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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere innovative Menüs.
- Arbeitgeber: Werde Teil der Gorgeous Smiling Hotels, einem der innovativsten Hotelunternehmen Europas.
- Mitarbeitervorteile: Genieße unbefristeten Vertrag, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte auf Übernachtungen weltweit.
- Warum dieser Job: Erlebe ein dynamisches Team und entwickle deine Kochkünste in einer kreativen Umgebung.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Teamführung sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir bieten eine offene Unternehmenskultur und individuelle Entwicklungsmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Komm zu den Gorgeous Smiling Hotels! Kreativ, zukunftsorientiert und voller Elan – Arbeiten bei uns heißt, jeden Tag mit Begeisterung anzugehen und Teil einer Erfolgsgeschichte zu sein. Bist du dabei? Werde Teil eines der innovativsten Hotelunternehmen Europas! 39+ aufregend, unterschiedliche Hotels warten auf Dich. Zu unserem Portfolio gehören Hotels der Marken Holiday Inn, Holiday Inn Express und Voco by IHG, Hampton by Hilton, Super 8 by Wyndham Worldwide, sowie unsere Eigenmarken Rilano Hotels & Resorts, Arthotel ANA und elaya in Deutschland, Österreich & der Schweiz. Gorgeous Moments, Smiling Faces – Werde Teil unseres Teams als Souchef (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Stellvertretung des Küchenchefs und gemeinsame Leitung des Teams Kontrolle der gelieferten Waren auf Vollständigkeit, Qualität und Unversehrtheit Sicherstellung der korrekten Lagerung und Kennzeichnung von Lebensmitteln nach HACCP-Standards Mitgestaltung und Entwicklung von kreativen Speisekarten und Menüs Überwachung der Einhaltung von Arbeits- und Hygienestandards in der Küche Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern und Auszubildenden Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und der Teamführung Kostenbewusstes Arbeiten und ein verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln Freude daran, Wissen weiterzugeben und dein Team zu motivieren Vorbildfunktion durch Engagement, Teamgeist und Professionalität Du behältst auch in hektischen Situationen den Überblick Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse zur Kommunikation mit Team und Gästen Unsere Basics: Abwechslungsreiches Aufgabengebiet I persönliche Entfaltung I langfristige Perspektive Schnelle Integration in ein engagiertes, motiviertes & dynamisches Team kurze Entscheidungswege I Open-Door-Policy in allen Ebenen Unbefristeter Arbeitsvertrag Zugang zur IHG-Learning Plattform Regelmäßige Feedbackgespräche I individuelle Entwicklungspläne Unsere Extras: Weltweit, vergünstigte Übernachtungsraten in der gesamten InterContinental Hotel Group, wie auch innerhalb der GSH – Gruppe unsere GSH Academy zur fachlichen und persönlichen Weiterbildung Rabatte auf viele Produkte über „corporate benefits“ Vergünstigungen im Fitnesscenter/ Massagen Dir fehlt etwas? Dann sag es uns! Wir sind offen und wollen Dir Deinen individuellen Vorteil ermöglichen. Eintrittsdatum: ab sofort Gehalt: Entlohnung je nach Qualifizierung und ErfahrungJBTC1_AT
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Holiday Inn Zürich Messe
Kontaktperson:
Holiday Inn Zürich Messe HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Gerichte vor, die du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Das gibt dir die Möglichkeit, deine kulinarischen Fähigkeiten und deinen persönlichen Stil zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Köchen und Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die verschiedenen Marken und Hotels, die zur Gorgeous Smiling Hotels Gruppe gehören. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und das Angebot des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP-Standards und Hygienemaßnahmen zu beantworten. Zeige, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch die nötigen Kenntnisse hast, um die Qualität und Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Gorgeous Smiling Hotels. Besuche ihre offiziellen Webseiten, um mehr über die Unternehmensphilosophie, die verschiedenen Hotelmarken und die spezifischen Anforderungen für die Position des Sous Chefs zu erfahren.
Lebenslauf und Anschreiben: Erstelle einen ansprechenden Lebenslauf, der deine relevante Berufserfahrung und Qualifikationen hervorhebt. Achte darauf, ein individuelles Anschreiben zu verfassen, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams zu werden, zum Ausdruck bringst.
HACCP-Kenntnisse betonen: Da die Einhaltung von HACCP-Standards wichtig ist, solltest du in deiner Bewerbung deine Kenntnisse und Erfahrungen in diesem Bereich klar darstellen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und umsetzt.
Sprache und Kommunikation: Stelle sicher, dass du sowohl deine sehr guten Deutsch- als auch Englischkenntnisse in deiner Bewerbung erwähnst. Dies ist entscheidend für die Kommunikation mit dem Team und den Gästen, also hebe diese Fähigkeiten hervor.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Holiday Inn Zürich Messe vorbereitest
✨Zeige deine Kreativität
Bereite dich darauf vor, deine Ideen für kreative Speisekarten und Menüs zu präsentieren. Überlege dir einige innovative Gerichte, die du in der Küche umsetzen würdest, und erkläre, wie sie zur Philosophie des Unternehmens passen.
✨Hygiene und Standards im Fokus
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Standards und Hygienemaßnahmen zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in der täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast. Betone deine Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren und eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Bleib ruhig unter Druck
Erzähle von Situationen, in denen du auch in hektischen Momenten den Überblick behalten hast. Arbeitgeber suchen nach jemandem, der in stressigen Zeiten gelassen bleibt und die Kontrolle behält.
