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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deine eigene Station und sorge für unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Arbeitgeber: Kempinski Hotel Adlon, direkt am Brandenburger Tor in Berlin.
- Mitarbeitervorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenlose Reinigung der Dienstkleidung und Verpflegung.
- Warum dieser Job: Erlebe den Sommer in Berlin und arbeite in einem luxuriösen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Ausbildung in Gastronomie und Erfahrung im gehobenen Service.
- Andere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und regelmäßige Team-Events.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2800 € pro Monat.
Befristeter Zeitraum: Mai bis September. Sommer in Berlin, direkt am Brandenburger Tor: Wenn die Sonne die Hauptstadt flutet, wird unsere Terrasse in der Brasserie Quarré zum Treffpunkt für Gäste aus aller Welt. Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber, die das Berliner Flair mit dem Luxus der Kempinski-Hotellerie verbinden möchten. Werden Sie Teil unseres Teams und gestalten Sie die schönste Zeit des Jahres in einer der exklusivsten Lagen Deutschlands aktiv mit. Als Demi Chef de Rang sind Sie der Motor Ihrer Station und sorgen dafür, dass jeder Sommertag für unsere Gäste unvergesslich wird.
Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 1 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.
Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag
- Aufgaben
- Stationsverantwortung: Eigenverantwortliche Leitung Ihrer Station inklusive Führung eines Commis de Rangs
- Service-Exzellenz: Erbringung professioneller Serviceleistungen gemäß den Kempinski-Standards
- Beratung & Verkauf: Fundierte Beratung zu Speisen und Getränken sowie aktives Upselling durch das Anbieten attraktiver Alternativen
- Gästebetreuung: Souveräner Umgang mit Gästewünschen und professionelles Beschwerdemanagement inklusive Follow-up in Abstimmung mit dem Supervisor
- Organisation: Einhaltung der Öffnungs- und Schließungsprozesse sowie Sicherstellung eines sauberen, organisierten Arbeitsplatzes
- Standards & Hygiene: Strikte Einhaltung von Brandschutzregeln, Hygiene- (HACCP) und Sicherheitsstandards sowie der Kempinski Grooming Standards
- Team-Support: Aktive Teilnahme an Trainings und Meetings sowie Unterstützung bei Inventuren und abteilungsübergreifenden Aufgaben
- Profil
- Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und fundierte Kenntnisse im gehobenen Service
- Verfügbarkeit: Sie sind im Zeitraum von Mai bis September voll einsatzbereit und schätzen die Dynamik des Saisongeschäfts
- Erscheinungsbild: Sie identifizieren sich mit unseren Grooming-Standards
- Verkaufstalent: Sie haben Freude am Upselling und besitzen ein tiefes Verständnis für hochwertige Produkte
- Persönlichkeit: Positive Ausstrahlung, hohe Selbstdisziplin und eine motivierte Einstellung – auch wenn es auf der Terrasse hoch hergeht
- Sprachen & Technik: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit gängigen POS-Kassensystemen
- Wir bieten
- Planbare Arbeitszeiten
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
- Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance
- "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
- Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
- Regelmäßige Team-Events
Demichef de Rang (m/w/d) | Brasserie Quarré - Saisonstelle Sommer 2026 Arbeitgeber: Hotel Adlon Kempinski
Kontaktperson:
Hotel Adlon Kempinski HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demichef de Rang (m/w/d) | Brasserie Quarré - Saisonstelle Sommer 2026
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demichef de Rang interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Website und bewirb dich direkt dort. So zeigst du dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern der Brasserie Quarré in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und Tipps – das kann dir einen echten Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Kempinski-Standards und über die Brasserie Quarré. Zeig, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Tip Nummer 4
Zeig deine Leidenschaft! In der Gastronomie geht es um mehr als nur den Job – es geht um die Gäste. Teile deine Begeisterung für hochwertigen Service und Upselling im Gespräch. Das wird sicher Eindruck hinterlassen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demichef de Rang (m/w/d) | Brasserie Quarré - Saisonstelle Sommer 2026
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Wir suchen leidenschaftliche Gastgeber, also zeig uns, warum du der perfekte Demi Chef de Rang für die Brasserie Quarré bist!
Mach es persönlich!: Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erzähl uns, was dich an der Arbeit in der Brasserie Quarré begeistert und wie du das Berliner Flair mit dem Luxus der Kempinski-Hotellerie verbinden möchtest.
Hebe deine Erfahrungen hervor!: Betone deine Ausbildung und Erfahrungen im gehobenen Service. Zeig uns, dass du die nötigen Skills hast, um unsere Gäste mit professionellem Service zu begeistern und ihre Wünsche souverän zu erfüllen.
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir freuen uns, wenn du dich über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adlon Kempinski vorbereitest
✨Mach dich mit der Brasserie Quarré vertraut
Informiere dich über die Brasserie Quarré und das Hotel Adlon Kempinski. Schau dir die Speisekarten an, lerne die Philosophie des Hauses kennen und verstehe, was den Service dort besonders macht. So kannst du im Interview gezielt auf deine Begeisterung für das Unternehmen eingehen.
✨Bereite dich auf typische Fragen vor
Überlege dir Antworten auf häufige Interviewfragen, wie z.B. 'Wie gehst du mit schwierigen Gästen um?' oder 'Was bedeutet für dich exzellenter Service?'. Übe deine Antworten laut, damit du im Gespräch sicher und überzeugend rüberkommst.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Erzähle von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und hebe hervor, warum du gerne im Service arbeitest. Deine Begeisterung für Upselling und hochwertige Produkte sollte deutlich werden – das ist besonders wichtig für die Rolle als Demi Chef de Rang.
✨Kleide dich angemessen und professionell
Achte darauf, dass dein Erscheinungsbild den Grooming-Standards des Unternehmens entspricht. Ein gepflegtes Äußeres hinterlässt einen positiven ersten Eindruck und zeigt, dass du die Werte des Unternehmens respektierst.