Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte für unsere Gäste und Bewohner.
- Unternehmen: Hog'n Dor Neumünster – ein Ort für kulinarische Kreativität und wertschätzendes Miteinander.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, attraktive Zuschläge und kostenlose Massagen im Betrieb.
- Weitere Informationen: Monatliche Teamevents und eine echte Work-Life-Balance warten auf dich!
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Speisen und führe ein motiviertes Küchenteam in einem wertschätzenden Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise Weiterbildung zur Küchenleitung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Mit dem Wechsel zur Hog´n Dor Neumünster GmbH am 01.01.2026 schlagen wir ein neues, vielversprechendes Kapitel auf. Wir stehen für Qualität sowie ein wertschätzendes Miteinander und nutzen diesen Wandel für einen echten Aufbruch. Bauen Sie mit uns auf bestehenden Stärken auf und bringen Sie frische Ideen ein – wir bieten Ihnen den Freiraum, neue Prozesse von Anfang an aktiv mitzugestalten und zu implementieren. In unserem gemütlichen Restaurant „Friesenstube“ verwöhnen wir sowohl externe Gäste als auch die Bewohnerinnen und Bewohner unseres angeschlossenen Pflegeheims. Wir stehen für hohe Servicequalität und ein wertschätzendes Miteinander.
Für unsere stationäre Pflegeeinrichtung „Hog´n Neumünster“ und unser angeschlossenes Restaurant „Friesenstube“ suchen wir ab sofort eine engagierte Küchenleitung (m/w/d). Bei uns verbindest du das Beste aus zwei Welten: Das kreative À-la-carte-Geschäft im Restaurant und die sinnstiftende, qualitätsorientierte Verpflegung unserer Bewohner.
🍳 Das sind deine Aufgaben
- Kulinarischer Genuss & Qualität
- Frisch & Lecker: Zubereitung von Speisen nach hohen geschmacklichen und ernährungsphysiologischen Standards.
- Individuell: Entwicklung von Spezialkostformen für besondere Krankheitsbilder.
- Kreativ: Abwechslungsreiche Speiseplangestaltung, Event-Planung und À-la-carte-Geschäft.
- Nah am Gast: Einbindung von Bewohnerwünschen und professionelles Reklamationsmanagement.
- Teamführung & Organisation
- Mitarbeiterführung: Motivierende, fachliche Führung und kontinuierliche Begleitung deines Küchenteams.
- Führung: Dienst- und Urlaubsplanung, Einarbeitung sowie das Führen von Personalgesprächen und Beurteilungen.
- Recruiting: Aktive Mitwirkung bei der Personalauswahl und dem gesamten Einstellungsprozess für deinen Bereich.
- Nachwuchs: Fachliche Anleitung und Überwachung unserer Auszubildenden.
- Schnittstelle: Enge Zusammenarbeit mit allen Abteilungen.
- Sprachrohr: Vertretung der Kücheninteressen gegenüber der Einrichtungsleitung/Geschäftsführung.
- Wirtschaftlichkeit & Hygiene
- Sicherheit: Striktes Einhalten von Gesetzen (Arbeitszeit, Arbeitsschutz) und dem HACCP-Konzept.
- Einkauf: Bedarfskalkulation, Warenbestellung, Wareneingangskontrolle und Rechnungsprüfung.
- Struktur: Überwachung der Gerätesicherheit, Reinigungsprozesse und Mitwirkung am Qualitätsmanagement.
💼 Das bringst du mit
- Qualifikation: Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin. Idealerweise besitzt du eine Weiterbildung zur Küchenleitung/zum Küchenmeister sowie die Ausbildereignung.
- Persönlichkeit: Hohes Verantwortungsbewusstsein, Einfühlungsvermögen, Reflexionsfähigkeit, Eigeninitiative und ein wertschätzender, verbindlicher Führungsstil.
- Arbeitsweise: Du arbeitest zielorientiert, strukturiert und vorausschauend. Du besitzt gute Umgangsformen und identifizierst dich mit unseren Unternehmenswerten.
- Kompetenz: Laufende Bereitschaft zur fachlichen Fortbildung sowie deutsche Sprachkenntnisse auf C1-Niveau (in Wort und Schrift).
🎉 Das erwartet dich bei uns
- Work-Life-Balance: Familienfreundliche Arbeitszeiten und flexible Berücksichtigung deiner Freizeitwünsche.
- Finanzielle Extras: Attraktive Zuschläge für Wochenenden/Feiertage, Kita-Zuschuss sowie zwei jährliche Prämien.
- Gesundheit: Kostenlose Massagen im Betrieb und gratis alkoholfreie Getränke während der Arbeitszeit.
- Vertrauen: 2 "Krank-ohne-Schein"-Tage pro Quartal für die unkomplizierte schnelle Genesung.
- Gemeinschaft: Monatliches Mitarbeiteressen und mehrere große Teamevents im Jahr.
📞 Dein Weg zu uns
Das Gehalt und alle weiteren Zusatzleistungen besprechen wir sehr gerne persönlich mit dir.
Deine Ansprechpartnerin ist: Frau Dagge
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann sende uns deine Bewerbung (bevorzugt per E-Mail) oder ruf uns einfach direkt an! Wir freuen uns auf dich.
Hog´n Dor Neumünster
Klaus-Groth-Straße 37
24534 Neumünster
E-Mail: nms@haushogndor.de
Telefon für Rückfragen: 0 43 21/20 04 60
Küchenleitung (m/w/d) gesucht – Kulinarischer Kopf für Pflege & Gastronomie Arbeitgeber: Hog'n Dor Neumünster
Die Hog´n Dor Neumünster GmbH ist ein hervorragender Arbeitgeber, der Wert auf eine wertschätzende Unternehmenskultur und die persönliche Entwicklung seiner Mitarbeiter legt. In unserem gemütlichen Restaurant „Friesenstube“ bieten wir nicht nur kreative kulinarische Herausforderungen, sondern auch flexible Arbeitszeiten und zahlreiche Gesundheitsangebote, die eine ausgewogene Work-Life-Balance fördern. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung von Prozessen mitzuwirken und sich in einem unterstützenden Team weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Küchenleitung (m/w/d) gesucht – Kulinarischer Kopf für Pflege & Gastronomie erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hog'n Dor Neumünster interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenleitung (m/w/d) gesucht – Kulinarischer Kopf für Pflege & Gastronomie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hog'n Dor Neumünster damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hog'n Dor Neumünster gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hog'n Dor Neumünster genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hog'n Dor Neumünster!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hog'n Dor Neumünster vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hog'n Dor Neumünster zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hog'n Dor Neumünster ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
