Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser À-la-carte-Restaurant und sorge für einen herzlichen Service.
- Unternehmen: ADLERS Lifestyle-Hotel Innsbruck, ein familiengeführtes Unternehmen mit urbanem Flair.
- Vorteile: Wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Teamarbeit und persönliche Gastfreundschaft stehen bei uns im Mittelpunkt.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv unser Restaurant und bringe deine kreativen Ideen ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Weinkenntnisse und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft, arbeitest gerne direkt am Gast und möchtest deine eigenen Ideen einbringen? Dann übernimm die Leitung unseres À-la-carte-Restaurants weitsicht – hoch über den Dächern von Innsbruck.
Deine Aufgaben:
- Gastgeber und Führungskraft: Du leitest den operativen Restaurantbetrieb und sorgst gemeinsam mit deinem Team für einen professionellen, herzlichen und aufmerksamen Service. Dabei bist du nicht nur Führungskraft, sondern arbeitest aktiv am Gast und betreust deine eigene Station.
- Eigenverantwortung und Organisation: Du organisierst deinen Verantwortungsbereich selbstständig, erkennst, was zu tun ist, und stellst sicher, dass im täglichen Betrieb alles funktioniert. Herausforderungen gehst du aktiv an und findest passende Lösungen.
- Weinberatung und aktiver Verkauf: Du verfügst über fundierte Weinkenntnisse, berätst unsere Gäste kompetent und empfiehlst die passende Weinbegleitung zu unseren Gerichten. Gemeinsam mit dem Team förderst du den aktiven Verkauf von Speisen und Getränken.
- Kreativität und Weiterentwicklung: Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst unser Restaurantangebot laufend weiter. Gemeinsam mit unserem Küchenchef erstellst du attraktive Tagesangebote und sorgst für eine gelungene Verbindung von Küche, Service und Verkauf.
- Seminare und Bankette: Neben dem À-la-carte-Geschäft bist du für die operative Vorbereitung unserer Seminare, Veranstaltungen und Bankette mitverantwortlich. Du stellst sicher, dass die Räume entsprechend den Vorgaben vorbereitet sind, benötigtes Equipment bereitsteht und alle relevanten Informationen an das Serviceteam übergeben werden.
- Zusammenarbeit im Haus: Eine enge und wertschätzende Zusammenarbeit mit unserem Bar-, Küchen- und Rezeptionsteam ist uns besonders wichtig. Du sorgst für einen guten Informationsfluss, klare Absprachen und reibungslose Übergaben zwischen den Abteilungen.
- Teamführung und Ausbildung: Du führst, motivierst und entwickelst dein Serviceteam. Als Ausbildungsbetrieb legen wir besonderen Wert auf die professionelle Begleitung unserer Lehrlinge. Du vermittelst dein Wissen praxisnah und unterstützt junge Talente bei ihrer Entwicklung.
- Qualität und Wirtschaftlichkeit: Du stellst reibungslose Serviceabläufe sicher, erstellst Dienst- und Einsatzpläne und achtest auf die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards. Auch Warenbestände, Bestellungen, Kosten und ein wirtschaftlicher Personaleinsatz gehören zu deinem Verantwortungsbereich.
Was du mitbringst:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Mehrjährige Erfahrung im gehobenen À-la-carte-Service
- Sehr gute Weinkenntnisse und Freude an der aktiven Weinberatung
- Erfahrung mit Seminaren, Veranstaltungen oder Banketten
- Führungserfahrung oder den Wunsch, den nächsten Karriereschritt zu machen
- Freude am direkten Gästekontakt und an der Arbeit auf der eigenen Station
- Selbstständige, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Kreativität und den Mut, eigene Ideen umzusetzen
- Gute Kommunikation und Freude an abteilungsübergreifender Zusammenarbeit
- Erfahrung in der Ausbildung von Lehrlingen oder die Bereitschaft, diese Aufgabe zu übernehmen
- Hands-on-Mentalität und professionelles Auftreten
- Wirtschaftliches Denken und gutes Zahlenverständnis
- Belastbarkeit, Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
Wer wir sind? Das ADLERS Lifestyle-Hotel gehört zu den harry’s home & adler hotels, einem familiengeführten Unternehmen in fünfter Generation mit Häusern in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Unser Hotel verfügt über 79 moderne Zimmer und Suiten, einen exklusiven Spa-Bereich sowie das Restaurant weitsicht mit mehr als 90 À-la-carte-Plätzen. Hinzu kommen eine Bar, eine Terrasse, zwei Veranstaltungs- und Seminarräume sowie unsere Dachterrasse im 13. Stock mit freiem Blick über Innsbruck und die Tiroler Bergwelt. Bei uns treffen urbaner Lifestyle, persönliche Gastfreundschaft und ein außergewöhnlicher Arbeitsplatz aufeinander. Als Träger des Siegels „Top-Arbeitgeber im Hotel- & Gastgewerbe“ legen wir großen Wert auf ein wertschätzendes Arbeitsumfeld, Entwicklungsmöglichkeiten und ein starkes Miteinander.
Du möchtest Verantwortung übernehmen, selbstständig arbeiten, dein Team weiterentwickeln und unser Restaurant mit deinen Ideen aktiv mitgestalten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Adler´s GmbH
Das ADLERS Lifestyle-Hotel bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Als Rezeption Supervisor (m/w/d) hast du die Möglichkeit, deine Führungsqualitäten in einem dynamischen Team zu entfalten und gleichzeitig von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten zu profitieren. Unsere offene Unternehmenskultur fördert den Austausch und die persönliche Entwicklung, während wir unseren internationalen Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Adler´s GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Adler´s GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Adler´s GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Adler´s GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Adler´s GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adler´s GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Adler´s GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Adler´s GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
