Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Anrichten von Speisen sowie Entwicklung neuer Rezepturen.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant im Herzen Berlins mit flachen Hierarchien.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, Kost und Arbeitskleidung sowie Rabatt auf ÖPNV.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur Übernahme nach einem Jahr bei erfolgreicher Zusammenarbeit.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der Berliner Bierkultur und arbeite in einem internationalen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous Chef und hohe Qualitätsansprüche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24000 - 30000 € pro Jahr.
Unser gesamtes Team hat es sich zur Aufgabe gemacht, Berliner Bierkultur und Gastlichkeit zu fördern und zu bewahren. Wir stellen zunächst befristet für ein Jahr ein; bei erfolgreicher Zusammenarbeit folgt der Festvertrag. Sie wollen sich beruflich verändern? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Sie arbeiten gerne im Team und erfüllen selbständig und zuverlässig Aufgaben im Tagesgeschäft.
Was erwartet Sie:
- Leistungsgerechte und pünktliche Bezahlung mit der Bereitschaft zur Überzahlung
- Möglichkeit sich einzubringen und die Zukunft des Unternehmens mitzugestalten
- Flache Hierarchien und direkter Austausch mit der Restaurantleitung und Geschäftsführung
- Internationales und dynamisches Team
- Bereitstellung von Kost und Arbeitsbekleidung
- Rabattiertes Firmenabonnement für die Berliner Verkehrsbetriebe
- Hervorragender Standort im Herzen von Berlin
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung und Anrichten von Speisen nach Rezepturen und Standards
- Entwicklung und Weiterentwicklung von Rezepturen inkl. Kalkulationen sowie Küchenstandards
- Einhaltung und Kontrolle von HACCP- und Arbeitssicherheits-Standards
- Überwachung und Koordination sämtlicher Küchenabläufe
- Ständige Qualitätskontrolle
- Urlaubsvertretung des Küchenchefs
Sie bringen mit:
- Erfahrung als Sous Chef (m/w/d)
- Einen hohen Qualitätsanspruch im Küchenmanagement
- Fähigkeit, Probleme selbstständig zu erkennen und effizient zu lösen
- Kommunikations- und Führungsfähigkeiten sowie Einsatzbereitschaft
- Sehr gute Deutschkenntnisse
Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen!
Sous Chef (m/w/d) Arbeitgeber: Hopfingerbräu am Brandenburger Tor
Als Tresenkraft (m/w/d) in unserem Team tragen Sie aktiv zur Förderung der Berliner Bierkultur und Gastlichkeit bei. Wir bieten Ihnen eine leistungsgerechte Bezahlung, flexible Dienstplangestaltung und ein internationales, dynamisches Arbeitsumfeld im Herzen Berlins. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, sich beruflich weiterzuentwickeln und Teil einer Gemeinschaft zu werden, die Wert auf Teamarbeit und Qualität legt.
Kontaktdaten:
Hopfingerbräu am Brandenburger Tor Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Sous Chef (m/w/d) erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Hopfingerbräu am Brandenburger Tor suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Hopfingerbräu am Brandenburger Tor wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Hopfingerbräu am Brandenburger Tor. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hopfingerbräu am Brandenburger Tor vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
