Arbeiten im Hofgut Hafnerleiten – mit Sinn, mit Herz, mit dir.
Du arbeitest mitten im Grünen, kannst mit deinen Händen wirken und mitgestalten. Bei uns bist du keine Nummer. Wir möchten, dass du dich genauso willkommen fühlst wie unsere Gäste. Im Alltag zählen Freude, Herz und Humor – und eine Jeder-hilft-jedem-Haltung.
Was dich bei uns erwartet
- Ein besonderer Arbeitsplatz mitten in der Natur und kurze Wege zu den Gastgebern und zum Küchenchef
- Gemeinsames Mittagessen, Mitarbeiterevents und Ausflüge zu unseren Produzenten
- Interne und externe Fortbildungen
- Geteiltes Trinkgeld für alle, die beim jeweiligen Service mitarbeiten
Deine Aufgabe im Genusshof
Für unseren Genusshof suchen wir ab Februar 2027 eine Restaurantleiter_in. Unser Serviceteam ist derzeit klein und besteht vor allem aus Aushilfen. Du arbeitest selbst am Gast, bist Gastgeber am Tisch und stimmst den Serviceabend mit Küche und Rezeption ab.
Gemeinsam mit dem Küchenchef wählst du die Weine passend zum Menü aus. Du kreierst Aperitifs, bereitest Kaffee zu und setzt hausgemachte Limonade und Kombucha an. Außerdem betreust du Hausgäste und Gäste an ausgewählten Genussabenden sowie Events, Hochzeiten und Tagungen – von der Vorbereitung bis zum Abschluss.
Eindecken, Gläser polieren, Sauberhalten und Ordnung gehören selbstverständlich dazu. Die Stelle heißt vom ersten Tag an Restaurantleiter_in. Nach der Einarbeitung kommen weitere Aufgaben Schritt für Schritt hinzu, zum Beispiel Mitarbeiterführung, Dienstplanung, Einkauf und Kasse.
- Erfahrung im Restaurantservice; erste Verantwortung für einen Bereich oder ein Team ist hilfreich.
- Freude daran, Gäste aufmerksam und persönlich zu begleiten
- Interesse an Wein, Aperitifs, Bar, Kaffee und selbst angesetzten Getränken
- Sorgfalt, Verlässlichkeit und Freude daran, gemeinsam anzupacken
Arbeitszeiten und Rahmen
Vollzeit mit 40 Stunden pro Woche oder Teilzeit nach persönlicher Vereinbarung. Der reguläre Service endet meist gegen 22 Uhr, an reinen Halbpensionstagen meist etwa zwei Stunden früher. Bei Veranstaltungen und Hochzeiten kann ein Dienst einschließlich Aufräumen bis etwa 3 Uhr dauern. Für die Gastronomie sind unsere Arbeitszeiten meist gut planbar.
Anfangsgehalt und weitere Verantwortungsschritte besprechen wir persönlich passend zu Erfahrung und Aufgabe.
Für den Arbeitsweg brauchst du einen Führerschein und verlässlichen Zugang zu einem Auto!
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