Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite eine zentrale Großküche und sorge für hochwertige Speisenversorgung.
- Unternehmen: Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister mit wertschätzender Unternehmenskultur.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, attraktives Gehalt, 30 Tage Urlaub und Dienstwagen zur Privatnutzung.
- Weitere Informationen: Planbare Arbeitszeiten für eine bessere Work-Life-Balance und zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Verpflegung im Care Catering und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in Gastronomie und Erfahrung in leitender Funktion erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 60000 € pro Jahr.
Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister verstärkt sein operatives Leitungsteam mit einer erfahrenen und versierten Führungskraft zur operativen Betreuung und Steuerung einer zentralen Großküche in der Region Ostwestfalen.
Segment: Care Catering (Klinikverpflegung, Liefergeschäft)
Arbeitsort: Raum Gütersloh - Bielefeld
Arbeitszeit: Vollzeit (Mo-Fr, 5-Tage-Woche)
Aufgaben
- Operative und betriebswirtschaftliche Steuerung der Zentralküche
- Verantwortung für die qualitativ hochwertige Speisenversorgung der kundenseitigen Verpflegungseinrichtungen in der Region via Belieferung aus der Zentralküche
- Sicherstellung reibungsloser und effizienter Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
- Festigung und Ausbau der partnerschaftlichen Kundenbeziehung durch regelmäßige Kontaktpflege zu Ansprech-/Vertragspartnern und der Sicherstellung einer umfassenden Kundenzufriedenheit
- Gesamtverantwortung für Warenwirtschaft / Inventur, Logistik, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung, Monatsabschluss und Reporting
- Fachliche Führung des gesamten Teams, Unterstützung bei allen anfallenden Personalthemen: Personalauswahl, Dienstplanung, Personalentwicklung etc.
- „Treiber“ für Prozessverbesserungen und Optimierung der Betriebsorganisation
- Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der nächsthöheren Führungsebene
Qualifikation
- Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie, z.B. als Koch, Hotelfachmann, Restaurantfachmann o.Ä.
- Zusatzqualifikation z.B. als Küchenmeister, Hotelbetriebswirt, Fachwirt im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager, Verpflegungsbetriebswirt oder vergleichbar vorteilhaft
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion im Care Catering / Healthcare bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung (Klinik / Krankenhaus, Senioreneinrichtung, Speisenverteilzentrum, Zentralküche)
- Kenntnisse in Verpflegungskonzepten sowie in Speisenplanung, Speisenverteilung und Speisenlogistik
- Gute Kenntnisse in der Großküchenhygiene (HACCP)
- Lösungsorientierung und eine gesunde Portion Pragmatismus (Hands-on-Mentalität)
- Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung
- Betriebswirtschaftliche Kompetenz: administrative und operative Betriebsführung und Betriebsabrechnung, Zahlenaffinität, Vertragsmanagement
- Kommunikationsstärke, Organisationsvermögen
- Sicheren Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Praxis-Kenntnisse in digitalen Systemen wünschenswert
- Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift
Benefits
- Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe im operativen Care Catering
- Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein attraktives Vergütungspaket: solides Jahresgrundgehalt mit 12 Gehältern zzgl. einer erfolgsabhängigen Komponente / Bonus-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Dienstwagen zur Privatnutzung, 30 Tage Urlaub, modernes Arbeitsequipment, Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern
- Geregelte, planbare Arbeitszeiten (Mo-Fr im Rahmen einer 40-Stunden-Woche) für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben
- Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Eine langfristige Perspektive bei einem erfolgreichen Food-Dienstleister mit einer wertschätzenden und motivierenden Unternehmenskultur und Vertrauen in Ihre Fähigkeiten
Jetzt sind Sie dran… Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität, 100% Diskretion und Vertraulichkeit, offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!
Ihr Kontakt: Hoffmann.Recruiting & More Michael Hoffmann | Personalberater | Talent Scout
Telefon: +49 7254 2014991 | Mobil: +49 157 32633051
Verpflegungsmanager*in - Care Catering I Region Ostwestfalen Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Als Arbeitgeber in der Region Rhein-Main bieten wir Ihnen die Möglichkeit, Teil eines dynamischen und engagierten Teams zu werden, das sich leidenschaftlich für Qualität und Nachhaltigkeit im Food Procurement einsetzt. Unsere offene Unternehmenskultur fördert die persönliche und berufliche Weiterentwicklung, während wir gleichzeitig attraktive Benefits und ein angenehmes Arbeitsumfeld bieten. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten in einem bedeutenden Bereich einzubringen und aktiv zur Optimierung unserer Beschaffungsprozesse beizutragen.
Kontaktdaten:
Hoffmann.Recruiting & More Recruiting-Team
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✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Lass uns wissen, wenn du Hilfe beim Erstellen eines ansprechenden Profils brauchst!
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Antworten klar und prägnant formulierst. Wir können dir helfen, die besten Antworten zu finden, die deine Erfahrungen im Care Catering hervorheben.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Branche! Sprich über deine Erfahrungen und wie du zur Verbesserung der Verpflegung beitragen kannst. Lass uns gemeinsam deine Erfolgsgeschichte entwickeln!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich bei deinem nächsten Schritt in der Karriere zu unterstützen!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Erzähl von deinen Erfahrungen!:Nutze die Gelegenheit, um uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Care Catering zu berichten. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das macht deine Bewerbung lebendig!
Bewirb dich über unsere Website!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell reagieren können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hoffmann.Recruiting & More vorbereitet
✨Verstehe die Branche
Mach dich mit den spezifischen Anforderungen und Trends im Care Catering vertraut. Informiere dich über aktuelle Entwicklungen in der Klinikverpflegung und wie dein zukünftiger Arbeitgeber sich positioniert. Das zeigt, dass du wirklich interessiert bist und die Branche verstehst.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Überlege dir konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die deine Fähigkeiten in der operativen Leitung und im Umgang mit Kunden belegen. Zeige, wie du Herausforderungen gemeistert hast und welche Erfolge du erzielt hast, um deine Eignung für die Position zu untermauern.
✨Fragen stellen
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du während des Interviews stellen kannst. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern hilft dir auch, mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen an die Rolle zu erfahren. Fragen zur Teamdynamik oder zu den Herausforderungen der Zentralküche sind hier besonders relevant.
✨Präsentiere deine Führungsqualitäten
Da die Position eine fachliche Führung erfordert, sei bereit, über deinen Führungsstil und deine Erfahrungen in der Personalentwicklung zu sprechen. Betone, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um gemeinsam Ziele zu erreichen. Das wird dir helfen, dich als starke Führungskraft zu positionieren.
