Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreieren Sie täglich frische Speisen für 300 Gäste und leiten Sie ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister mit wertschätzender Unternehmenskultur.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten, 30 Tage Urlaub und Mitarbeiter-Rabatte.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektiven und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten in einem motivierten Team.
- Warum dieser Job: Gestalten Sie Menüs und arbeiten Sie in einem dynamischen Umfeld mit Leidenschaft fürs Kochen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister sucht operative Verstärkung "am Herd" für ein Betriebsrestaurant im Raum Verden (bei Bremen). Begeistern Sie gemeinsam mit dem Küchenleiter und Ihren Team-Kollegen* täglich aufs Neue rund 300 Tischgäste zur Mittagszeit mit qualitativ hochwertigen und überwiegend frisch zubereiteten Speisen.
Services: Mitarbeiterverpflegung I Betriebsgastronomie
Arbeitsort: Raum Verden (südöstlich von Bremen)
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche mit freien Wochenenden und freien Feiertagen)
Aufgaben
- Vor- und Zubereitung von frischen Speisen für täglich rund 300 Tischgäste im Mitarbeiterrestaurant inkl. Präsentation und Ausgabe der Gerichte
- Gemeinsam mit Ihrem Küchenleiter und den Team-Kollegen* sorgen Sie täglich für eine gleichbleibend qualitativ hochwertige Speisenversorgung
- Fachliche Anleitung des unterstellten Teams und Unterstützung bei der Einarbeitung von neuen Mitarbeitenden
- Aktive Unterstützung bei der Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufes unter Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsstandards
- Mitgestaltung bei Menüplanung und Kalkulation
- Unterstützung bei der Warenwirtschaft: Warenbestellung, Annahme und sachgemäße Einlagerung der Waren / Lebensmittel, Bestandsüberwachung, MHD-Kontrolle, Inventuren
- Verantwortung für die Einhaltung von Ordnung und Sauberkeit an den Arbeitsplätzen und in den Lagerräumen und Sicherstellung der vorgegebenen Hygieneregeln gemäß HACCP-Konzept
- Kontaktpflege zu Gästen und Kundenansprechpartnern* vor Ort
- Vertretung des Küchenleiters bei dessen Abwesenheit (Urlaub, Krankheit etc.)
Qualifikation
- Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch *
- Erste Berufs- und Führungserfahrung, vorzugsweise in der Gemeinschaftsverpflegung (Großküche) und/oder der Gastronomie/Hotellerie
- Eine große Portion Leidenschaft zum Kochen
- Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Organisationsvermögen, selbständige Arbeitsweise und gute Kenntnisse der HACCP-Hygiene
- Teamgeist, positive Grundeinstellung, gute Umgangsformen, stets freundliches Auftreten
- Guter Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Kenntnisse in einem Warenwirtschaftssystem von Vorteil
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Benefits
- Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Arbeitsumfeld
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten (täglich zwischen 05:00/06:00 Uhr und 13:15/14:30 Uhr) zur besseren Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben - Flexibilität für den eher selten Arbeitseinsatz außerhalb der o.g. Arbeitszeiten bringen Sie mit
- Eine faire und marktgerechte Vergütung (Tariflohn mit Zulage), Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, 30 Tage Urlaub, Mitarbeiter-Rabatte bei diversen Vertragspartnern
- Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung
- Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Arbeitskleidung
- Eine qualifizierte Einarbeitung, individuelle Entwicklungsmöglichkeiten
- Einen langfristigen Arbeitsplatz bei einem erfolgreichen Unternehmen mit einer wertschätzenden Unternehmenskultur
Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
* Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter.
Ihr Kontakt
Hoffmann.Recruiting & More
Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout
phone: +49 7254 2014991 I mobile: +49 157 32633051
Souschef / Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) - Mitarbeiterrestaurant I Raum Verden (Bremen) Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Als erfolgreicher Foodservice-Dienstleister bietet unser Unternehmen eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeit in einem motivierten Arbeitsumfeld. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, geregelten Arbeitszeiten und einer wertschätzenden Unternehmenskultur fördern wir die berufliche und persönliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Zusatzleistungen wie einer fairen Vergütung, betrieblicher Altersvorsorge und vergünstigter Mitarbeiterverpflegung im Raum Verden bei Bremen.
Kontaktdaten:
Hoffmann.Recruiting & More Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef / Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) - Mitarbeiterrestaurant I Raum Verden (Bremen) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze unser Netzwerk und kontaktiere direkt den Küchenleiter oder das Team. Zeig dein Interesse und stelle Fragen zu der Position!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über die Gastronomie im Raum Verden und die speziellen Anforderungen an die Küche. Wenn du beim Vorstellungsgespräch zeigst, dass du die Branche verstehst und bereit bist, dich einzubringen, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft! In der Gastronomie ist es wichtig, dass du deine Begeisterung für das Kochen und die Teamarbeit zeigst. Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung mit, die deine Fähigkeiten und deinen Teamgeist unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Bewirb dich direkt über unsere Plattform, um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell und effizient bearbeitet wird. So kannst du auch gleich alle Informationen zur Stelle und zum Unternehmen einsehen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef / Stellvertretender Küchenleiter (m/w/d) - Mitarbeiterrestaurant I Raum Verden (Bremen) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!:Zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist! Verwende dein Anschreiben, um deine Leidenschaft fürs Kochen und deine Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung hervorzuheben. Lass uns wissen, was dich motiviert und wie du unsere Gäste begeistern kannst.
Lebenslauf auf den Punkt bringen:Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die zu der Stelle als Souschef passen. Vergiss nicht, auch deine Führungserfahrung und Teamarbeit zu betonen – das ist uns wichtig!
Hygiene und Qualität im Fokus:Da wir großen Wert auf Hygiene und Qualität legen, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeig uns, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und einhältst!
Bewerbung über unsere Website:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle notwendigen Informationen bereitstellst. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles!
Mach dich mit dem Unternehmen und der Stelle vertraut. Schau dir die Website an, lies über ihre Philosophie und die Art der Speisen, die sie anbieten. So kannst du im Interview gezielt auf deren Werte eingehen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Praktische Beispiele parat haben
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten als Koch und Teamleiter unter Beweis stellen. Denk an Situationen, in denen du Herausforderungen gemeistert oder dein Team erfolgreich angeleitet hast. Das zeigt, dass du nicht nur redest, sondern auch handelst.
✨Hygiene und Qualität betonen
Da Hygiene und Qualität in der Gastronomie extrem wichtig sind, solltest du im Interview betonen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und bereit bist, diese auch in Zukunft einzuhalten.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse und deine Neugier. Frag nach der Teamdynamik, den Herausforderungen im Restaurant oder wie das Unternehmen seine Mitarbeiter fördert. So kannst du auch herausfinden, ob die Stelle wirklich zu dir passt.
