Auf einen Blick
- Aufgaben: Begleite unsere Gäste mit Stil und biete exzellenten Service.
- Unternehmen: Legendäres Hotel Adlon Kempinski mit erstklassiger Gastfreundschaft.
- Vorteile: Planbare Arbeitszeiten, kostenfreie Reinigung der Dienstkleidung und spannende Team-Events.
- Weitere Informationen: Vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und interne sowie externe Trainings.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines großartigen Teams und setze Maßstäbe in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Erfahrung im gehobenen Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Der beste Blick Berlins, ein großartiges Team und Gäste aus aller Welt: Das ist die Brasserie Quarré. Für unser Serviceteam suchen wir ein Organisationstalent mit Charme, Fachwissen und Persönlichkeit. Als Demichef de Rang (m/w/d) begleiten Sie unsere Gäste stilsicher durch den Tag – vom perfekten Wein-Tipp bis zum exzellenten Service. Werden Sie Teil unseres engagierten Teams und setzen Sie gemeinsam mit uns Maßstäbe in Sachen erstklassiger Gastfreundschaft.
Das legendäre Hotel Adlon Kempinski, direkt neben Deutschlands wohl bekanntestem Wahrzeichen, dem Brandenburger Tor, fasziniert seit 1907 seine Gäste aus nah und fern. Berlins führendes Luxushotel verfügt über 385 elegante Hotelzimmer und Suiten, drei Restaurants inklusive dem 1 Michelin Sterne prämierten Lorenz Adlon Esszimmer sowie exklusive Veranstaltungsräume für bis zu 500 Personen.
Anstellungsart: Vollzeit
- Stationsverantwortung: Eigenverantwortliche Leitung Ihrer Station inklusive Führung eines Commis de Rangs
- Service-Exzellenz: Erbringung professioneller Serviceleistungen gemäß den Kempinski-Standards
- Beratung & Verkauf: Fundierte Beratung zu Speisen und Getränken sowie aktives Upselling durch das Anbieten attraktiver Alternativen
- Gästebetreuung: Souveräner Umgang mit Gästewünschen und professionelles Beschwerdemanagement inklusive Follow-up in Abstimmung mit dem Supervisor
- Organisation: Einhaltung der Öffnungs- und Schließungsprozesse sowie Sicherstellung eines sauberen, organisierten Arbeitsplatzes
- Standards & Hygiene: Strikte Einhaltung von Brandschutzregeln, Hygiene- (HACCP) und Sicherheitsstandards sowie der Kempinski Grooming Standards
- Team-Support: Aktive Teilnahme an Trainings und Meetings sowie Unterstützung bei Inventuren und abteilungsübergreifenden Aufgaben
Erfahrung: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerie und fundierte Kenntnisse im gehobenen Service
Erscheinungsbild: Sie identifizieren sich mit unseren Grooming-Standards
Verkaufstalent: Sie haben Freude am Upselling und besitzen ein tiefes Verständnis für hochwertige Produkte
Persönlichkeit: Positive Ausstrahlung, hohe Selbstdisziplin und eine motivierte Einstellung – auch wenn es auf der Terrasse hoch hergeht
Sprachen & Technik: Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie sicherer Umgang mit gängigen POS-Kassensystemen
Planbare Arbeitszeiten
- Kostenfreie Reinigung von Dienstkleidung
- Übernahme des Deutschlandtickets (bzw. BVG Jobticket)
- Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten und ein aufregendes Arbeitsumfeld
- Facettenreiche Entwicklungsmöglichkeiten sowie interne und externe Trainings
- Staff und Family & Friends Raten für alle Kempinski Hotels sowie alle Häuser der Global Hotel Alliance "Adlon-Benefits" innerhalb Berlins sowie Corporate Benefits
- Kostenlose Verpflegung im Staff-Restaurant
- Regelmäßige Team-Events
Demichef de Rang (m/w/d) | Brasserie Quarré in Potsdam Arbeitgeber: Hotel Adlon Kempinski
Das Hotel Adlon Kempinski bietet nicht nur einen atemberaubenden Blick auf das Brandenburger Tor, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und exzellente Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Als Teil unseres Serviceteams haben Sie die Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten in einem renommierten Luxushotel weiterzuentwickeln und von erfahrenen Kollegen zu lernen. Genießen Sie die Vorteile eines dynamischen Arbeitsumfelds, das Vielfalt und persönliche Entwicklung fördert.
