Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für einen reibungslosen Ablauf im Service.
- Unternehmen: Modernes Restaurant mit regionaler Küche und lebendigem Biergarten.
- Vorteile: Faire Vergütung, viel Verantwortung und Gestaltungsspielraum.
- Weitere Informationen: Dynamisches Umfeld mit vielen Gästekontakten und Events.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie aktiv mit und führe ein motiviertes Team.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine engagierte und verantwortungsbewusste Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d).
Deine Rolle bei uns
- Du bist Gastgeber, Führungskraft, Organisator und Ansprechpartner zugleich.
- Als Restaurant- bzw. Gastronomieleitung verantwortest du gemeinsam mit deinem Team den reibungslosen Ablauf unseres Restaurant- und Biergartenbetriebs – sowohl operativ als auch administrativ.
- Du liebst Gastronomie, bist gerne präsent beim Gast, behältst den Überblick über Organisation und Abläufe und verstehst es, Menschen zu motivieren und weiterzuentwickeln.
Aufgaben
- Operative Restaurantleitung
- Verantwortung für den täglichen Restaurantbetrieb
- Aktive Mitarbeit im Service und Präsenz beim Gast
- Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Serviceablaufs
- Betreuung und Koordination des Tagesgeschäfts
- Administrative Verantwortung
- Dienst- und Urlaubsplanung des gesamten Serviceteams
- Warenbestellung sowie Kontrolle von Lager und Beständen
- Verantwortung für effiziente Abläufe und Organisation
- Unterstützung bei Kalkulationen und wirtschaftlichen Prozessen
- Mitwirkung bei der Erstellung und Weiterentwicklung unserer Getränkekarten
- Teamführung & Ausbildung
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams
- Betreuung und Ausbildung unserer Auszubildenden
- Einarbeitung und Organisation von Aushilfen und neuen Mitarbeitern
- Förderung eines positiven und professionellen Teamspirits
- Sicherstellung von Qualitäts- und Servicestandards
- Veranstaltungen & Events
- Operative Betreuung von Veranstaltungen und Hochzeiten
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im Eventgeschäft
- Zusammenarbeit mit Küche und Geschäftsleitung
Profil
- Erfahrung in leitender Position in Gastronomie oder Restaurantbetrieb
- Leidenschaft für Service und echte Gastfreundschaft
- Starke operative Präsenz und Hands-on-Mentalität
- Organisationstalent und wirtschaftliches Denken
- Erfahrung in Warenbestellung, Dienstplanung und Restaurantorganisation
- Freude an Teamführung und Mitarbeiterausbildung
- Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
- Teamgeist, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Freude daran, Gastgeber zu sein und Gastronomie aktiv mitzugestalten
Wir bieten
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz
- Modernes Restaurant mit hochwertiger regionaler Küche
- Großer Biergarten mit lebendigem Tagesgeschäft
- Dynamisches Umfeld mit viel Gästekontakt
- Veranstaltungen und Events als spannender Zusatzbereich
- Viel Verantwortung & Gestaltungsspielraum
- Eigenverantwortliches Arbeiten
- Direkte Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung
- Kurze Entscheidungswege
- Möglichkeit, Prozesse und Konzepte aktiv mitzugestalten
- Ein starkes Team
- Motiviertes und herzliches Team
- Wertschätzende Unternehmenskultur
- Faire und attraktive Vergütung
- Langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb
Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Holsteins Mühle GmbH
Unser Unternehmen bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Gastronomie-Profis. Mit einem modernen Restaurant und einem lebhaften Biergarten fördern wir eine wertschätzende Unternehmenskultur, die Teamarbeit und persönliche Entwicklung in den Vordergrund stellt. Hier hast du die Möglichkeit, aktiv Prozesse zu gestalten und in einem motivierten Team Verantwortung zu übernehmen, während du gleichzeitig spannende Veranstaltungen und Events betreust.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position der Restaurantleitung interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze dein Netzwerk, um mehr über das Unternehmen zu erfahren und vielleicht sogar einen direkten Kontakt herzustellen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Gastronomie-Trends und über das spezifische Restaurant. Zeige, dass du nicht nur die Abläufe verstehst, sondern auch kreative Ideen zur Verbesserung einbringen kannst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Während des Gesprächs ist es wichtig, dass du deine Begeisterung für den Service und die Gastfreundschaft rüberbringst. Lass sie wissen, dass du gerne Gastgeber bist und das Team motivieren kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Plattform zu bewerben, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen schnell und unkompliziert ankommen. So hast du die besten Chancen, im Auswahlprozess weiterzukommen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleitung / Gastronomieleitung (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die Leidenschaft für die Gastronomie mitbringen. Lass deine Begeisterung für den Job durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erzähl uns, warum du genau bei uns arbeiten möchtest und was dich an der Position reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Gliedere deine Unterlagen gut und achte auf eine saubere Formatierung. So können wir uns schnell einen Überblick über deine Qualifikationen verschaffen.
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir empfehlen dir, dich über unsere Website zu bewerben. So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir uns schnell bei dir melden können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Holsteins Mühle GmbH vorbereitet
✨Sei der Gastgeber, den sie suchen
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für die Gastronomie. Sprich darüber, wie wichtig dir der Kontakt zu den Gästen ist und wie du eine herzliche Atmosphäre schaffen kannst. Das wird zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch das Herz für die Rolle hast.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der operativen Restaurantleitung. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner Vergangenheit, wo du erfolgreich ein Team geleitet oder einen reibungslosen Ablauf sichergestellt hast. So kannst du deine Fähigkeiten direkt unter Beweis stellen.
✨Zeige dein Organisationstalent
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Dienst- und Urlaubsplanung zu sprechen. Erkläre, wie du die Effizienz im Restaurantbetrieb gesteigert hast und welche Tools oder Methoden du dafür genutzt hast. Das zeigt, dass du die administrativen Aspekte der Rolle verstehst.
✨Teamführung und Motivation
Sprich darüber, wie du dein Team motivierst und weiterentwickelst. Teile Beispiele, wie du Auszubildende betreut oder neue Mitarbeiter eingearbeitet hast. Das wird deine Fähigkeit zur Teamführung unterstreichen und zeigen, dass du ein positives Arbeitsumfeld schaffst.
