Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative, saisonale Gerichte in einem dynamischen Küchenteam zu.
- Unternehmen: Neues Business- und Ferienhotel in Thun mit Blick auf den Thuner See.
- Vorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in der Gastronomie.
- Weitere Informationen: Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen wird gefördert.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams in einem modernen Hotel mit hervorragendem Arbeitsklima.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Küche sind erforderlich.
Im Oktober 2023 wurde nach 24-monatigem Umbau unser 4 Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den Thuner See inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas. Die Küche bietet kreative, saisonale und frische Gerichte an. Es werden hauptsächlich Zutaten aus nachhaltiger Produktion, artgerechter Produktion und wenn immer möglich aus der Region verwendet. Für unser Küchenteam suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Chef de Partie (m/w) 100 % Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortlich für die Mise en Place Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen Angenehmes Arbeitsklima, hervorragende Freizeitmöglichkeiten lokal und in der Region Eine Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn, Müller Drogerie Thun
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Aare Thun
Als Arbeitgeber in einer idyllischen Lage am Thunersee bieten wir Ihnen nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima, sondern auch hervorragende Freizeitmöglichkeiten in der Region. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Vergünstigungen in der Gastronomie sowie beim Einkauf in der Nachbarschaft. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Restaurants. Besuche die Website und schau dir die Speisekarte an, um ein Gefühl für die angebotenen Gerichte zu bekommen. So kannst du im Vorstellungsgespräch gezielt auf deine Erfahrungen und Ideen eingehen.
✨Tip Nummer 2
Netzwerke mit anderen Fachleuten in der Gastronomie. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben, und ein gutes Netzwerk kann dir den Zugang zu dieser Position erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf praktische Aufgaben im Vorstellungsgespräch vor. Da es sich um eine Position als Chef de Partie handelt, könnte es sein, dass du deine Kochkünste unter Beweis stellen musst. Übe deine Fähigkeiten in der Küche und sei bereit, deine Techniken zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für nachhaltige und regionale Produkte. Da das Hotel Wert auf frische und nachhaltige Zutaten legt, ist es wichtig, dass du deine Kenntnisse über diese Themen hervorhebst. Diskutiere, wie du diese Prinzipien in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Hotel und Restaurant in Thun. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Philosophie, das Küchenteam und die angebotenen Gerichte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere als Chef de Partie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Zubereitung und Präsentation von Speisen sowie deine Kenntnisse in der Lebensmittelhygiene.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du für diese Position geeignet bist. Gehe auf deine Leidenschaft für kreative und saisonale Küche ein und erwähne, wie du zur Teamdynamik beitragen kannst.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Aare Thun vorbereitet
✨Vorbereitung auf die kulinarischen Fragen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung mit saisonalen und regionalen Zutaten zu beantworten. Sei bereit, deine Lieblingsrezepte oder -techniken zu teilen, die du in der Küche anwendest.
✨Präsentation deiner Fähigkeiten
Zeige während des Interviews deine Fähigkeiten im Umgang mit Lebensmitteln und Kücheneinrichtungen. Du könntest Beispiele für deine bisherigen Arbeiten oder Projekte nennen, um deine Kompetenz zu unterstreichen.
✨Teamarbeit betonen
Da das Küchenteam eine kollegiale Zusammenarbeit erfordert, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamprojekte oder Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen bereit haben. Das zeigt, dass du gut ins Team passt.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige Interesse an der Unternehmenskultur und den Weiterbildungsmöglichkeiten. Stelle Fragen zu den Küchenmeetings oder Schulungen, um zu zeigen, dass du an persönlichem Wachstum und Teamdynamik interessiert bist.
