Chef de Partie (m/w/d)

Das Holiday Inn Frankfurt Airport befindet sich im Frankfurter Stadtteil Gateway Gardens in unmittelbarer Nähe zum Terminal 2 des Frankfurter Flughafens und verfügt über 288 komfortable ausgestattete Zimmer. Mit der neu errichteten S-Bahn Linie ist der Flughafen und die Frankfurter City in wenigen Minuten erreichbar. Das Holiday Inn Frankfurt Flughafen wurde am 06.12.2016 eröffnet. Wir sind ein junges und dynamisches Team, mit viel Spaß und Freude an der Arbeit. Flache Hierarchien sind bei uns eine Selbstverständlichkeit, ebenso wie die „Open Door Policy". Wir haben immer ein offenes Ohr für unsere Kollegen und Mitarbeiter.

Unseren Gästen bieten wir neben „Kinder übernachten und essen gratis Policy” auch kostenfreies WLAN an. Weiter verfügt das Hotel über 49 Tiefgaragenplätze und Flughafen-Shuttle gegen Gebühr, 6 Tagungsräume für bis zu 140 Personen und eine Coworking-Area.

Die Primestar Group bietet vielfältige Karrierechancen, umfangreiche Benefits und ein großartiges Team. Über 450 Mitarbeiter:innen aus 84 Nationen sorgen in unseren Hotels für zufriedene Gäste.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben:

• Du sorgst dafür, dass im Küchenbereich stets alles perfekt vorbereitet ist – vom Mise en Place bis zur Abstimmung mit der aktuellen Buchungssituation.
• Die Einhaltung unserer Küchen- und Qualitätsstandards liegt dir am Herzen und du bringst dich aktiv in deren Umsetzung ein.
• Du lernst alle Posten kennen: von der Kalten Küche über Entremetier und Saucier bis hin zu Frühstück und Buffetvorbereitung. Abwechslung ist garantiert.
• Du arbeitest flexibel in verschiedenen Schichten und übernimmst Verantwortung für eine reibungslose Zusammenarbeit im Team.
• Mit Leidenschaft bereitest du unsere Speisen und Buffets zu und präsentierst sie ansprechend – selbstverständlich unter Einhaltung aller Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien nach HACCP.
• Du wirkst bei der Erstellung, Kalkulation und Umsetzung von Menü‑, Speise- und Extrakarten mit und kannst eigene Ideen einbringen.
• Du organisierst deinen Arbeitsbereich selbstständig und effizient.
• Auch die Zubereitung der Mitarbeiterverpflegung gehört zu deinen Aufgaben – und du sorgst dafür, dass unser Team gut versorgt ist.
• Du prüfst Wareneingänge sorgfältig und unterstützt bei der Qualitätskontrolle.
• Du begleitest neue Kolleg*innen und Auszubildende, unterstützt sie bei der Einarbeitung und trägst aktiv zu ihrer Weiterentwicklung bei.
• Zudem stehst du der Küchenleitung im Tagesgeschäft unterstützend zur Seite.

Profil:

• Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit.
• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie.
• Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Ausbildung/Berufserfahrung.
• Vertrautheit mit Hygienevorschriften (HACCP).
• Sicheres, gepflegtes und selbstbewusstes Auftreten.
• Leidenschaft für die Gastronomie.
• Ordnung und Sauberkeit in der Küche ist für dich selbstverständlich.

Wir bieten:

• Regelmäßige Feedbackgespräche zur vielfältigen Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterentwicklung sowie klare Aufstiegschancen.
• Sammle spannende Erfahrungen, auch hotelübergreifend innerhalb unserer Gruppe.
• Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag nach bestandener Probezeit.
• Flexible Dienstplangestaltung und Veröffentlichung des Dienstplanes zwei Wochen im Voraus.
• Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung deiner Berufsbekleidung.
• leckere Mitarbeiterverpflegung in unserer Kantine.
• Weltweit übernachten zu attraktiven Mitarbeiterraten in IHG Hotels.
• Exklusive Rabatte in allen Hotels der Primestar Group; auch für Familie und Freunde.
• Jährliches Gesundheitsbudget in Höhe von 600 € für dein Wohlbefinden.
• Nach sechs Monaten Betriebszugehörigkeit: zusätzlich 150 € Erholungsbeihilfe und 200 € Internetpauschale pro Jahr.
• Weihnachtsgeld nach bestandener Probezeit.
• „Mitarbeiter werben Mitarbeiter“-Prämie von 600 €.