Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und serviere köstliche Gerichte in einem dynamischen Küchenteam.
- Unternehmen: Ein neu eröffnetes 4**** Hotel in Thun mit atemberaubendem Blick auf den Thuner See.
- Vorteile: Genieße ein angenehmes Arbeitsklima, Weiterbildungsmöglichkeiten und Rabatte in der Gastronomie.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit, in einer inspirierenden Umgebung zu arbeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe frische, saisonale Gerichte auf den Tisch.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und mindestens 3 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Im Oktober 2023 wurde nach 24-monatigem Umbau unser 4 Business- und Ferienhotel mit Restaurant inmitten der Aare-Halbinsel in Thun eröffnet. Das Hotel im neuen Design verfügt über 60 Zimmer, ein À-la-carte-Restaurant sowie einen 650 m2 grossen Seminar- und Bankettbereich. Unsere Gäste geniessen in unserem Haus unsere Gastfreundschaft im Hotel und Restaurant, die kurzen Wege in die historische Altstadt von Thun sowie den wundervollen Blick auf den Thuner See inmitten eines beeindruckenden Bergpanoramas. Die Küche bietet kreative, saisonale und frische Gerichte an. Es werden hauptsächlich Zutaten aus nachhaltiger Produktion, artgerechter Produktion und wenn immer möglich aus der Region verwendet. Für unser Küchenteam suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine*n Chef de Partie (m/w) 100 % Herstellung, Zubereitung und Ausgabe von Speisen in höchster Qualität in Geschmack und Aussehen unter Einhaltung der Produktehygiene sowie der Qualitätsstandards des Hotels Selbstständiges Arbeiten auf einem eigenen Posten Verantwortlich für die Mise en Place Sach- und fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Einrichtungen Produktive, flexible und kollegiale Zusammenarbeit Teilnahme an Küchenmeetings und Schulungen Angenehmes Arbeitsklima, hervorragende Freizeitmöglichkeiten lokal und in der Region Eine Tätigkeit in einem dynamischen Unternehmen Weiterbildungsmöglichkeiten werden unterstützt Vergünstigungen in der Gastronomie und Hotellerie Vergünstigungen beim Einkauf bei unserem Nachbarn, Müller Drogerie Thun
Chef de Partie (m/w) Arbeitgeber: Hotel Aare Thun
Als Arbeitgeber in einer idyllischen Lage am Thunersee bieten wir Ihnen nicht nur ein angenehmes Arbeitsklima, sondern auch hervorragende Freizeitmöglichkeiten in der Region. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Vergünstigungen in der Gastronomie sowie beim Einkauf in der Nachbarschaft. Werden Sie Teil eines dynamischen Teams, das Wert auf Qualität und Zusammenarbeit legt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie (m/w) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und die Speisekarte des Restaurants Freienhof. Zeige in deinem Gespräch, dass du die saisonalen und regionalen Zutaten schätzt und bereit bist, kreative Gerichte zu entwickeln.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen in der Anleitung von Mitarbeitenden zu teilen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team unterstützt und motiviert hast, um die Qualität der Speisen zu gewährleisten.
✨Tip Nummer 3
Sei bereit, über deine Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP-Grundlagen zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Lebensmittelsicherheit verstehst und wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
✨Tip Nummer 4
Nutze die Gelegenheit, Fragen über das Arbeitsklima und die Weiterbildungsmöglichkeiten zu stellen. Dies zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und deiner persönlichen Entwicklung im Unternehmen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche:Informiere dich über das Hotel und Restaurant, um ein Gefühl für die Unternehmenskultur und die angebotenen Speisen zu bekommen. Besuche die offizielle Website und lies über deren Philosophie und Werte.
Lebenslauf anpassen:Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch/Köchin hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen, dein Wissen über Hygienerichtlinien und deine Erfahrungen in der Teamführung.
Motivationsschreiben verfassen:Schreibe ein individuelles Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du genau in diesem Hotel arbeiten möchtest. Hebe deine Leidenschaft für kreative, saisonale Küche und deine Bereitschaft zur Zusammenarbeit im Team hervor.
Bewerbung einreichen:Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten. Überprüfe, ob du alle geforderten Unterlagen beigefügt hast.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Aare Thun vorbereitet
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Überlege dir, welche saisonalen und regionalen Zutaten du bevorzugst und wie du diese kreativ einsetzen würdest.
✨Hygiene und HACCP-Kenntnisse betonen
Da die Einhaltung von Hygienestandards und HACCP-Richtlinien wichtig ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit diese Standards eingehalten hast. Zeige dein Bewusstsein für Lebensmittelsicherheit.
✨Teamarbeit hervorheben
Betone deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit anderen Köchen und wie du bereits andere Mitarbeitende angeleitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und bereit bist, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten.
✨Fragen zur Unternehmenskultur stellen
Zeige dein Interesse an der Arbeitsumgebung, indem du Fragen zur Unternehmenskultur und den Weiterbildungsmöglichkeiten stellst. Dies zeigt, dass du langfristig an einer Zusammenarbeit interessiert bist und Wert auf persönliche Entwicklung legst.
