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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere einen lebhaften Gastro-Betrieb mit über 1.200 Gästen täglich.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines erfolgreichen Contract Cateringunternehmens mit wertschätzender Unternehmenskultur.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein unbefristetes Arbeitsverhältnis, 30 Tage Urlaub und ein attraktives Gehalt.
- Warum dieser Job: Erlebe eine abwechslungsreiche Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum und einem tollen Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie haben und mehrjährige Erfahrung in einer Leitungsfunktion mitbringen.
- Andere Informationen: Freue dich auf geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Contract Cateringunternehmen sucht zur Verstärkung seines operativen Leitungs-teams eine versierte und ambitionierte Führungskraft und den leidenschaftlichen Gastgeber* zur Leitung einer tollen Betriebsgastronomie mit umfangreichem Service-Spektrum. Als begeisternder Gastronom* lieben Sie den Kontakt mit Ihren Gästen und Kunden – im Front- und Gästebereich laufen Sie zur Hochform auf .
Segment: Business-Catering (Mitarbeiterrestaurant & weitere Servicebereiche)
Arbeitsort: Raum Bonn
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche mit freien Wochenenden / Feiertagen)
Aufgaben
Was auf Sie zukommt…
- Leitung, Steuerung und Organisation des gesamten Gastro-Betriebes (Mitarbeiterrestaurant mit täglich rund 1.200 Tischgästen zur Mittagszeit / Bistro-Kaffeebar / Automaten sowie Konferenzen & Sonderveranstaltungen)
- Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung höchster Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards und Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Steuerung und Umsetzung der mit dem Kunden vertraglich vereinbarten Leistungen und Einleitung sowie Umsetzung von Maßnahmen bei Abweichungen
- Persönliche, intensive Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech-/Vertrags-partnern* vor Ort mit dem Ziel einer umfassenden Gäste- und Kundenzufriedenheit am Standort
- Planung und Durchführung von Konferenzen, großen Events und Sonderveranstaltungen
- Führung und Coaching des gesamten Teams (ca. 50 Mitarbeitende): Personalauswahl, -einsatz, Einarbeitung, Personalentwicklung, Trainings und Schulungen etc.
- Gesamtverantwortung für Kulinarik & Service, Warenwirtschaft / Inventur, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung / Monatsabschluss, Reporting sowie die permanente Qualitätssicherung und Optimierung der betrieblichen Prozesse und Abläufe
- Sie sind „Treiber“* für die Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen, Trends und Konzepten in Zusammenarbeit mit Ihrem Team
- Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der Gebietsleitung
Qualifikation
Was Sie mitbringen…
- Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie , z.B. als Koch*, Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä.
- Zusatzqualifikation , z.B. als Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe, Küchenmeister* oder vergleichbar wünschenswert
- Mehrjährige Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion , idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Betriebsgastronomie) und/oder der Gastronomie / Hotellerie
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Als begeisternder Gastronom* lieben Sie den Kontakt mit Ihren Gästen (Gastgeber-Mentalität) und Kunden – im Front- und Gästebereich laufen Sie zur Hochform auf
- Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Kulinarik und ein Gespür für aktuelle F&B-Trends und Innovationen
- Sie leben den ‚operativen Exzellenz-Ansatz‘ und sind Treiber* für stetige Prozessverbesserungen
- Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz , Budget- und Kalkulationssicherheit, administrative und operative Betriebsführung, Fähigkeit zur Steigerung der Wirtschaftlichkeit, Vertragsmanagement
- Sie sind Vorbild für Ihre Gastro- und Service-Crew und führen als Teamplayer* kooperativ, motivierend und stets wertschätzend
- Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus (Hands-on-Mentalität )
- Kommunikationsstärke und ein überzeugendes und stets freundliches, einladendes Auftreten
- Sicherer Umgang mit PC, gute Anwenderkenntnisse im MS Office, Erfahrung in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, gute Englischkenntnisse vorteilhaft
Benefits
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…
- Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche operative Führungsaufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine attraktive Vergütung (Jahresgrundgehalt zzgl. einer erfolgsabhängigen Komponente), Dienstwagen zur Privatnutzung, 30 Tage Urlaub , Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, modernes Arbeitsequipment, Mitarbeiterverpflegung
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten (Mo-Fr, freie Wochenenden und Feiertage) für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeitervergünstigungen, Firmen-Events und vieles mehr
- Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Caterer mit wertschätzender Unternehmenskultur und flachen Hierarchien
Jetzt sind Sie dran…
Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.
Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation – immer auf Augenhöhe – garantiert!
* Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter .
Ihr Kontakt
Hoffmann.Recruiting & More
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout
phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051
#J-18808-Ljbffr
Betriebskoordinator*in / Account Manager*in - Betriebsgastronomie (Mo-Fr) I Raum Bonn Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Kontaktperson:
Hoffmann.Recruiting & More HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Betriebskoordinator*in / Account Manager*in - Betriebsgastronomie (Mo-Fr) I Raum Bonn
✨Tip Number 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zu unserem Unternehmen haben. Empfehlungen können oft den entscheidenden Unterschied machen.
✨Tip Number 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Betriebsgastronomie und präsentiere deine Ideen im Gespräch. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch innovative Ansätze zur Verbesserung des Services einbringen kannst.
✨Tip Number 3
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung zu nennen. Überlege dir, wie du dein Team motiviert und welche Erfolge du erzielt hast, um deine Eignung für die Rolle zu unterstreichen.
✨Tip Number 4
Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik und Kundenservice während des gesamten Bewerbungsprozesses. Sei authentisch und teile deine Begeisterung für die Gastronomie, um einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Betriebskoordinator*in / Account Manager*in - Betriebsgastronomie (Mo-Fr) I Raum Bonn
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Contract Cateringunternehmen. Besuche deren Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Kultur zu erfahren.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und Hotellerie hervorhebt. Betone relevante Positionen, insbesondere in der Betriebsgastronomie oder ähnlichen Bereichen.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Führungskompetenzen darstellst. Gehe darauf ein, wie du die Qualität und den Service im Betrieb verbessern möchtest.
Prüfung der Unterlagen: Überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie
Bereite dich darauf vor, deine Begeisterung für die Gastronomie und den Kontakt zu Gästen zu teilen. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen und wie du diese Leidenschaft in deiner Arbeit umsetzt.
✨Betone deine Führungsqualitäten
Da die Position eine Führungsrolle beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Teamleitung und -entwicklung parat haben. Zeige, wie du dein Team motivierst und förderst.
✨Bereite dich auf Fragen zur Qualitätssicherung vor
Sei bereit, über deine Ansätze zur Sicherstellung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften zu sprechen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit Herausforderungen in diesen Bereichen gemeistert hast.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Da die Rolle auch die Planung von Veranstaltungen umfasst, solltest du Beispiele für deine organisatorischen Fähigkeiten und Erfahrungen in der Eventplanung bereit haben. Zeige, wie du komplexe Abläufe erfolgreich managen kannst.
