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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und koordiniere ein erstklassiges Team in der Luxushotellerie.
- Arbeitgeber: Legendäres Hotel Adlon Kempinski, direkt am Brandenburger Tor.
- Mitarbeitervorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenlose Verpflegung und spannende Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Setze Maßstäbe im Service und erlebe die Faszination der Luxushotellerie.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Freue dich auf regelmäßige Team-Events und interne Trainings.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Sie lieben es, Verantwortung zu übernehmen und den Service auf höchstem Niveau zu koordinieren? Dann suchen wir genau Sie! Aktuell verstärken wir unser Team in gleich zwei verschiedenen Abteilungen: Lobby Bar und Bel Etage. Als Chef de Rang sind Sie bei uns nicht nur Gastgeber:in, sondern auch Vorbild und Ankerpunkt für Ihr Team. Lassen Sie uns gemeinsam Maßstäbe in der Luxushotellerie setzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben- Service-Leitung: Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Standard sowie die fachliche Anleitung von Service-Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
- Gastgeberrolle & Expertise: Professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen Gästen, aktives Upselling und fundierte Beratung zu unserem exklusiven Speisen- und Getränkeangebot
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung einer sauberen, organisierten Station sowie Überwachung des Equipments und Reduktion von Waste
- Kommunikation & Vertretung: Durchführung von Team-Meetings bei Abwesenheit der Führungskräfte sowie aktives Schnittstellenmanagement zwischen Gästen, Küche und Management
- Administration: Sicherstellung eines effizienten Beschwerdemanagements (inkl. Follow-up) sowie Unterstützung bei Inventuren und Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
- Hintergrund: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Miteinander auf Augenhöhe: Wir pflegen eine Kultur des ehrlichen und transparenten Austauschs. Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, die offen kommuniziert, Feedback als Chance begreift und diese Werte aktiv im Team vorlebt
- Führungsqualität: Sie besitzen ein natürliches Organisationstalent, bewahren auch in Stoßzeiten die Ruhe und agieren als motivierende Bezugsperson für Ihr Team
- Produktliebe: Ein tiefes Verständnis für Restaurantkonzepte sowie exzellente Kenntnisse im Bereich Speisen und Getränke sind für Sie Ehrensache
- Persönlichkeit: Ein souveränes, gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung, die unsere Gäste und Ihre Kolleg:innen gleichermaßen begeistert
- Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Planbare Arbeitszeiten
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
- Staff und Family & Friends Preise für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
- Interne und externe Trainings
- „Adlon-Benefits“ innerhalb Berlins
- Unternehmensvorteile
- Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
- Regelmäßige Team-Events
Chef de Rang (m/w/d) - F&B Team Arbeitgeber: Hotel Adlon Kempinski
Kontaktperson:
Hotel Adlon Kempinski HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Rang (m/w/d) - F&B Team
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar ehemalige Mitarbeiter, die dir wertvolle Einblicke geben können oder dich empfehlen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du die Speisen- und Getränkekarten studierst. Zeige, dass du ein tiefes Verständnis für unsere Angebote hast und bereit bist, deine Expertise einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in den Vordergrund zu stellen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Rang (m/w/d) - F&B Team
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit ist wichtig, also lass sie in deinem Anschreiben durchscheinen. Wir suchen nach Menschen, die authentisch sind und sich mit unserer Kultur identifizieren können.
Betone deine Erfahrungen: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Konkrete Beispiele helfen uns, ein Bild von deinen Fähigkeiten zu bekommen. Zeig uns, wie du Verantwortung übernommen hast und was du erreicht hast!
Mach es übersichtlich: Halte dein Anschreiben und deinen Lebenslauf klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So wird es für uns einfacher, deine Qualifikationen schnell zu erfassen.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adlon Kempinski vorbereitest
✨Verstehe die Rolle
Mach dich mit den spezifischen Anforderungen des Chef de Rang vertraut. Überlege dir, wie deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie dir helfen können, diese Rolle erfolgreich auszufüllen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, die deine Fähigkeiten im Service und in der Teamführung zeigen.
✨Zeige deine Kommunikationsfähigkeiten
Da Kommunikation eine Schlüsselkompetenz für diese Position ist, solltest du während des Interviews klar und selbstbewusst sprechen. Übe, wie du Feedback gibst und nimmst, und sei bereit, über Situationen zu sprechen, in denen du erfolgreich mit deinem Team oder Gästen kommuniziert hast.
✨Bereite Fragen vor
Stelle sicher, dass du einige durchdachte Fragen an die Interviewer hast. Das zeigt dein Interesse an der Position und dem Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen, die das Team aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung innerhalb des Unternehmens.
✨Präsentiere deine Produktliebe
Da ein tiefes Verständnis für Speisen und Getränke wichtig ist, solltest du während des Interviews deine Leidenschaft für Gastronomie und deine Kenntnisse über Restaurantkonzepte zum Ausdruck bringen. Vielleicht kannst du auch aktuelle Trends oder besondere Gerichte erwähnen, die du spannend findest.