Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und Biergarten mit Leidenschaft und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Modernes Restaurant mit hochwertiger regionaler Küche und einem lebendigen Biergarten.
- Vorteile: Faire Vergütung, viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum in einem motivierten Team.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Veranstaltungen und direkter Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie aktiv mit und sei Gastgeber für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamführung und Organisationstalent sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d).
Operative & administrative Führung mit Leidenschaft für Gastronomie.
Deine Rolle bei uns:
- Du bist Gastgeber, Führungskraft, Organisator und Ansprechpartner zugleich.
- Als Restaurant- bzw. Gastronomieleitung verantwortest du gemeinsam mit deinem Team den reibungslosen Ablauf unseres Restaurant- und Biergartenbetriebs – sowohl operativ als auch administrativ.
- Du liebst Gastronomie, bist gerne präsent beim Gast, behältst den Überblick über Organisation und Abläufe und verstehst es, Menschen zu motivieren und weiterzuentwickeln.
Aufgaben:
- Operative Restaurantleitung: Verantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb, aktive Mitarbeit im Service und Präsenz beim Gast, Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Serviceablaufs, Betreuung und Koordination des Tagesgeschäfts.
- Administrative Verantwortung: Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Serviceteams, Warenbestellung sowie Kontrolle von Lager und Beständen, Verantwortung für effiziente Abläufe und Organisation, Unterstützung bei Kalkulationen und wirtschaftlichen Prozessen, Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unserer Getränkekarten.
- Teamführung & Ausbildung: Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams, Betreuung und Ausbildung unserer Auszubildenden, Einarbeitung und Organisation von Aushilfen und neuen Mitarbeitern, Förderung eines positiven und professionellen Teamspirits, Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards.
- Veranstaltungen & Events: Operative Betreuung von Veranstaltungen und Hochzeiten, Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Eventgeschäft, Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung.
Profil:
- Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Restaurantbetrieb.
- Leidenschaft für Service und echte Gastfreundschaft.
- Starke operative Präsenz und Hands-on-Mentalität.
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken.
- Erfahrung in Warenbestellung, Dienstplanung und Restaurantorganisation.
- Freude an Teamführung und Mitarbeiterausbildung.
- Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten.
- Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein.
- Freude daran, Gastgeber zu sein und Gastronomie aktiv mitzugestalten.
Wir bieten:
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem modernen Restaurant mit hochwertiger regionaler Küche.
- Großer Biergarten mit lebendigem Tagesgeschäft.
- Dynamisches Umfeld mit viel Gästekontakt.
- Veranstaltungen und Events als spannender Zusatzbereich.
- Viel Verantwortung & Gestaltungsspielraum.
- Eigenverantwortliches Arbeiten und direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung.
- Kurze Entscheidungswege und die Möglichkeit, Prozesse und Konzepte aktiv mitzugestalten.
- Ein starkes Team mit einem motivierten und herzlichen Team.
- Wertschätzende Unternehmenskultur und faire sowie attraktive Vergütung.
- Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb.
Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d) Arbeitgeber: Holsteins Mühle GmbH
Unser Unternehmen bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Gastronomie-Profis. Mit einem modernen Restaurant und einem lebhaften Biergarten schaffen wir ein dynamisches Umfeld, in dem Teamarbeit und persönliche Entwicklung großgeschrieben werden. Wir fördern eine wertschätzende Unternehmenskultur, bieten faire Vergütung und ermöglichen es dir, aktiv an der Gestaltung unserer Prozesse und Konzepte mitzuwirken.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position der Restaurantleitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder uns empfehlen kann. Empfehlungen sind Gold wert!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Werte und die Art von Gastronomie, die wir bieten. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam im Restaurant durchzustarten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen. Lass deine Begeisterung für den Service und die Gastfreundschaft durchscheinen!
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere deinen Lebenslauf und dein Anschreiben klar, damit wir auf einen Blick sehen können, was du drauf hast. Ein übersichtliches Layout macht einen guten Eindruck!
Erfahrungen hervorheben!:Betone deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und Führung. Zeig uns, wie du Teams motivierst und Events erfolgreich managst. Konkrete Beispiele helfen uns, deine Fähigkeiten besser zu verstehen!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Holsteins Mühle GmbH vorbereitet
✨Sei der Gastgeber
In deiner Rolle als Restaurantleitung ist es wichtig, dass du während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie zeigst. Sei präsent, freundlich und offen – so kannst du den Interviewern zeigen, dass du das Herz eines Gastgebers hast.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu operativen Abläufen und Teamführung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in der Organisation und Mitarbeitermotivation unter Beweis stellen. Das zeigt, dass du nicht nur redest, sondern auch handelst.
✨Kenntnis der Branche
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch innovative Ideen hast, um das Restaurant weiterzuentwickeln.
✨Teamgeist demonstrieren
Betone während des Interviews, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit Teams motiviert und weiterentwickelt hast. Ein starkes Team ist der Schlüssel zum Erfolg in der Gastronomie!
