Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche für 400 Gäste täglich.
- Unternehmen: Werde Teil eines erfolgreichen Contract Cateringunternehmens im Raum Leipzig.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, 30 Tage Urlaub, Mitarbeiterrabatte und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Kostenlose Berufskleidung und gute ÖPNV-Anbindung am Standort.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Kulinarik-Konzepte und arbeite in einem wertschätzenden Umfeld.
- Qualifikationen: Berufsausbildung als Koch* und Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Contract Cateringunternehmen sucht operative Verstärkung „am Herd“ für eine Betriebsgastronomie mit Standort im Raum Leipzig. Mit Ihrem Ideenreichtum und Ihrer großen Leidenschaft fürs Kochen begeistern Sie täglich aufs Neue Ihre Gäste im Mitarbeiterrestaurant sowie im Konferenz- und Veranstaltungsbereich. Das ist Ihr Anspruch.
Segment: Betriebsgastronomie (Mitarbeiterrestaurant, Konferenzservice, Sonderveranstaltungen)
Arbeitsort: Raum Leipzig
Arbeitszeit: Vollzeit (5-Tage-Woche)
Aufgaben
Was auf Sie zukommt…
- Sie kümmern sich mit Ihrem Team um die Speisenplanung und frische Speisenzubereitung für rund 400 Tischgäste im Betriebsrestaurant sowie für den Konferenz- und Veranstaltungsbereich und sind verantwortlich für Qualität, Präsentation und Ausgabe der Speisen inkl. Live-Cooking
- Sie tragen die Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche im Hinblick auf Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmens-standards sowie für die Einhaltung der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Sie meistern die Warenwirtschaft (Dispo / Bestellung, Annahme, Bereitstellung, Lagerung und Bestandskontrolle / Inventur) und die Kalkulation der Menüpläne / Gerichte
- Sie sind „Treiber“* für die Entwicklung und Umsetzung kreativer Kulinarik-Konzepte & / F&B-Trends
- Sie führen und coachen Ihr Küchenteam inkl. Personaleinsatzplanung, Anleitung, Einarbeitung, Trainings und Schulungen etc.
- Persönliche Kontaktpflege zu Gästen und Ansprech-/Vertragspartnern* vor Ort
- Regelmäßiger Austausch und Abstimmung mit der Betriebsleitung vor Ort
Qualifikation
Was Sie mitbringen…
- Berufsausbildung zum Koch* mit tollen handwerklichen Fertigkeiten, Zusatzqualifikation als Küchenmeister* vorteilhaft
- Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder der klassischen Individualgastronomie / Hotellerie
- Mit einer großen Portion Kreativität und viel Leidenschaft zum Kochen beherrschen Sie die Vielfalt einer modernen Küche - von traditionell bis hin zu aktuellen, angesagten Food-Trends und Themen wie Plant-based-Food, Saisonalität, Regionalität, Nachhaltigkeit sind Ihnen wichtig
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung - Sie lieben den Kontakt mit Ihren Gästen und laufen im Front-Cooking / Gästebereich zur Bestform auf
- Organisationsstärke und sehr gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
- Teamgeist , Leistungs- und Verantwortungsbereitschaft
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz , Budget- und Kalkulationssicherheit - Sie haben auch die wirtschaftlichen Aspekte fest im Blick
- Sie sind Vorbild für Ihre Küchen-Crew und führen als Teamplayer* stets kooperativ, motivierend und wertschätzend
- Kommunikationsstärke und ein überzeugendes und stets freundliches Auftreten
- Sicherer Umgang mit PC, Anwenderkenntnisse in MS Office (Word, Excel, Outlook) und Kenntnisse / Erfahrung in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift, Englischkenntnisse vorteilhaft
Benefits
Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…
- Eine sehr abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Aufgabe mit viel Gestaltungsspielraum
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Eine faire und marktgerechte Vergütung (Jahresgrundgehalt, Urlaubs- und Weihnachtsgeld), 30 Tage Urlaub , Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, stark vergünstigte Mitarbeiterverpflegung und Getränke
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten im Rahmen einer 40-Stunden-Woche für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben (Bereitschaft für Arbeitszeiten an Wochenenden und Feiertagen erforderlich)
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung und Arbeitsschuhe
- Kostenlose PKW-Parkmöglichkeiten, Standort mit guter ÖPNV-Anbindung
- Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige, individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern, Firmen-Events und vieles mehr
- Einen sicheren und langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Contract Caterer mit wertschätzender Unternehmenskultur und flachen Hierarchien
Jetzt sind Sie dran…
Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da.
Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
* Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter .
Ihr Kontakt
Hoffmann.Recruiting & More
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout
phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051
#J-18808-LjbffrKüchenleiter*in / Küchenchef*in - Mitarbeiterrestaurant I Raum Leipzig Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Als Küchenleiter*in in unserem Mitarbeiterrestaurant im Raum Leipzig erwartet Sie eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe, die Ihnen viel Gestaltungsspielraum bietet. Wir bieten Ihnen nicht nur einen unbefristeten Arbeitsvertrag mit fairer Vergütung und 30 Tagen Urlaub, sondern auch zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten und eine wertschätzende Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien. Genießen Sie die Vorteile eines sicheren Arbeitsplatzes in einem erfolgreichen Contract Cateringunternehmen, das großen Wert auf Teamgeist und persönliche Entwicklung legt.
Kontaktdaten:
Hoffmann.Recruiting & More Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenleiter*in / Küchenchef*in - Mitarbeiterrestaurant I Raum Leipzig erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hoffmann.Recruiting & More interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleiter*in / Küchenchef*in - Mitarbeiterrestaurant I Raum Leipzig mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hoffmann.Recruiting & More damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hoffmann.Recruiting & More gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hoffmann.Recruiting & More genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hoffmann.Recruiting & More!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hoffmann.Recruiting & More zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hoffmann.Recruiting & More ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
