Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis in einem Luxushotel.
- Unternehmen: Legendäres Hotel Adlon Kempinski, direkt am Brandenburger Tor.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenlose Reinigung der Dienstkleidung und interne Trainings.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Team-Events.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und setze Maßstäbe in der Luxushotellerie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Sie lieben es, Verantwortung zu übernehmen und den Service auf höchstem Niveau zu koordinieren? Dann suchen wir genau Sie! Aktuell verstärken wir unser Team in gleich zwei verschiedenen Abteilungen: Lobby Bar und Bel Etage. Als Chef de Rang (m/w/d) sind Sie bei uns nicht nur Gastgeber:in, sondern auch Vorbild und Ankerpunkt für Ihr Team. Lassen Sie uns gemeinsam Maßstäbe in der Luxushotellerie setzen.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
- Service-Leitung: Verantwortung für einen reibungslosen Serviceablauf auf höchstem Standard sowie die fachliche Anleitung von Service-Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikant:innen
- Gastgeberrolle & Expertise: Professionelle Betreuung unserer anspruchsvollen Gästen, aktives Upselling und fundierte Beratung zu unserem exklusiven Speisen- und Getränkeangebot
- Qualitätsmanagement: Sicherstellung einer sauberen, organisierten Station sowie Überwachung des Equipments und Reduktion von Waste
- Kommunikation & Vertretung: Durchführung von Team-Meetings bei Abwesenheit der Führungskräfte sowie aktives Schnittstellenmanagement zwischen Gästen, Küche und Management
- Administration: Sicherstellung eines effizienten Beschwerdemanagements (inkl. Follow-up) sowie Unterstützung bei Inventuren und Verständnis für betriebswirtschaftliche Kennzahlen
Profil
- Hintergrund: Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/Gastronomie sowie fundierte Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Luxushotellerie
- Miteinander auf Augenhöhe: Wir pflegen eine Kultur des ehrlichen und transparenten Austauschs. Wir wünschen uns eine Persönlichkeit, die offen kommuniziert, Feedback als Chance begreift und diese Werte aktiv im Team vorlebt
- Führungsqualität: Sie besitzen ein natürliches Organisationstalent, bewahren auch in Stoßzeiten die Ruhe und agieren als motivierende Bezugsperson für Ihr Team
- Produktliebe: Ein tiefes Verständnis für Restaurantkonzepte sowie exzellente Kenntnisse im Bereich Speisen und Getränke sind für Sie Ehrensache
- Persönlichkeit: Ein souveränes, gepflegtes Auftreten und eine positive Ausstrahlung, die unsere Gäste und Ihre Kolleg:innen gleichermaßen begeistert
Wir bieten
- Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
- Planbare Arbeitszeiten
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten
- Staff und Family & Friends Preise für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
- Interne und externe Trainings
- „Adlon-Benefits“ innerhalb Berlins
- Unternehmensvorteile
- Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
- Regelmäßige Team-Events
Chef de Rang (m/w/d) - F&B Team- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Hotel Adlon Kempinski
Das Hotel Adlon Kempinski ist ein herausragender Arbeitgeber in der Luxushotellerie, der seinen Mitarbeitern eine angenehme Arbeitsatmosphäre und planbare Arbeitszeiten bietet. Mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten, internen und externen Trainings sowie attraktiven Mitarbeiterbenefits wie kostenfreier Verpflegung und Staff-Preisen in allen Kempinski Hotels, fördert das Unternehmen eine Kultur des offenen Austauschs und der Teamarbeit. Arbeiten Sie direkt neben dem Brandenburger Tor und setzen Sie gemeinsam mit uns Maßstäbe im Service.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Rang (m/w/d) - F&B Team- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau dir das Hotel Adlon Kempinski genau an. Informiere dich über ihre Werte und den Service, den sie bieten. So kannst du in Gesprächen zeigen, dass du wirklich interessiert bist und gut ins Team passt.
✨Tipp Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern des Hotels in Kontakt zu treten. Frag nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir helfen, einen Fuß in die Tür zu bekommen.
✨Tipp Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Überlege dir, wie du deine Führungsqualitäten und dein Organisationstalent am besten präsentieren kannst. Denk an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, dass du der perfekte Kandidat für die Rolle bist.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du die Initiative ergreifst und dich wirklich für die Position interessierst. Außerdem hast du so die besten Chancen, direkt von uns wahrgenommen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang (m/w/d) - F&B Team- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen Persönlichkeiten, die offen kommunizieren und ihre Leidenschaft für die Gastronomie zeigen. Lass uns wissen, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest!
Betone deine Erfahrung:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Erfolgen und wie du Verantwortung übernommen hast. Das zeigt uns, dass du das Zeug zum Chef de Rang hast!
Qualität zählt:Achte darauf, dass deine Bewerbung ordentlich und fehlerfrei ist. Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung spiegelt deine Professionalität wider und zeigt, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich direkt bei uns:Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! So können wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert bearbeiten. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören und vielleicht bald gemeinsam Maßstäbe in der Luxushotellerie zu setzen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adlon Kempinski vorbereitet
✨Verstehe die Rolle
Mach dich mit den spezifischen Anforderungen des Chef de Rang vertraut. Überlege dir, wie du deine bisherigen Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie einbringen kannst, um den Service auf höchstem Niveau zu koordinieren.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Team erfolgreich geleitet hast. Betone, wie du auch in stressigen Situationen Ruhe bewahrst und als motivierende Bezugsperson agierst.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Übe, wie du aktiv mit Gästen und deinem Team kommunizierst. Zeige, dass du Feedback schätzt und offen für konstruktive Kritik bist – das passt perfekt zur Kultur des ehrlichen Austauschs.
✨Präsentiere deine Produktliebe
Sei bereit, über deine Kenntnisse im Bereich Speisen und Getränke zu sprechen. Zeige deine Leidenschaft für Restaurantkonzepte und wie du diese Begeisterung an Gäste und Kollegen weitergeben kannst.
