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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kulinarische Meisterwerke und arbeite in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: Legendäres Hotel Adlon Kempinski, direkt am Brandenburger Tor.
- Mitarbeitervorteile: Kostenlose Verpflegung, Reinigung der Dienstkleidung und spannende Team-Events.
- Warum dieser Job: Erlebe Luxus und kulinarische Exzellenz in einem inspirierenden Arbeitsumfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Leidenschaft für gehobene Gastronomie.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und interne Trainings warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
In unserem Haus verschmelzen höchster Luxus, exzellenter Service und kulinarische Perfektion zu einem einzigartigen Erlebnis für unsere anspruchsvollen Gäste. Als Commis de Cuisine (m/w/d) sind Sie ein wesentlicher Teil unserer Küchenbrigade und tragen maßgeblich dazu bei, unsere hohen Qualitätsversprechen und internationalen Standards täglich mit Leidenschaft zu erfüllen.
Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 1 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Kulinarische Exzellenz: Fachgerechte Produktion aller Gerichte unseres À-la-carte-Angebots unter strikter Einhaltung der Rezepturen und höchster Qualitätsvorgaben.
- Luxus-Standards: Aktive Umsetzung der LQA-Standards (Luxury Quality Assessment) sowie der internen Richtlinien zur Sicherung einer kontinuierlichen Spitzenqualität.
- Organisation & Support: Unterstützung der Vorgesetzten bei Warenanforderungen sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen, professionellen Arbeitsablauf.
- Qualitätsmanagement: Sorgfältige und fachgerechte Lagerung aller hochwertigen Rohstoffe sowie Pflege der technischen Ausstattung unter Berücksichtigung höchster Hygieneansprüche (HACCP).
- Sicherheit: Einhaltung aller Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften sowie die Teilnahme an entsprechenden Weiterbildungen.
Fundament: Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin, idealerweise mit ersten Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie.
- Qualitätsbewusstsein: Ein ausgeprägtes Auge für Details sowie ein hoher Eigenanspruch an die Ästhetik und Qualität Ihrer Arbeit.
- Team- & Kommunikationsfähigkeit: Freude an einer engen, abteilungsübergreifenden Zusammenarbeit und ein stets professioneller Informationsfluss.
- Verantwortungsgefühl: Ein gewissenhafter Umgang mit exklusiven Lebensmitteln, hochwertigen Arbeitsgeräten und Ressourcen.
- Mindset: Sie identifizieren sich mit dem Servicegedanken der Luxushotellerie und bewahren auch in einem dynamischen Umfeld Ihre Professionalität und Ruhe.
Zusätzliche Vorteile:
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung.
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket).
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld.
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings.
- Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance.
- "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits.
- Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant.
- Regelmäßige Team-Events.
Commis de Cuisine (m/w/d) - Brasserie Quarré | à la carte Arbeitgeber: Hotel Adlon Kempinski
Kontaktperson:
Hotel Adlon Kempinski HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Commis de Cuisine (m/w/d) - Brasserie Quarré | à la carte
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv und nutze jede Gelegenheit, um dich mit den Leuten in der Branche zu vernetzen. Besuche Veranstaltungen, Messen oder Workshops, um Kontakte zu knüpfen und deinen Namen bekannt zu machen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über das Hotel Adlon Kempinski und die Brasserie Quarré, damit du zeigen kannst, dass du wirklich interessiert bist und die Werte des Unternehmens verstehst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Bring Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein, die deine Fähigkeiten und dein Engagement für kulinarische Exzellenz unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst, dass du den ersten Schritt in Richtung deiner Traumkarriere im Luxushotel gehen möchtest.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Commis de Cuisine (m/w/d) - Brasserie Quarré | à la carte
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Stelle als Commis de Cuisine zu zeigen. Lass deine Persönlichkeit durchscheinen!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Betone relevante Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie und vergiss nicht, deine Ausbildung als Koch/Köchin hervorzuheben. Wir lieben es, wenn du deine Qualifikationen gut präsentierst!
Qualitätsbewusstsein zeigen: In der Luxushotellerie ist Qualität alles! Erkläre in deiner Bewerbung, wie du höchste Standards in deiner Arbeit umsetzt und welche Erfahrungen du mit HACCP und Hygienevorschriften hast. Das wird uns beeindrucken!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und du alle Informationen an einem Ort hast. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adlon Kempinski vorbereitest
✨Mach dich mit der Küche vertraut
Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie der Brasserie Quarré. Zeige im Interview, dass du die Speisekarte kennst und bereit bist, deine eigenen Ideen einzubringen.
✨Hygiene und Qualität im Fokus
Bereite dich darauf vor, Fragen zu HACCP und den LQA-Standards zu beantworten. Zeige dein Bewusstsein für Hygiene und Qualität, indem du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennst.
✨Teamarbeit betonen
Bereite einige Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke unter Beweis stellen. In einem dynamischen Umfeld ist es wichtig, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst.
✨Zeige Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für die gehobene Gastronomie durchscheinen. Sprich darüber, warum du in der Luxushotellerie arbeiten möchtest und was dich an der Position des Commis de Cuisine reizt.