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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative deutsche Gerichte zu und leite ein kleines Küchenteam.
- Arbeitgeber: Lehmann’s Stuben, ein modernes Restaurant im Herzen von Wilmersdorf.
- Mitarbeitervorteile: Attraktives Gehalt, flexible Schichtplanung und kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines positiven Teams und koche mit frischen, hochwertigen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für die deutsche Küche.
- Andere Informationen: Unterstützung bei der Wohnungssuche und ein starkes Arbeitsklima.
Willkommen in Lehmann’s Stuben im Herzen Wilmersdorfs. In unserem Restaurant „Gute Stube“ servieren wir feine deutsche Küche mit zeitgenössischem Anspruch und aus frischesten Zutaten. Unsere Weinstube lädt zum Aperitif mit Freunden oder auch zu später Stunde, um den Abend bei einem guten Glas Wein ausklingen zu lassen.
Ihre Aufgaben
- Qualitativ hochwertige Zubereitung von Speisen nach Rezeptur und den Vorgaben des Küchenchefs.
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zur Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit.
- Gegebenenfalls Führung und Anleitung des zugeteilten Küchenteams, inklusive der Aufgabenverteilung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
- Zubereitung von Speisen unter Berücksichtigung von Allergenen und Sonderwünschen der Gäste im Sinne des Service.
- Enge Zusammenarbeit mit anderen Chef de Parties und dem Küchenchef bei der Menüplanung und der Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs.
- Kontinuierliche Überwachung und Einhaltung von Qualitätsstandards bei der Speisenproduktion sowie Optimierung von Rezepturen bei Bedarf.
- Bestellung und Lagerverwaltung der für den Posten benötigten Waren, inklusive Überwachung der Lagerbestände und Haltbarkeit von Produkten.
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch / zur Köchin oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Fundierte Kenntnisse in der klassischen, saisonalen deutschen Küche.
- Sicherer Umgang mit gängigen Küchengeräten und -techniken.
- Kreativität und Leidenschaft für das Kochen, gepaart mit Qualitätsbewusstsein und Präzision.
- Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zur effizienten und präzisen Einhaltung der Qualitätsvorgaben.
- Sicherer Umgang mit Hygienerichtlinien und den Lebensmittelgesetzen.
Wir bieten
- Attraktives Gehalt und Nachtzuschläge mit Perspektiven.
- Flexible Schichtplanung in kleinem Team möglich, zum Ausgleich der Work-Life-Balance.
- Ein starkes und positives Arbeitsklima mit wertschätzenden Teammitgliedern.
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Unterstützung bei der Wohnungssuche über unsere sehr guten Kontakte.
Interesse? Klingt spannend? Dann freuen wir uns auf ein Kennenlernen!
Postenverantwortliche(r) in der Küche (m/w/d) – Saisonale deutsche Küche Arbeitgeber: Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K.
Kontaktperson:
Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K. HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Postenverantwortliche(r) in der Küche (m/w/d) – Saisonale deutsche Küche
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Postenverantwortliche(r) in der Küche interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir einen direkten Kontakt zu unserem Küchenchef herstellen oder dir Insider-Tipps geben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir über unsere Speisen und die Philosophie von Lehmann’s Stuben Gedanken machst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch Leidenschaft für die deutsche Küche mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung schnell zu bearbeiten. Und vergiss nicht, bei Fragen einfach anzurufen – wir sind hier, um dir zu helfen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Postenverantwortliche(r) in der Küche (m/w/d) – Saisonale deutsche Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Zeig uns deine Leidenschaft für die Küche! Nutze die Gelegenheit, um in deinem Anschreiben zu betonen, was dich an der saisonalen deutschen Küche begeistert und wie du deine Kreativität in die Gerichte einbringen möchtest.
Hygiene ist das A und O: Da wir großen Wert auf Lebensmittelsicherheit legen, solltest du in deiner Bewerbung unbedingt deine Kenntnisse über HACCP-Richtlinien und Hygienestandards hervorheben. Das zeigt uns, dass du die Verantwortung ernst nimmst!
Teamplayer sein: Erwähne in deinem Lebenslauf oder Anschreiben, wie wichtig dir die Zusammenarbeit im Team ist. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch das Küchenteam motiviert und anleitet.
Bewirb dich direkt bei uns!: Nutze die Möglichkeit, dich über unsere Website zu bewerben. Es dauert weniger als 60 Sekunden und du hast die Chance, Teil unseres tollen Teams zu werden. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Horst Lehmann Immobilienverwaltung e.K. vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Informiere dich über die häufigsten Fragen, die in einem Vorstellungsgespräch für eine Position in der Küche gestellt werden. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in der deutschen Küche am besten präsentieren kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft fürs Kochen
Erzähle von deinen Lieblingsgerichten und warum du sie gerne zubereitest. Deine Begeisterung für die saisonale deutsche Küche wird sicher positiv wahrgenommen und zeigt, dass du kreativ und engagiert bist.
✨Kenntnisse über HACCP und Hygiene
Sei bereit, Fragen zu den HACCP-Richtlinien und Hygienestandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Teamarbeit betonen
Da die Zusammenarbeit mit anderen Köchen und dem Küchenchef wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Das zeigt, dass du ein wertvolles Mitglied des Küchenteams sein kannst.
