Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenbetrieb.
- Unternehmen: Weltbekanntes Hofbräuhaus mit bayerischer Gastlichkeit.
- Vorteile: Sichere Anstellung, flexible Arbeitszeiten und Sonderzahlungen.
- Weitere Informationen: Aufstiegsmöglichkeiten und fundierte Einarbeitung in einem dynamischen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die bayerische Lebensart und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in ähnlicher Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das Hofbräuhaus ist weltweit für seine Gastlichkeit bekannt. In unserer historischen Schwemme, im schönen Biergarten, dem gemütlichen Bräustüberl oder im traditionellen Festsaal erfahren unsere Gäste bayrische Lebensart aus erster Hand.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen stellvertretenden Küchenchef/Souschef (w/m/d) in Vollzeit.
Aufgaben- Einsatzplanungen erstellen
- Stellvertretende Leitung des Küchenteams
- Vorbereitung und Zubereitung von Speisen
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenbetriebs
- Verantwortung für Bestellvorgänge sowie der Lagerhaltung
- Einhaltung der vorgeschriebenen Hygienevorschriften
- Überwachung der Qualität auf Geschmack, Präsentation und Hygiene
- Eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch und bereits Erfahrung in ähnlicher Position
- Sie haben Freude an der Arbeit im Team und wissen sich durchzusetzen
- Sie sind bereit mit Menschen zu arbeiten und sie anhand unserer Werte zu fördern und weiterzuentwickeln
- Sie haben Kenntnisse in der Strukturierung von Küchen, in Arbeitsprozessgestaltung und Qualitätsmanagement
- Fundierte IT-Kenntnisse sind von Vorteil
- Abwechslungsreicher und sicherer Arbeitsplatz im berühmtesten Wirtshaus der Welt
- Fundierte Einarbeitung
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten unter Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften mit digitaler Zeiterfassung
- Dienst- und Urlaubsplanung im Team
- Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit)
Schichtleiter Küche | Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hofbräuhaus München
Das Hofbräuhaus bietet nicht nur einen abwechslungsreichen und sicheren Arbeitsplatz im berühmtesten Wirtshaus der Welt, sondern fördert auch eine positive Teamkultur, in der Mitarbeiter geschätzt und weiterentwickelt werden. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer fundierten Einarbeitung und attraktiven Sonderzahlungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit ist das Unternehmen ein hervorragender Arbeitgeber für alle, die in der Gastronomie arbeiten möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Schichtleiter Küche | Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die dort arbeiten oder gearbeitet haben. So bekommst du Insider-Infos, die dir einen Vorteil verschaffen können.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hofbräuhaus, seine Werte und die Art der Küche, die sie anbieten. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der die bayrische Lebensart lebt und liebt.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Erfahrungen! Wenn du in der Vergangenheit bereits in ähnlichen Positionen gearbeitet hast, bringe konkrete Beispiele mit, wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten hast, um das Küchenteam erfolgreich zu leiten.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Auch wenn Stepstone eine gute Plattform ist, empfehlen wir dir, direkt über unsere Website zu gehen. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und du die besten Chancen hast, gesehen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Schichtleiter Küche | Souschef (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach deine Bewerbung persönlich:Zeig uns, wer du bist! Verwende eine freundliche und authentische Sprache, um deine Leidenschaft für die Küche und das Team zu vermitteln. Lass uns wissen, warum du der perfekte Souschef für unser Hofbräuhaus bist.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du dein Team unterstützt hast. Konkrete Beispiele helfen uns, ein besseres Bild von deinen Fähigkeiten und deinem Führungsstil zu bekommen.
Achte auf Hygiene und Qualität:Da Hygiene und Qualität in unserer Küche oberste Priorität haben, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Aspekte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du die Werte unseres Hauses teilst.
Bewirb dich über unsere Website:Vergiss nicht, dich über Stepstone.de zu bewerben! So stellen wir sicher, dass deine Bewerbung sicher und direkt bei uns landet. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hofbräuhaus München vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Hofbräuhaus und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Philosophie des Unternehmens, damit du im Interview zeigen kannst, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine Fähigkeiten als Küchenleiter oder Souschef unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Arbeit im Team eine zentrale Rolle spielt, sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamführung und -entwicklung zu sprechen. Betone, wie du Konflikte gelöst und dein Team motiviert hast.
✨Frage nach den nächsten Schritten
Am Ende des Interviews solltest du Fragen stellen, um dein Interesse zu zeigen. Frage nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
