Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team im Business Catering und sorge für unvergessliche Erlebnisse.
- Unternehmen: Erfolgreiches Cateringunternehmen mit innovativer Unternehmenskultur in München.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, mobiles Arbeiten und Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Freie Wochenenden und Feiertage für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Gastronomie und führe ein engagiertes Team zu Höchstleistungen.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50000 - 65000 € pro Jahr.
Erfolgreiches Cateringunternehmen sucht eine ambitionierte, operativ erfahrene Fach- und Führungskraft im Business Catering zur gesamtverantwortlichen Leitung einer großen, sehr anspruchsvollen Mitarbeitergastronomie mit mehreren Outlets und einem umfangreichen Service-Spektrum im Raum München. Mit Ihrem eingespielten Küchen- und Serviceteam begeistern Sie täglich aufs Neue mehrere Tausend Gäste in den Restaurants am Campus. Das ist Ihr Anspruch. Und Sie haben dabei auch stets die wirtschaftlichen Aspekte fest im Blick.
Segment / Services: Mitarbeiterverpflegung I Kaffeebar I Konferenzen und Veranstaltungen
Arbeitsort: Raum München
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche, freie Wochenenden und freie Feiertage)
Aufgaben:
- Operative und administrative Leitung und Steuerung des gesamten Gastro-Betriebes (mehrere Mitarbeiterrestaurants mit täglich insgesamt rund 3.500 Essen, Zwischenverpflegung, Kaffeebar, Konferenz- und Veranstaltungsbereich)
- Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung der vorgegebenen Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Verantwortung für Umsatz, Kosten und Ergebnis - permanente Budget- und Ergebniskontrolle, Reporting der Kennzahlen und proaktive Einleitung von wirksamen Maßnahmen bei Budgetabweichung
- Aktive Unterstützung, Coaching und Entwicklung der Mitarbeitenden (ca. 70 gesamt inkl. 4 Führungskräfte als 'Direct Reports'), Personalauswahl, Einarbeitung, Dienst- und Urlaubsplanung, Organisation von Trainings und Schulungen etc.
- Sie agieren als
Betriebsleiter*in Business Catering (Mo-Fr) I München Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Als erfolgreicher Foodservice-Dienstleister bieten wir Ihnen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern eine Plattform für Ihre berufliche Entfaltung in der Mitarbeitergastronomie. In einem dynamischen Team, das von Montag bis Freitag arbeitet und an Wochenenden sowie Feiertagen frei hat, fördern wir eine positive Arbeitskultur, die auf Zusammenarbeit und Innovation basiert. Zudem profitieren Sie von attraktiven Entwicklungsmöglichkeiten und einem abwechslungsreichen Arbeitsumfeld in der schönen Region Oberfranken.
Kontaktdaten:
Hoffmann.Recruiting & More Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter*in Business Catering (Mo-Fr) I München erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hoffmann.Recruiting & More interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter*in Business Catering (Mo-Fr) I München mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hoffmann.Recruiting & More damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hoffmann.Recruiting & More gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hoffmann.Recruiting & More genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hoffmann.Recruiting & More!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hoffmann.Recruiting & More zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hoffmann.Recruiting & More ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
