Souschef (m/w/d)

Gemeinsam schaffen wir unvergessliche Genussmomente

Kochen ist für dich mehr als nur ein Beruf? Du arbeitest mit Leidenschaft, behältst auch in stressigen Situationen den Überblick und möchtest Teil eines motivierten Teams in einem modernen 4-Sterne-Hotel werden? Dann freuen wir uns auf dich! Das Home Suite Home ist ein modernes 4-Sterne-Hotel im Herzen von Fieberbrunn, nur wenige Gehminuten von den Bergbahnen entfernt. Mit 40 Betten und unserem Restaurant Suite & Sour bieten wir unseren Gästen ein stilvolles Zuhause auf Zeit – geprägt von herzlicher Gastfreundschaft, höchster Qualität und echter Genusskultur. Unser Ziel ist es, unsere Gäste mit hervorragendem Service und einer Küche zu begeistern, die Regionalität, Qualität und Kreativität vereint. Im Suite & Sour verbinden wir traditionelle österreichische Spezialitäten mit internationalen Klassikern und modernen, kreativen Gerichten. Frische Zutaten, hochwertige Produkte und Liebe zum Detail bilden die Grundlage unserer Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir einen engagierten Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenchef Verantwortung übernimmt und unsere kulinarische Philosophie mitträgt. Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag Aufgaben Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung der Küche Verantwortung für einen reibungslosen Küchenablauf in Abwesenheit des Küchenchefs Zubereitung hochwertiger Speisen mit höchstem Qualitätsanspruch Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und saisonaler Speisekarten Anleitung und Unterstützung des Küchenteams Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP) Verantwortungsvoller Umgang mit Waren, Lagerhaltung und Wareneinsatz Profil Eine abgeschlossene Kochausbildung ist von Vorteil, aber keine Voraussetzung Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie – idealerweise in einer vergleichbaren Position Leidenschaft für gutes Essen und hochwertige Produkte Teamgeist, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise sowie Freude an der Zusammenarbeit im Team Leidenschaft für hochwertige Küche, frische Produkte und kreatives Kochen Organisationstalent sowie eine selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten und lösungsorientiert zu handeln Motivation, gemeinsam mit dem Küchenchef und dem Team unsere Gäste kulinarisch zu begeistern Wir bieten Ein modernes 4-Sterne-Hotel mit stilvollem Arbeitsumfeld Viel Raum für eigene Ideen und kreative Mitgestaltung Moderne Küchenausstattung und strukturierte Arbeitsabläufe Viel Raum für eigene Ideen und kreative Entfaltung Geregelte Arbeitsabläufe und moderne Küchenausstattung Attraktive und leistungsgerechte Bezahlung (Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung selbstverständlich möglich) Kost & Logis – An Arbeitstagen erhältst du kostenlose Verpflegung. Eine Mitarbeiterunterkunft steht gegen eine einmalige geringe Kostenbeteiligung zur Verfügung. Komfortable Mitarbeiterunterkünfte – Unsere Unterkünfte bieten kostenloses WLAN, Waschmöglichkeiten sowie Kochmöglichkeiten – entweder direkt in der Unterkunft oder in einer Gemeinschaftsküche, je nach Standort. Kurze Wege zur Arbeit – Unsere Mitarbeiterunterkünfte befinden sich in der Nähe des Arbeitsplatzes und sind bequem zu Fuß erreichbar (maximal ca. 20 Minuten Gehzeit). Zusätzlich befinden sich Bushaltestellen in der Nähe der Unterkünfte und sorgen für eine gute Anbindung. Arbeiten in einer der schönsten Regionen Tirols – Direkt in Fieberbrunn, mitten in den Kitzbüheler Alpen, mit zahlreichen Freizeit- und Sportmöglichkeiten direkt vor der Haustür. Familiäre Atmosphäre – Dich erwartet ein motiviertes Team, ein respektvolles Miteinander und kurze Entscheidungswege. Langfristige Perspektive – Wir legen Wert auf eine vertrauensvolle Zusammenarbeit und ein Arbeitsumfeld, in dem sich unsere Mitarbeiter wohlfühlen. Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz ohne eintönigen Arbeitsalltag Eigenverantwortliches Arbeiten und viel Vertrauen Strukturierte Arbeitsabläufe und ein angenehmes Arbeitsumfeld Abwechslungsreiche 6-Tage-Woche – Kein Tag ist wie der andere. Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsalltag mit flexiblen Abläufen und einem engagierten Team.