Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Küchenleitung und sorge für leckere Gerichte und ein harmonisches Betriebsklima.
- Unternehmen: Ein mehrfach ausgezeichnetes Hotel mit einem zukunftsorientierten Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Unbefristete Verträge, übertarifliche Bezahlung, Urlaubs- und Weihnachtsgeld sowie flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Regelmäßige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein sicherer Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive.
- Warum dieser Job: Gestalte deine Karriere in der Gastronomie mit Raum für Kreativität und Teamarbeit.
- Qualifikationen: Ausbildung als Koch/Köchin oder relevante Berufserfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Hotel, Tagungen, Bankette und Bildung an einem Ort. So entsteht ein Rahmen in dem Teams konzentriert arbeiten, Gruppen ins Gespräch kommen und Veranstaltungen nachhaltig wirken. Wir suchen Dich als stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit. Willkommen im Hohenwart Forum. Bei uns soll sich jede/r wohlfühlen – Gäste genauso wie Mitarbeitende. Wir wissen: gute Gastronomie lebt von Leidenschaft, Gemeinschaft und Wertschätzung. Deshalb setzen wir auf eine echte Work-Life-Balance, flexible Strukturen und ein Arbeitsumfeld, in dem Spaß bei der Arbeit genauso wichtig ist, wie der Einsatz für unsere Gäste.
Bei uns erlebst Du ein zukunftsorientiertes Arbeitsumfeld mit Raum für Herzlichkeit, Teamarbeit und Entwicklung. Als unsere stellvertretende Küchenleitung unterstützt du den Küchenchef in allen Bereichen um sicherzustellen, dass unsere Gäste stets mit leckeren Gerichten versorgt und einem Lächeln auf den Lippen nach Hause gehen. Gleichzeitig sorgst du für ein harmonisches Betriebsklima und trägst zu einem reibungslosen Ablauf in der Küche bei.
- Speisezubereitung
- Menü- und Speiseplanerstellung für unser Restaurant, Kaffeepausen und Festveranstaltungen
- Fachliche Führung unserer 14-köpfigen Küchencrew
- Zusammenarbeit / Schnittstellenoptimierung mit den anderen Abteilungen des Hauses
- Mitverantwortung über gesetzte Standards und HACCP-Richtlinien für die Küche
- Mitverantwortliche Warenwirtschaft
- Mitwirkung bei der Einführung und Organisation von Prozessoptimierungen
Ausbildung als Koch/Köchin oder einschlägige Berufserfahrung. Die aktive Einbringung eigener Ideen ist ausdrücklich erwünscht. Kommunikation in deutscher Sprache souverän und stilsicher. Grundkenntnisse in MS Office Programmen und eine strukturierte und sorgfältige Arbeitsweise. Vorwiegend Tagschichten; geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten mit einer 5-Tage-Woche. Vergleichsweise wenig Wochenend- und Abenddienste. Weihnachten frei. Übertarifliche Bezahlung. Urlaubs- und Weihnachtsgeld, sowie Sonn- und Feiertagszuschläge. Unbefristete Arbeitsverträge. Verlässliche Jahresurlaubs- und Dienstplanung. Digitale Arbeitszeiterfassung. Täglich zusätzlich 15 Minuten bezahlte Pause. Genieße dieselbe Verpflegung wie unsere Gäste zum Sachbezugswert.
Moderne Führungskultur mit Begegnung auf Augenhöhe - Du-Mentalität bis zur Geschäftsführung. Sicherer Arbeitsplatz mit Zukunftsperspektive. Regelmäßige Feedbackgespräche. Weiterbildungsmöglichkeiten sowie vergünstigte Teilnahme an unserem hauseigenen Seminar- und Schulungsprogramm, ergänzt um regelmäßige Fortbildungen und Coaching-Angeboten für Führungskräfte zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung. Kostenfreier Parkplatz direkt am Hotel. Bike-Leasing. Wir stellen Ihre Arbeitskleidung. Kein a la carte, dennoch eine sehr abwechslungsreiche Arbeitsstelle mit Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten. Kostenfreie Getränke (Kaffee, Tee, Wasser). Arbeiten bei einem mehrfach ausgezeichneten Hotel der Top 250 Tagungshotels in Deutschland. Attraktive Staff-Rates in ausgewählten TOP250 Hotels. Mit unserem Betriebsrat gibt es noch mehr Möglichkeiten für ein offenes Ohr.
Stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in TZ oder VZ (Koch/Köchin) Arbeitgeber: Hohenwart Forum GmbH
Das Hohenwart Forum ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine echte Work-Life-Balance und ein harmonisches Arbeitsumfeld bietet. Mit flexiblen Strukturen, einer modernen Führungskultur und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und fachliche Entwicklung seiner Mitarbeitenden. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Zusatzleistungen wie übertariflicher Bezahlung, geregelten Arbeitszeiten und einem sicheren Arbeitsplatz in einem mehrfach ausgezeichneten Hotel.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in TZ oder VZ (Koch/Köchin) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretende Küchenleitung interessierst, zögere nicht, direkt im Hohenwart Forum vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Workshops. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hohenwart Forum, seine Werte und die Teamdynamik. Zeige, dass du nicht nur die fachlichen Qualifikationen hast, sondern auch gut ins Team passt.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Plattform bewirbst. So hast du die besten Chancen, schnell in den Auswahlprozess zu kommen und uns von deiner Leidenschaft für die Gastronomie zu überzeugen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende Leitung Küche (m/w/d) in TZ oder VZ (Koch/Köchin) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Persönlichkeit sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche. Ob Ausbildung oder Berufserfahrung – wir wollen wissen, was du drauf hast und wie du unser Küchenteam unterstützen kannst!
Gestalte dein Anschreiben individuell!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an unsere Stellenanzeige an. Zeig uns, dass du dich mit unserem Hotel und unseren Werten identifizieren kannst. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Website. Dort kannst du deine Bewerbung schnell und unkompliziert einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hohenwart Forum GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über das Hohenwart Forum und dessen Werte. Zeige in deinem Interview, dass du die Leidenschaft für Gastronomie teilst und bereit bist, zur Gemeinschaft beizutragen. Das Verständnis für die Philosophie des Unternehmens kann dir helfen, dich besser zu positionieren.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder kreative Lösungen für Herausforderungen gefunden hast. Diese Beispiele zeigen deine Fähigkeiten und wie du zur Küchenleitung beitragen kannst.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du als stellvertretende Küchenleitung eine 14-köpfige Crew führen wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungsstile und -erfahrungen darlegst. Bereite dich darauf vor, Fragen zu beantworten, wie du ein harmonisches Betriebsklima schaffst und Konflikte löst.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Das Hohenwart Forum bietet Weiterbildungsmöglichkeiten und Coaching für Führungskräfte. Stelle Fragen zu diesen Programmen und zeige dein Interesse an persönlicher und fachlicher Weiterentwicklung. Das zeigt, dass du langfristig denkst und bereit bist, in deine Karriere zu investieren.
