Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative deutsche Gerichte zu und leite ein kleines Küchenteam.
- Unternehmen: Lehmann’s Stuben, ein modernes Restaurant im Herzen Berlins.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Schichtplanung und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Unterstützung bei der Wohnungssuche und ein starkes Arbeitsklima.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines positiven Teams und kreiere köstliche Speisen mit frischen Zutaten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die deutsche Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Willkommen in Lehmann’s Stuben im Herzen Wilmersdorfs. In unserem Restaurant „Gute Stube“ servieren wir feine deutsche Küche mit zeitgenössischem Anspruch und aus frischesten Zutaten. Unsere Weinstube lädt zum Aperitif mit Freunden oder auch zu später Stunde, um den Abend bei einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen.
Ihre Aufgaben
- Qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und den Vorgaben des Küchenchefs.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
- Gegebenenfalls Führung und Anleitung des zugeteilten Küchenteams, inklusive der Aufgabenverteilung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Sonderwünschen der Gäste im Sinne des Service.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Parties und dem Küchenchef bei der Menüplanung und der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
- Kontinuierliche Überwachung und Einhaltung von Qualitätsstandards bei der Speisenproduktion sowie Optimierung von Rezepturen bei Bedarf.
- Bestellung und Lagerverwaltung der für den Posten benötigten Waren, inklusive Überwachung der Lagerbestände und Haltbarkeit von Produkten.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche.
- Sicherer Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken.
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen, gepaart mit Qualitätsbewusstsein und Präzision.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur effizienten und präzisen Einhaltung der Qualitätsvorgaben.
- Sicherer Umgang mit Hygienerichtlinien und den Lebensmittelgesetzen.
Wir bieten
- Attraktives Gehalt und Nachtzuschläge mit Perspektiven.
- Flexible Schichtplanung in kleinem Team möglich, zum Ausgleich der Work-Life-Balance.
- Ein starkes und positives Arbeitsklima mit wertschätzenden Teammitgliedern.
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche über unsere sehr guten Kontakte.
Interesse?
Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf ein Kennenlernen! Klicken Sie auf "Jetzt bewerben" und bewerben Sie sich in unter 60 Sekunden! oder Setzen Sie sich direkt telefonisch mit unserem Küchenchef Herrn Klitsch in Verbindung unter: 0179 7970355. Bei Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
Küchenposten-Spezialist (m/w/d) – gehobene deutsche Kochkunst Arbeitgeber: Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K.
Lehmann’s Stuben ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein attraktives Gehalt und flexible Schichtplanung bietet, sondern auch ein positives Arbeitsklima in einem kleinen, wertschätzenden Team fördert. Unsere moderne und gut ausgestattete Küche in Wilmersdorf ermöglicht es Ihnen, Ihre Leidenschaft für die gehobene deutsche Kochkunst auszuleben und sich kontinuierlich weiterzuentwickeln, während wir Sie bei der Wohnungssuche unterstützen.
Kontaktdaten:
Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K. Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenposten-Spezialist (m/w/d) – gehobene deutsche Kochkunst erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenposten-Spezialist interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen Fuß in die Tür bei Lehmann’s Stuben verschaffen oder dir wertvolle Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten könntest, um deine Kreativität und dein Können zu zeigen. Das wird Eindruck machen!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, uns deine Leidenschaft für die deutsche Küche zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenposten-Spezialist (m/w/d) – gehobene deutsche Kochkunst mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Zeig uns deine Leidenschaft für die deutsche Küche! Verwende in deinem Anschreiben kreative Formulierungen, die deine Persönlichkeit widerspiegeln und uns einen Einblick in deinen Kochstil geben.
Hygiene ist das A und O:Stelle sicher, dass du in deiner Bewerbung auf deine Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards eingehst. Das zeigt uns, dass du die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit verstehst und ernst nimmst.
Teamplayer sein:Betone in deinem Lebenslauf und Anschreiben deine Erfahrungen in der Teamarbeit. Wir suchen jemanden, der nicht nur gut kochen kann, sondern auch das Küchenteam motiviert und anleitet.
Bewirb dich direkt bei uns!:Nutze die Möglichkeit, dich über unsere Website zu bewerben. Es dauert weniger als 60 Sekunden und wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K. vorbereitet
✨Kenne die Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den angebotenen Gerichten vertraut. Überlege dir, welche Zutaten verwendet werden und wie die Zubereitung aussieht. Das zeigt dein Interesse und deine Vorbereitung auf die gehobene deutsche Küche.
✨Hygiene und Sicherheit im Fokus
Sei bereit, Fragen zu HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Da die enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Parties wichtig ist, solltest du zeigen, dass du ein Teamplayer bist und auch neue Mitarbeiter anleiten kannst.
✨Kreativität und Leidenschaft zeigen
Sprich über deine kreativen Ansätze beim Kochen und wie du deine Leidenschaft für die Küche in deine Arbeit einbringst. Vielleicht hast du sogar eigene Rezeptideen oder Anpassungen, die du vorstellen kannst.
