Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und kreiere kulinarische Erlebnisse für unsere Gäste.
- Unternehmen: Ein mehrfach ausgezeichnetes Hotel mit einem dynamischen und herzlichen Team.
- Vorteile: Familienfreundliche Arbeitszeiten, übertarifliche Bezahlung und Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Sichere Zukunftsperspektive und modernes Arbeitsumfeld mit viel Raum für Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Hotel, Tagungen, Bankette und Bildung an einem Ort. Unser Anspruch ist klar: Räume für eine offene Gesellschaft. Die Wege sind kurz, die Orientierung ist klar, das Umfeld ist grün. So entsteht ein Rahmen in dem Teams konzentriert arbeiten, Gruppen ins Gespräch kommen und Veranstaltungen nachhaltig wirken.
Du liebst es, kulinarische Erlebnisse zu schaffen und willst Teil eines dynamischen Teams werden, in dem Zusammenhalt, Herzlichkeit und Professionalität zählen? Du suchst eine neue Herausforderung? Dann bist Du bei uns genau richtig!
Willkommen im Hohenwart Forum. Bei uns soll sich jede/r wohlfühlen – Gäste genauso wie Mitarbeitende. Hier kannst du Verantwortung übernehmen, deine Fähigkeiten einbringen und zeigen, was in dir steckt. Du wirst Teil eines Teams, das gemeinsam anpackt, Lösungen findet und über den Tellerrand hinausschaut – Zusammenhalt, Herzlichkeit und Professionalität sind bei uns selbstverständlich. Wir wissen: gute Gastronomie lebt von Leidenschaft, Gemeinschaft und Wertschätzung. Deshalb setzen wir auf eine echte Work-Life-Balance, flexible Strukturen und ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß bei der Arbeit genauso wichtig ist, wie der Einsatz für unsere Gäste. Bei uns erlebst Du ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum für Herzlichkeit, Teamarbeit und Entwicklung.
Aufgaben
- Als unsere stellvertretende Küchenleitung unterstützt du den Küchenchef in allen Bereichen um sicherzustellen, dass unsere Gäste stets mit leckeren Gerichten versorgt und einem Lächeln auf den Lippen nach Hause gehen.
- Du unterstützt beim Erstellen eines vielfältigen und ansprechenden F&B Angebots, das unseren Ansprüchen entspricht.
- Gleichzeitig sorgst du für ein harmonisches Betriebsklima und trägst zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.
- Speisezubereitung
- Menü- und Speiseplanerstellung für unser Restaurant, Kaffeepausen und Festveranstaltungen
- Fachliche Führung unserer 14-köpfigen Küchencrew
- Zusammenarbeit / Schnittstellenoptimierung mit den anderen Abteilungen des Hauses
- Mitverantwortung über gesetzte Standards und HACCP-Richtlinien für die Küche
- Mitverantwortliche Warenwirtschaft
- Mitwirkung bei der Einführung und Organisation von Prozessoptimierungen
Profil
- Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung
- Die aktive Einbringung eigener Ideen ist ausdrücklich erwünscht
- Kommunikation in deutscher Sprache souverän und stilsicher
- Grundkenntnisse in MS Office Programmen und eine strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise
Wir bieten
- Vorwiegend Tagschichten; geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche
- Vergleichsweise wenig Wochenend- und Abenddienste
- Weihnachten frei
- Übertarifliche Bezahlung
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Sonn- und Feiertagszuschläge
- Unbefristete Arbeitsverträge
- Verlässliche Jahresurlaubs- und Dienstplanung
- Digitale Arbeitszeiterfassung
- Täglich zusätzlich 15 Minuten bezahlte Pause
- Genieße dieselbe Verpflegung wie unsere Gäste zum Sachbezugswert
- Moderne Führungskultur mit Begegnung auf Augenhöhe - Du-Mentalität bis zur Geschäftsführung
- Sicherer Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive
- Regelmäßige Feedbackgespräche
- Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Teilnahme an unserem hauseigenen Seminar- und Schulungsprogramm, ergänzt um regelmäßige Fortbildungen und Coaching-Angeboten für Führungskräfte zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung.
- Kostenfreier Parkplatz direkt am Hotel
- Bike-Leasing
- Wir stellen Ihre Arbeitskleidung
- Kein a la carte, dennoch eine sehr abwechslungsreiche Arbeitsstelle mit Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Kostenfreie Getränke (Kaffee, Tee, Wasser)
- Arbeiten bei einem mehrfach ausgezeichneten Hotel der Top 250 Tagungshotels in Deutschland
- Attraktive Staff-Rates in ausgewählten TOP250 Hotels
- Mit unserem Betriebsrat gibt es noch mehr Möglichkeiten für ein offenes Ohr
Koch als stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hohenwart Forum GmbH
Das Hohenwart Forum ist ein hervorragender Arbeitgeber, der ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit einem starken Fokus auf Teamarbeit, Herzlichkeit und Professionalität bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer ausgeglichenen Work-Life-Balance und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten schaffen wir Raum für persönliche und berufliche Entwicklung. Unsere Mitarbeitenden genießen nicht nur eine faire Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen, sondern auch die Möglichkeit, in einem mehrfach ausgezeichneten Hotel zu arbeiten, das für seine kulinarischen Erlebnisse und sein Engagement für eine offene Gesellschaft bekannt ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch als stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden, Bekannten oder ehemaligen Kollegen über die Stelle. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Positionen, die nicht immer ausgeschrieben sind.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hohenwart Forum und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die Gastronomie und Teamarbeit am besten präsentieren kannst.
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Überlege dir ein paar eigene Ideen für das F&B Angebot, die du im Gespräch einbringen kannst. Das zeigt, dass du proaktiv bist und wirklich Interesse an der Position hast.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Außerdem kannst du dich gleich über die Unternehmenskultur informieren.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch als stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, dich als Teil unseres Teams vorzustellen.
Betone deine Leidenschaft für die Gastronomie:Erzähle uns von deinen kulinarischen Erlebnissen und was dich an der Gastronomie begeistert. Deine Leidenschaft ist wichtig für uns, denn gute Gastronomie lebt von Herzblut und Engagement!
Hebe deine Teamfähigkeit hervor:Da wir großen Wert auf Zusammenhalt legen, solltest du betonen, wie gut du im Team arbeiten kannst. Teile Beispiele, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hohenwart Forum GmbH vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Hohenwart Forum und dessen kulinarische Angebote. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen in die bestehende Küche einbringen kannst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Präsentiere deine Leidenschaft
Nutze die Gelegenheit, um deine Begeisterung für die Gastronomie zu zeigen. Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du kreative Gerichte kreiert hast. Lass die Interviewer spüren, dass du mit Herzblut bei der Sache bist.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit im Hohenwart Forum großgeschrieben wird, solltest du Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Fähigkeit, eine harmonische Atmosphäre zu schaffen und Konflikte konstruktiv zu lösen.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du den Interviewern stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die die Küche aktuell hat, oder nach Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Teams.
