum
  • Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung
  • Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation
  • erlebnisreiches Arbeiten mit motivierten und engagierten Kollegen
  • junges und innovatives Team
  • geregelte Arbeitszeiten, 5 Tage Woche, kein Teildienst
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Kontaktdaten:

Hockenheim-Ring GmbH Recruiting-Team