Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein dynamisches Team in der Betriebsgastronomie und kreiere kulinarische Erlebnisse.
- Unternehmen: Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister mit Fokus auf Mitarbeiterzufriedenheit.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle deine Karriere in einem wertschätzenden Umfeld mit vielen Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Gastronomie-Konzepte und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch* und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 60000 € pro Jahr.
Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht eine versierte Fach- und Führungskraft, die eine anspruchsvolle Betriebsgastronomie operativ "managt", kulinarisch weiterentwickelt und damit Verantwortung für eine umfassende Gäste- und Kundenzufriedenheit sowie den operativen Erfolg übernimmt. Mit Ihrem eingespielten starken Küchen- und Service-Team begeistern Sie täglich aufs Neue Ihre Gäste im Mitarbeiterrestaurant sowie im Konferenz- und Veranstaltungsbereich.
Segment: Arbeitsplatzgastronomie (Mitarbeiterrestaurant, Kaffeebar, Konferenzservice, Events etc.)
Arbeitsort: Raum Friedrichshafen-Ravensburg
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche, freie Wochenenden und freie Feiertage)
Aufgaben
- Operative Steuerung des gesamten Gastro-Betriebes (Mitarbeiterrestaurant mit täglich > 1.000 Essen, Automatenverpflegung, Kaffeebar, Catering für Konferenzen, Tagungen und Sonderveranstaltungen etc.)
- Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe (Küche, Service) unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards - Ihre operative Führungs-Crew unterstützt Sie dabei
- Sie sind "Treiber" für die Entwicklung und Umsetzung von neuen Ideen, kreativen Kulinarik-Konzepten und angesagten F&B-Trends - stets in Zusammenarbeit mit Ihrem Team
- Verantwortung für Kulinarik & Service, Planung, Koordination und Durchführung von Veranstaltungen
- Führung und Coaching des gesamten Küchen- und Service-Teams - Personal-auswahl, Einarbeitung, Trainings und Schulungen etc.
- Persönliche Kontaktpflege zu Gästen und Kundenansprechpartnern vor Ort
- Sicherstellung des operativen Erfolgs und einer umfassenden Kunden- und Gästezufriedenheit
Qualifikation
- Berufsausbildung zum Koch mit tollen handwerklichen Fertigkeiten, Zusatzqualifikation als Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe oder vergleichbar vorteilhaft
- Erfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion in der Gemeinschaftsverpflegung (Betriebsgastronomie) und/oder der klassischen Individualgastronomie / Hotellerie, idealerweise mit Schwerpunkt Kulinarik
- Erfahrung im Eventcatering (Tagungen, Konferenzen, Seminare, Feiern etc.) von Vorteil
- Organisationsstärke, Lösungsorientierung und jede Menge Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Sie haben eine große Portion Leidenschaft für Kulinarik, Trendgespür, Innovationskraft und Vielfalt - Sie haben den Ansporn, gemeinsam mit Ihrem Team den Standort gastronomisch stetig weiterzuentwickeln
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz, Budget- und Kalkulationssicherheit
- Sie sind Vorbild für Ihre Küchen- und Service-Crew und führen als Teamplayer stets kooperativ, motivierend und wertschätzend
- Sicherer Umgang mit PC, gute Kenntnisse in den gängigen MS Office-Anwendungen, Erfahrung mit einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Benefits
- Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe und jede Menge Freiraum zum Gestalten und Umsetzen Ihrer Ideen
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (Mo-Fr im Rahmen einer 40-Stunden-Woche mit freien Wochenenden und freien Feiertagen)
- Ein attraktives Vergütungspaket (solides Jahresgrundgehalt + erfolgsabhängige Komponente / Bonus-Regelung), Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub, kostenlose Mitarbeiterverpflegung, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Vielfältige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Betriebliches Gesundheitsmanagement
- Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Unternehmen mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur und Vertrauen in Ihre Fähigkeiten
Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität, 100% Diskretion und Vertraulichkeit, offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
Co-Betriebsleiter*in Operations (Food & Service) - Mitarbeitergastronomie (Mo-Fr) Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Unser Unternehmen bietet Ihnen eine spannende und verantwortungsvolle Führungsposition in der Betriebsgastronomie im Raum Friedrichshafen-Ravensburg. Genießen Sie die Vorteile einer unbefristeten Anstellung mit geregelten Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, einem attraktiven Vergütungspaket sowie vielfältigen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Wir fördern eine wertschätzende Unternehmenskultur, in der Ihre Ideen und kulinarischen Konzepte geschätzt werden und Sie gemeinsam mit Ihrem Team einen bedeutenden Beitrag zur Gästezufriedenheit leisten können.
Kontaktdaten:
Hoffmann.Recruiting & More Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Co-Betriebsleiter*in Operations (Food & Service) - Mitarbeitergastronomie (Mo-Fr) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Branchenmessen, um direkt mit potenziellen Arbeitgebern ins Gespräch zu kommen. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du dir typische Fragen über Führung, Teamarbeit und kulinarische Trends überlegst. Übe deine Antworten laut, damit du selbstbewusst rüberkommst.
✨Tipp Nummer 3
Nutze Social Media, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Teile deine Ideen und Erfolge, um sichtbar zu werden und vielleicht sogar Empfehlungen zu erhalten.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So zeigst du, dass du wirklich an der Stelle interessiert bist und kannst dich von anderen Bewerbern abheben.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Co-Betriebsleiter*in Operations (Food & Service) - Mitarbeitergastronomie (Mo-Fr) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für Kulinarik und Gastronomie deutlich machen. Lass uns spüren, dass du nicht nur die nötigen Qualifikationen hast, sondern auch das Herzblut für die Branche.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Betriebsgastronomie oder im Eventcatering. Konkrete Beispiele helfen uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen und wie du unser Team bereichern kannst.
Mach es übersichtlich!:Achte darauf, dass dein Lebenslauf klar strukturiert und übersichtlich ist. Verwende Bullet Points, um wichtige Informationen hervorzuheben, und halte es so kurz und prägnant wie möglich – wir lieben es, wenn wir schnell die wichtigsten Infos finden!
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze unsere Website für deine Bewerbung! So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über den Foodservice-Dienstleister und seine Werte. Schau dir an, welche kulinarischen Konzepte sie anbieten und wie sie ihre Gäste begeistern. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder innovative Ideen umgesetzt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Führungsstärke und Kreativität zu demonstrieren.
✨Zeige deine Leidenschaft für Kulinarik
Sprich über aktuelle Trends in der Gastronomie und wie du diese in deinem zukünftigen Job umsetzen möchtest. Deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie wird sicher positiv wahrgenommen und zeigt, dass du die richtige Einstellung mitbringst.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung im Unternehmen.
