Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Herstellung von hochwertigem ökologischem Natursauerteigbrot und führe ein Team von Bäckern.
- Unternehmen: Traditionsreiche Bäckerei mit fast 700 Jahren Geschichte und über 145 Filialen.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Intensive Einarbeitung und flexible Arbeitszeiten in einem dynamischen Team.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Brotkultur in einem innovativen Familienunternehmen.
- Qualifikationen: Bäckermeister oder Fachschule für Lebensmittelverarbeitungstechnik, Führungserfahrung von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Job Description
Wir leben Brotkultur! Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft.
Bereit, sich zu bewerben Bevor Sie sich bewerben, sollten Sie alle Details zu dieser Stelle in der Beschreibung unten lesen.
Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit rund 850 Mitarbeitern/innen und mehr als 145 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin.
Unsere ca.
25 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf traditionelle, handwerkliche Art und Weise mit reinem Natursauerteig und ökologischen Rohstoffen hergestellt.
Für die Herstellung unserer Pfister Öko-Bauernbrote suchen wir ab sofort Bäckermeister / Bäckereitechniker / Lebensmittel-Verfahrenstechniker (m/w/d) Abwechslung trifft Sorgfalt
- Ihr Aufgabengebiet
- Sie führen ca.
50 Mitarbeiter gemeinsam in einem Team von 5 Bäckermeistern
- Ihr Verantwortungsbereich umfasst die gesamte Produktion (Teigmacherei, Steinbacköfen, Plattenbandofen, Mehretagenofen und Versand)
- Sie stellen die Einsatzfähigkeit aller Maschinen, Anlagen und Arbeitsmittel sicher
- Sie beschaffen Rohstoffe und Arbeitsmittel unter Berücksichtigung von Qualität und Kosten
- Sie planen die Einsätze der Mitarbeiter
- Sie begleiten und unterstützen die Produktentwicklung Erfahrung trifft Persönlichkeit
- Sie begeistern sich für die Herstellung von ökologischem Natursauerteigbrot und verfügen über Kenntnisse zum Thema Natursauerteig
- Sie sind Bäckermeister oder haben die Fachschule für Lebensmittelverarbeitungstechnik abgeschlossen
- Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung als Bäcker idealerweise als Vorarbeiter (m/w/d)
- Sie haben erste Erfahrungen in der Führung von Mitarbeitenden gemacht
- Sie können Ihr Team begeistern und motivieren und sind selbst belastbar und flexibel
- Sie wenden MS Office (u.a.
Word, Excel) sicher an und haben idealerweise erste Erfahrungen mit Warenwirtschafts-, Personaleinsatzplanung und Rezeptsteuerungssystemen
- Hygiene und Arbeitssicherheit sind Ihnen in Ihrem Arbeitsalltag zur Routine xvbsvpc geworden Perspektive trifft Leistung
- Ein attraktiver Arbeitsplatz und ein verantwortungsvolles Aufgabengebiet einem Familienunternehmen
- Intensive Einarbeitung und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
- Eine rollierende 5-Tage-Woche mit Nacht- und Wochenendarbeit
- Nacht-, Sonn-, und Feiertagszuschläge
- Neben guter Bezahlung eine Vielzahl an betrieblichen Sozialleistungen, z.B.
betriebliche Altersvorsorge Ihre schriftliche Bewerbung richten Sie an: Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH Personalabteilung Kreittmayrstr.
5 80335 München Referenznummer YF-30156 (in der Bewerbung bitte angeben) Weitere Informationen erhalten Sie unter 089/5202-0
Bäckermeister / Bäckereitechniker / Lebensmittel-Verfahrenstechniker (m/w/d) Arbeitgeber: Hofpfisterei
Die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine harmonische Verbindung von Tradition und Innovation in der Brotkultur bietet. Mit einem starken Fokus auf ökologische Produkte und einem engagierten Team von rund 850 Mitarbeitern fördert das Unternehmen eine positive Arbeitsatmosphäre, in der individuelle Stärken geschätzt werden. Zudem profitieren Mitarbeiter von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, attraktiven Sozialleistungen und einer ausgewogenen Work-Life-Balance durch eine rollierende 5-Tage-Woche.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Bäckermeister / Bäckereitechniker / Lebensmittel-Verfahrenstechniker (m/w/d) erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Messen oder Events und knüpfe Kontakte. Oft erfährt man so von offenen Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über die Ludwig Stocker Hofpfisterei und überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst. Zeige deine Leidenschaft für ökologisches Natursauerteigbrot!
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt Kontakt aufzunehmen. Frag nach, ob es Möglichkeiten gibt, auch wenn die Stelle vielleicht gerade nicht ausgeschrieben ist.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns über Bewerbungen direkt über unsere Plattform. So bist du sicher, dass deine Unterlagen schnell und direkt bei uns landen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Bäckermeister / Bäckereitechniker / Lebensmittel-Verfahrenstechniker (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Ansprache und erzähle von deiner Leidenschaft für die Bäckerei und deine Erfahrungen. Das macht deine Bewerbung authentisch und einzigartig.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen und Erfahrungen bekommen.
Betone deine Teamfähigkeit!:Da du in einem Team von Bäckermeistern arbeiten wirst, ist es wichtig, dass du deine Teamfähigkeit betonst. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast und wie du dein Team motivierst.
Schick uns deine Bewerbung online!:Am besten bewirbst du dich direkt über unsere Website oder per E-Mail. Vergiss nicht, die Referenznummer YF-30156 anzugeben, damit wir deine Bewerbung schnell zuordnen können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hofpfisterei vorbereitet
✨Mach dich mit der Brotkultur vertraut
Informiere dich über die Geschichte und die Philosophie der Ludwig Stocker Hofpfisterei. Zeige in deinem Interview, dass du ein echtes Interesse an ökologischen Backwaren und Natursauerteigbrot hast. Das wird dir helfen, eine Verbindung zur Unternehmenskultur herzustellen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Stelle auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motiviert und geleitet hast, um Spitzenqualität in der Produktion zu erreichen.
✨Kenntnisse über Maschinen und Prozesse
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit den verschiedenen Maschinen und Produktionsprozessen zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Theorie kennst, sondern auch praktische Kenntnisse in der Teigmacherei und im Umgang mit Steinbacköfen hast.
✨Fragen stellen ist wichtig
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und Herausforderungen in der Rolle zu erfahren. Fragen zu den Weiterbildungsmöglichkeiten oder zur Teamdynamik sind immer gut!
