Geschäftsführerin (m/w/d) Filialbäckerei 20 Filialen im Grossraum Stuttgart
Sie möchten die Gesamtleitung einer größeren Filialbäckerei, die Verantwortung für den Gesamtablauf und die GuV/Bilanz übernehmen. Sie sind gewohnt, innerhalb der Zielvereinbarungen selbständig zu arbeiten und führen Ihre Mitarbeiter kompetent, Sie berichten ausschließlich an die Gesellschafter, die sich auch um andere Beteiligungen kümmern.
- Eine abgeschlossene Ausbildung/Studium im kaufmännischen Bereich
- Erfahrung in operativer Geschäftsleitung/Personalverantwortung > 150 MA
- Verhandlungssicher
- ideal, aber nicht unbedingte Voraussetzung: Erfahrungen im Lebensmittelhandwerk / Lebensmittelhandel
- mindestens 10 Jahre Berufserfahrung, davon 3 in leitender Funktion
- detaillierte Verwaltungs- und Buchhaltungskenntnisse
- Erfahrungen im technischen Einkauf und Rohstoffeinkauf
- Erfahrung in Kostenrechnung, speziell Kostenträger- und Kostenstellenrechnung
- sehr gute EDV-Kenntnisse MS-Office, ideal: Warenwirtschaftssysteme
Ihre Aufgaben
- Als Geschäftsführer leiten Sie alle Fachabteilungsleiter motivierend innerhalb der Zielvorgaben
- Optimierung/Weiterentwicklung der Betriebs- und Verwaltungsorganisation
- Analyse von Plan- Ist Abweichungen und coaching der Führungskräfte, innerhalb dieses Korridors zu bleiben
- Einkauf - Optimierung / Weiterentwicklung des Warenwirtschaftssystems
- Expansion (Standortsuche und Zukauf weiterer Bäckereiunternehmen)
- Diverse Projektleitung (Kassen, Kalkulation, Abläufe etc.)
Ein innovatives und stark expandierendes Bäckereiunternehmen im Großraum Stuttgart. Unsere handwerklich hergestellten Backwaren liegen im oberen Qualitätssegment und werden über ein aktives Filialnetz, welches 20 Filialen umfasst, vertrieben. Der In Haus Verzehr ist stark wachsend, so dass wir uns hälftig als Bäcker aber auch als Gastgeber identifizieren.
Durch einen Gesellschafterwechsel wird diese Stelle geschaffen, die eigenständiges Arbeiten und Wirtschaften erfordert. Erfahrungen in der Systemgastronomie oder in Bäckereiketten ist daher von großem Vorteil. Es ist geplant, im Großraum Stuttgart weiter zu expandieren und weitere Filialsysteme zu übernehmen; daher ist geistige Anpassungsfähigkeit an neue Situationen und der sprichwörtliche Blick über den Tellerrand von Vorteil.
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