Chaque jour est différent, mais tu seras surtout :
- Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service.
- Préparer tous les plats destinés aux menus à la carte et/ou aux buffets conformément aux recettes et aux normes de l'hôtel.
- Maîtriser parfaitement l'ensemble des plats au menu, des suggestions du jour et des promotions.
- Dresser et décorer les assiettes avec goût et raffinement.
- Organiser et coordonner les préparations et veiller au respect des recettes.
- Contrôler le stock de sa partie et transmettre les commandes à son supérieur.
- Participer au rangement et au nettoyage des locaux dans le strict respect des normes de santé et de sécurité en vigueur et veiller à ce que les locaux soient propres.
Ce dont nous avons besoin de votre part
Vous possédez un diplôme en cuisine et justifiez d’une expérience significative (2 ans et plus) à un poste équivalent dans un établissement de même catégorie (4 ou 5 étoiles et + de 250 chambres). Vous maitrisez les normes HACCP et les outils informatiques.
Vous parlez couramment le français. La maîtrise de l’anglais ou d’une autre langue étrangère de l’un de nos marchés cibles (Allemagne, Chine, Inde, Italie, Moyen-Orient, Pays-Bas, Russie) est fortement souhaitée.
Très organisé(e) et concentré(e), vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre capacité à travailler sous pression. Vous appréciez les environnements de travail dynamiques et faites preuve d’autonomie, de réactivité et de flexibilité. Vous avez à cœur de partager votre passion
Ce poste est ouvert aux ressortissants suisses, aux titulaires d’un permis de travail ainsi qu’aux ressortissants de l’Union européenne.
Ce que vous pouvez attendre de nous
Nous donnons à nos collaborateurs tout ce dont ils ont besoin pour réussir. D'un salaire compétitif qui récompense tout votre travail acharné à une large gamme d'avantages conçus pour vous aider à vivre votre meilleure vie professionnelle – y compris un uniforme complet, des remises intéressantes sur les chambres et une des meilleures formations du secteur.
Rejoignez-nous et vous ferez partie de la famille mondiale IHG – et comme dans toutes les familles, tous nos membres d'équipe partagent certaines caractéristiques gagnantes. En tant qu'équipe, nous travaillons mieux ensemble – nous nous faisons confiance et nous nous soutenons, nous faisons ce qu'il faut et nous accueillons les différentes perspectives.
Vous devez nous montrer que vous vous souciez des détails : que vous remarquez les petites choses qui font la différence pour les clients et que vous cherchez toujours des moyens de vous améliorer.
Ce poste est à pourvoir en CDI dès novembre 2026.
#J-18808-Ljbffr
Chef de partie Arbeitgeber: Hospitality ON
Als General Manager im Holiday Inn Express Berlin Alexanderplatz profitieren Sie von einer dynamischen und unterstützenden Arbeitsumgebung, die Vielfalt und Teamarbeit schätzt. Wir bieten Ihnen nicht nur die Möglichkeit, Ihre Führungsfähigkeiten in einem schnelllebigen Umfeld zu entfalten, sondern auch kontinuierliche Weiterbildung und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere voranzutreiben. Genießen Sie die Vorzüge eines Unternehmens, das sich für Nachhaltigkeit und lokale Gemeinschaften engagiert, während Sie gleichzeitig unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste schaffen.
