Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Serviceteam und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Holiday Inn Bern Westside – ein dynamisches und modernes Hotel.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein freundliches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Vielseitige Aufgaben in einem lebhaften Team mit Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte den Service und mache jeden Besuch zu etwas Besonderem.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und Führungsfähigkeiten sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Kontrolle der aufgedeckten Tische und/oder Buffets
Kontrolle der gesamten Mise en place
Koordinieren der Abrufzeiten der einzelnen Speisegänge
Gewährleisten der Qualität sowie Quantität von Speisen und Getränken
Durchführung von regelmässigen Servicebesprechungen
Einteilung der Servicemitarbeiter und deren Überwachung
Begrüssung, Betreuung und Verabschiedung der Gäste
Mithilfe im Service bei hohem Gästeaufkommen
Behandlung von Reklamationen und Weiterleitung an den Vorgesetzten
Kellner-Abrechnungen kontrollieren
Verantwortung für das tadellose und korrekte Auftreten des Servicepersonals
Mithilfe bei der Erstellung von Angeboten in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager und dem Kitchen Manager
Förderung von Aktionen und Zusatzverkäufen
Kontrolle der Sauberkeit in Restaurant und Bar sowie Einhaltung der HACCP Vorgaben
Überwachung der Restaurant Reservationen
Verantwortung für alle F&B Outlets
Bestellung von Non Food Material & Getränken in Restaurant, Bar und Veranstaltungsräumen
Aufnahme monatliches Inventar nach Vorgaben des F&B Managers
Quartals-Inventur von Kleinmaterial zusammen mit dem F&B Manager
Unterstützen des F&B Managers beim Verwalten des Kassen- und Warenwirtschaftssystems
Miteinbeziehung der Supervisor in operative Entscheidungen
Fachlich und menschlich kompetente Führung
Erstellung des Arbeitsplans und Überwachen der Stundenkontrolle nach Richtlinien des Hauses
Abhalten von monatlichen F&B Meetings
Vorbereitung und Durchführung von Schulungen
Koordination von Abwesenheiten, Freitagen und Ferien
Durchführen von Probezeit- und Orientierungsgesprächen
Konstruktive Zusammenarbeit mit den anderen Abteilungen
Bereitschaft zur Unterstützung der Mitarbeiter
Einhaltung von geschäftlichen Terminen
Arbeitsort: 3027 Bern (BE)
Arbeitsbelastung: 100%
Beschäftigungsbeginn: Unbefristet
Arbeitsform: Sonntag- und Feiertagsarbeit, Schichtarbeit
Deutsch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
Englisch: Mündlich: Gute Kenntnisse, Schriftlich: Gute Kenntnisse
Französisch: Mündlich: Grundkenntnisse, Schriftlich: Keine
Chef de Service Arbeitgeber: Holiday Inn Bern Westside
Die Gorgeous Smiling Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamgeist großgeschrieben werden. Als Küchenchef hast du die Möglichkeit, deine kulinarischen Ideen in einem dynamischen Team umzusetzen und von zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten zu profitieren. Unsere Standorte sind nicht nur modern und einladend, sondern auch Teil einer aufregenden Erfolgsgeschichte in der europäischen Hotelbranche.
Kontaktdaten:
Holiday Inn Bern Westside Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Service erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Holiday Inn Bern Westside interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Holiday Inn Bern Westside damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Holiday Inn Bern Westside gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Holiday Inn Bern Westside genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Holiday Inn Bern Westside!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Holiday Inn Bern Westside vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Holiday Inn Bern Westside zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Holiday Inn Bern Westside ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
