Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite 3 gastronomische Outlets und führe ein motiviertes Team von 35 Mitarbeitenden.
- Unternehmen: HolstenTherme in Kaltenkirchen – Wellness, Hotellerie und Gastronomie vereint.
- Vorteile: Kreatives Arbeitsumfeld, Teamgeist und die Möglichkeit, aktiv zu gestalten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Umfeld mit viel Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Urlaubstage für unsere Gäste mit deinem kreativen Input.
- Qualifikationen: Ausbildung in Koch-, Restaurant- oder Hotelfach und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Die HolstenTherme in Kaltenkirchen steht für Erholung, Erlebnis und „Mein Tag Urlaub“. Gemeinsam mit dem Boutique-Hotel The Great North verbinden wir Wellness, Hotellerie und Gastronomie zu einem besonderen Gästeerlebnis – mit viel Liebe zum Detail und einem einzigartigen britischen Flair. Bei uns erwarten Dich Teamgeist, Wertschätzung und die Möglichkeit, Dich aktiv einzubringen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Die Leitung von 3 gastronomischen Outlets mit 35 Mitarbeitenden liegen in Deinen Händen:
- Free Flow Bistro Havana - Selbstbedienungsrestaurant mit Buffets und Wok-Station; 80 Sitzplätze im Innen- und Außenbereich
- Mahira (SaunaWelt-Gastronomie) - Orientalische Küche mit ca. 60 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich
- Bistro Bora Bora - Südsee-Küche mit Bowls, Pizza, Smoothies und frischen Säften, mit ca. 60 Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich
- Zusätzlich gibt es mehrere saisonal verpachtete Outlets und eine enge Zusammenarbeit mit der Hotelgastronomie des „The Great North“ HolstenTherme ResortHotel, das mit 60 Zimmern und sieben Tagungsräumen im Sommer 2025 eröffnet wurde. Hier sollen Synergien zwischen der Therme und dem Hotel weiter ausgebaut werden, um das Angebot und die Qualität weiter zu verbessern.
Profil:
Du bist der ideale Kandidat, wenn Du eine Koch-, Restaurant- oder Hotelfach-Ausbildung hast, bevorzugt auch Erfahrungen in der Systemgastronomie, und bist in der Lage, das Team motivierend zu führen und dieses fachlich und serviceorientiert zu schulen. Wichtig sind zudem Kenntnisse in HACCP, eine hohe Kooperationsbereitschaft und eine „Hands-on“-Mentalität, da aktive Mitarbeit gefragt ist. Die HolstenTherme hat an 364 Tagen im Jahr geöffnet und arbeitet im Zweischichtsystem.
Wir bieten:
Hier gestaltest Du den Urlaubstag für unsere Gäste - mit viel Kreativität, Teamspirit und Offenheit!
Gastronomischer Leiter (m/w/d) Arbeitgeber: Holstentherme GmbH The Great North
Die HolstenTherme in Kaltenkirchen ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet, in dem Teamgeist und Wertschätzung großgeschrieben werden. Mit der Möglichkeit, aktiv an der Gestaltung eines einzigartigen Gästeerlebnisses mitzuwirken, profitieren die Mitarbeiter von einem kreativen und dynamischen Arbeitsklima sowie von umfangreichen Entwicklungsmöglichkeiten in der Gastronomie und Hotellerie. Zudem sorgt die enge Zusammenarbeit mit dem Boutique-Hotel The Great North für spannende Synergien und eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem attraktiven Standort.
Kontaktdaten:
Holstentherme GmbH The Great North Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Gastronomischer Leiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Holstentherme GmbH The Great North interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Gastronomischer Leiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Holstentherme GmbH The Great North damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Holstentherme GmbH The Great North gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Holstentherme GmbH The Great North genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Holstentherme GmbH The Great North!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Holstentherme GmbH The Great North vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Holstentherme GmbH The Great North zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Holstentherme GmbH The Great North ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
