Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenleistungen auf hohem Niveau erbringen und Menüs planen.
- Unternehmen: Dynamisches Krankenhaus mit innovativer Gesundheitsversorgung.
- Vorteile: Vollzeitstelle, Entwicklungsmöglichkeiten und ein unterstützendes Team.
- Weitere Informationen: Engagiertes Team mit Fokus auf kontinuierliche Verbesserung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Essensversorgung für Patienten und mache einen Unterschied im Gesundheitswesen.
- Qualifikationen: CFC in Diätetik oder gleichwertige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 39600 - 48400 € pro Jahr.
Grâce à ses 800 collaboratrices et collaborateurs, l’Hôpital intercantonal de la Broye (HIB) assure une mission de soins aigus et de réadaptation. Son ambition est d’être une institution de santé dynamique, novatrice et visant l’excellence au profit de la population broyarde.
Votre mission :
- Dispenser des prestations en cuisine de qualité dans le respect des normes de la profession et des concepts institutionnels.
- Participer à la planification des menus en fonction des attentes des patients et résidents.
- Organiser et gérer les activités quotidiennes en cuisine en optimisant les ressources, le matériel et les approvisionnements.
- Garantir la réception, la qualité et la gestion de la marchandise ainsi que la maintenance des équipements.
- Encadrer, superviser et accompagner les collaborateurs sous sa responsabilité fonctionnelle (cuisiniers, aides, apprentis, stagiaires, civilistes).
- Assurer une communication efficace avec les équipes, les patients/résidents et les partenaires internes/externes.
- Participer activement aux projets, aux séances de travail et à l'amélioration continue des pratiques.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des directives institutionnelles.
Vos atouts :
- Vous êtes titulaire d'un CFC en diététique ou d'un Brevet fédéral en diététique.
- Vous bénéficiez d'une expérience confirmée en cuisine collective ou en restauration, idéalement dans le secteur hospitalier ou institutionnel.
- Doté·e de compétences organisationnelles et relationnelles, vous savez travailler en équipe, gérer les priorités et accompagner les collaborateurs dans leur développement.
- Rigoureux·se et autonome, vous maîtrisez l'utilisation des machines, matériels de cuisine et outils informatiques.
- Animé·e par un esprit d'amélioration continue, vous vous engagez à respecter les valeurs RSS : Respect, Responsabilité, Professionnalisme.
Entrée en fonction: De suite ou à convenir.
Nous vous remercions de nous transmettre votre dossier complet de candidature en postulant en ligne. Afin de nous permettre d’examiner votre candidature dans les meilleures conditions, nous vous remercions de nous transmettre un dossier complet comprenant une lettre de motivation, un CV, ainsi que les copies de vos diplômes et certificats de travail. Les candidatures incomplètes pourront ne pas être prises en considération dans le processus de sélection.
Pour toutes questions complémentaires au sujet de ce poste, veuillez prendre contact avec M. Jérôme Vazelle, chef de cuisine.
Un extrait de casier judiciaire ordinaire ainsi qu’un extrait spécial vierges de moins de 3 mois seront exigés avant la signature du contrat.
Second de cuisine à 100% in Payerne Arbeitgeber: Hôpital intercantonal de la Broye HIB
L'Hôpital intercantonal de la Broye (HIB) est un employeur de choix, offrant un environnement de travail dynamique et innovant au sein d'une équipe de 800 professionnels engagés. Avec un fort accent sur l'excellence des soins et le développement professionnel, HIB propose des opportunités de croissance continue et un cadre collaboratif qui valorise l'initiative et la rigueur. Situé dans une région propice à l'épanouissement personnel et professionnel, HIB s'engage à fournir un soutien constant à ses employés tout en garantissant des conditions de travail optimales.
Kontaktdaten:
Hôpital intercantonal de la Broye HIB Recruiting-Team
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hôpital intercantonal de la Broye HIB interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hôpital intercantonal de la Broye HIB damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hôpital intercantonal de la Broye HIB gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hôpital intercantonal de la Broye HIB genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hôpital intercantonal de la Broye HIB!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hôpital intercantonal de la Broye HIB vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hôpital intercantonal de la Broye HIB zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hôpital intercantonal de la Broye HIB ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
