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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative Gerichte in einem modernen Restaurant mit frischen Zutaten zu.
- Arbeitgeber: Lehmann’s Stuben, ein angesagtes Restaurant im Herzen von Wilmersdorf.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, flexible Schichtplanung und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und kreiere zeitgenössische deutsche Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die deutsche Küche.
- Andere Informationen: Unterstützung bei der Wohnungssuche und ein positives Arbeitsklima.
Willkommen in Lehmann’s Stuben im Herzen Wilmersdorfs. In unserem Restaurant „Gute Stube“ servieren wir feine deutsche Küche mit zeitgenössischem Anspruch und aus frischesten Zutaten. Unsere Weinstube lädt zum Aperitif mit Freunden oder auch zu später Stunde, um den Abend bei einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen.
Ihre Aufgaben
- Qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und den Vorgaben des Küchenchefs.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
- Gegebenenfalls Führung und Anleitung des zugeteilten Küchenteams, inklusive der Aufgabenverteilung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Sonderwünschen der Gäste im Sinne des Service.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Parties und dem Küchenchef bei der Menüplanung und der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
- Kontinuierliche Überwachung und Einhaltung von Qualitätsstandards bei der Speisenproduktion sowie Optimierung von Rezepturen bei Bedarf.
- Bestellung und Lagerverwaltung der für den Posten benötigten Waren, inklusive Überwachung der Lagerbestände und Haltbarkeit von Produkten.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche.
- Sicherer Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken.
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen, gepaart mit Qualitätsbewusstsein und Präzision.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur effizienten und präzisen Einhaltung der Qualitätsvorgaben.
- Sicherer Umgang mit Hygienerichtlinien und den Lebensmittelgesetzen.
Wir bieten
- Attraktives Gehalt und Nachtzuschläge mit Perspektiven.
- Flexible Schichtplanung in kleinem Team möglich, zum Ausgleich der Work-Life-Balance.
- Moderne und sehr gut ausgestattete Arbeitsumgebung in unserem Berliner Restaurant.
- Ein starkes und positives Arbeitsklima mit wertschätzenden Teammitgliedern.
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche über unsere sehr guten Kontakte.
Interesse?
Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf ein Kennenlernen! Klicken Sie auf "Jetzt bewerben" und bewerben Sie sich in unter 60 Sekunden! oder Setzen Sie sich direkt telefonisch mit unserem Küchenchef Herrn Klitsch in Verbindung unter: 0179 7970355. Bei Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
Postenkoch (m/w/d) – Zeitgenössische deutsche Küche Arbeitgeber: Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K.
Kontaktperson:
Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Postenkoch (m/w/d) – Zeitgenössische deutsche Küche
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Postenkoch interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen direkten Kontakt zu unserem Küchenchef vermitteln oder dir Insider-Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Überlege dir, welche Gerichte du zubereiten würdest und wie du deine Kreativität und Leidenschaft für die deutsche Küche zeigen kannst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Es ist schnell und einfach, und wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen. Vergiss nicht, deine besten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Postenkoch (m/w/d) – Zeitgenössische deutsche Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine Leidenschaft für die Küche! Verwende in deinem Anschreiben kreative Formulierungen, die deine Persönlichkeit widerspiegeln und uns einen Eindruck von deinem Kochstil geben.
Hygiene ist das A und O: Erwähne in deiner Bewerbung deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und Hygienestandards. Das zeigt uns, dass du die Wichtigkeit von Lebensmittelsicherheit verstehst und ernst nimmst.
Teamplayer sein: Betone deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und im Team. Wir suchen jemanden, der nicht nur gut kochen kann, sondern auch das Küchenteam motiviert und anleitet.
Bewirb dich direkt bei uns!: Nutze die Möglichkeit, dich über unsere Website zu bewerben. Es dauert weniger als 60 Sekunden und wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K. vorbereitest
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der deutschen Küche zu sprechen. Sei bereit, spezifische Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst, und erkläre, wie du diese in der Praxis anwendest.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Stelle sicher, dass du die HACCP-Richtlinien und Hygienestandards gut kennst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit die Lebensmittelsicherheit gewährleistet hast, um dein Bewusstsein für Hygiene zu demonstrieren.
✨Teamarbeit hervorheben
Da die Zusammenarbeit mit anderen Köchen wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit in der Küche parat haben. Erkläre, wie du neue Mitarbeiter eingearbeitet oder Aufgaben verteilt hast.
✨Kreativität und Leidenschaft zeigen
Sprich über deine kreative Seite beim Kochen. Vielleicht hast du ein eigenes Rezept entwickelt oder eine besondere Zutat verwendet. Zeige, dass du nicht nur die Technik beherrschst, sondern auch mit Leidenschaft und Innovation an die Arbeit gehst.
