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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine zentrale Großküche und sorge für hochwertige Speisenversorgung.
- Arbeitgeber: Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister mit wertschätzender Unternehmenskultur.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktives Gehalt, 30 Tage Urlaub und Dienstwagen zur Privatnutzung.
- Andere Informationen: Regelmäßige Arbeitszeiten von Montag bis Freitag für bessere Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Verpflegung im Care Catering und führe ein motiviertes Team.
- Gewünschte Qualifikationen: Berufsausbildung in Gastronomie und Erfahrung in leitender Funktion erforderlich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 60000 € pro Jahr.
Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister verstärkt sein operatives Leitungsteam mit einer erfahrenen und versierten Führungskraft zur operativen Betreuung und Steuerung einer zentralen Großküche in der Region Ostwestfalen.
Segment: Care Catering (Klinikverpflegung, Liefergeschäft)
Arbeitsort: Raum Gütersloh - Bielefeld
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche)
Aufgaben
- Operative und betriebswirtschaftliche Steuerung der Zentralküche
- Verantwortung für die qualitativ hochwertige Speisenversorgung der kundenseitigen Verpflegungseinrichtungen in der Region via Belieferung aus der Zentralküche
- Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Festigung und Ausbau der partnerschaftlichen Kundenbeziehung durch regelmäßige Kontaktpflege zu Ansprech-/Vertragspartnern und der Sicherstellung einer umfassenden Kundenzufriedenheit
- Gesamtverantwortung für Warenwirtschaft / Inventur, Logistik, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung, Monatsabschluss und Reporting
- Fachliche Führung des gesamten Teams, Unterstützung bei allen anfallenden Personalthemen: Personalauswahl, Dienstplanung, Personalentwicklung etc.
- „Treiber“ für Prozessverbesserungen und Optimierung der Betriebsorganisation
- Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der nächsthöheren Führungsebene
Qualifikation
- Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie, z.B. als Koch, Hotelfachmann, Restaurantfachmann o.Ä.
- Zusatzqualifikation z.B. als Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager, Verpflegungsbetriebswirt oder vergleichbar vorteilhaft
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion im Care Catering / Healthcare bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung
- Kenntnisse in Verpflegungskonzepten sowie in Speisenplanung, Speisenverteilung und Speisenlogistik
- Gute Kenntnisse in der Großküchenhygiene (HACCP)
- Lösungsorientierung und eine gesunde Portion Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz: administrative und operative Betriebsführung und Betriebsabrechnung, Zahlenaffinität, Vertragsmanagement
- Kommunikationsstärke, Organisationsvermögen
- Sicheren Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Praxis-Kenntnisse in digitalen Systemen wünschenswert
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Benefits
- Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe im operativen Care Catering
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein attraktives Vergütungspaket: solides Jahresgrundgehalt mit 12 Gehältern zzgl. einer erfolgsabhängigen Komponente / Bonus-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Dienstwagen zur Privatnutzung, 30 Tage Urlaub, modernes Arbeitsequipment, Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten (Mo-Fr im Rahmen einer 40-Stunden-Woche) für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
- Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine langfristige Perspektive bei einem erfolgreichen Food-Dienstleister mit einer wertschätzenden und motivierenden Unternehmenskultur und Vertrauen in Ihre Fähigkeiten
Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
Küchenmanager*in / Betriebsleiter*in Zentralküche - Care Catering I Ostwestfalen Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Kontaktperson:
Hoffmann.Recruiting & More HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenmanager*in / Betriebsleiter*in Zentralküche - Care Catering I Ostwestfalen
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze LinkedIn oder lokale Veranstaltungen, um Kontakte in der Branche zu knüpfen. Je mehr Leute dich kennen, desto höher die Chance, dass du von einer offenen Stelle erfährst.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Erfolge im Care Catering präsentierst. Zeige, wie du Prozesse optimiert und Teams erfolgreich geführt hast – das wird Eindruck machen!
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine interessante Stelle siehst, bewirb dich direkt über unsere Website. Warte nicht darauf, dass die perfekte Gelegenheit zu dir kommt – mach den ersten Schritt!
✨Tipp Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich in Gesprächen über deine Erfahrungen und was dich an der Arbeit in einer Zentralküche begeistert. Authentizität zieht Arbeitgeber an!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenmanager*in / Betriebsleiter*in Zentralküche - Care Catering I Ostwestfalen
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau die richtige Person für die Position als Küchenmanager*in bist. Lass deine Leidenschaft für das Care Catering durchscheinen!
Betone deine Erfahrungen: Wir suchen nach jemandem mit Erfahrung im Care Catering. Hebe in deinem Lebenslauf deine relevanten Stationen hervor und beschreibe konkret, welche Erfolge du in deinen bisherigen Positionen erzielt hast. Zahlen und Fakten sind hier immer ein Plus!
Qualifikationen klar darstellen: Stell sicher, dass deine Qualifikationen und Weiterbildungen gut sichtbar sind. Wenn du spezielle Zertifikate oder Abschlüsse hast, die für die Stelle relevant sind, dann bring sie zur Geltung. Das zeigt uns, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Bewirb dich über unsere Website: Der einfachste Weg, um bei uns zu landen, ist über unsere Website. Dort kannst du deine Unterlagen direkt hochladen und sicherstellen, dass sie an die richtige Stelle gelangen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitest
✨Verstehe die Branche
Informiere dich über die neuesten Trends im Care Catering und die spezifischen Herausforderungen, die mit der Leitung einer Zentralküche verbunden sind. Zeige im Interview, dass du die Bedürfnisse der Kunden und die Anforderungen an die Qualität der Speisenversorgung verstehst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder Prozesse optimiert hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Fähigkeiten zu demonstrieren und zeigen, dass du die richtige Person für die Position bist.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den aktuellen Herausforderungen der Zentralküche oder wie das Team strukturiert ist, um mehr über die Unternehmenskultur zu erfahren.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Da die Rolle eine fachliche Führung erfordert, sei bereit, über deinen Führungsstil zu sprechen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Zeige, dass du sowohl lösungsorientiert als auch pragmatisch bist.