Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere beeindruckende Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Traditionsreiches Hotel mit familiärer Atmosphäre und über 100 Jahren Erfahrung.
- Vorteile: Spannende Vergünstigungen, Weiterbildungsangebote und geregelte Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Freue dich auf ein respektvolles Team und viele Freizeitmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams in einer traumhaften Ferienregion.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für kreative Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Chef de Partie (m/w/d) für den Posten Garde Manger/Patissier ab Mai oder nach Vereinbarung.
Kochen ist für Sie mehr als ein Beruf – es ist Leidenschaft, Präzision und Kreativität in einem? Dann sind Sie bei uns genau richtig. Unser traditionsreicher Familienbetrieb steht für gelebte Herzlichkeit, Leidenschaft und Eigenverantwortung. Bei uns zählt nicht nur fachliche Kompetenz, sondern vor allem Persönlichkeit – ein offenes Auftreten, Freude am Umgang mit Menschen und das sprichwörtliche Herz am rechten Fleck.
Unsere Gäste sind so vielfältig wie unser Alltag: von Heiratsanträgen und Hochzeiten über Incentive-Reisende bis hin zu Familienurlaubern. Langeweile kommt bei uns nicht auf. In der Sommer- wie auch Wintersaison arbeiten Sie gemeinsam mit rund 50 engagierten und charmanten Mitgastgeberinnen und Mitgastgebern.
Mehrfach wurden wir in Folge zu den 75 besten Winterhotels sowie den 100 besten Ferienhotels der Schweiz gewählt. Diese Auszeichnungen verstehen wir als Ansporn, unsere Dienstleistung kontinuierlich zu hinterfragen und neu zu definieren. Unser Ziel ist es, unsere Gäste immer wieder mit einem echten WOW-Moment zu überraschen.
Ihre Aufgaben als Chef de Partie Kombiposten Garde Manger/Patissier:
- Selbstständige Organisation und Führung eines Postens
- Herstellung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen im à‑la‑carte- und Halbpensionsbereich
- Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs bei Menüplanung und Warenbestellung
- Mitarbeit bei Banketten, Hochzeiten und Veranstaltungen
- Einhaltung der HACCP‑Richtlinien und Qualitätsstandards
- Aktive Mitgestaltung der kulinarischen Weiterentwicklung unseres Hauses
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene und in der Schweiz anerkannte Berufsausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie
- Leidenschaft für frische, saisonale und kreative Küche
- Teamplayer mit Verantwortungsbewusstsein, Organisationstalent und Belastbarkeit
- Hoher Qualitätsanspruch und Liebe zum Detail
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
- Freude am Weitergeben des Fachwissens an unsere Lernenden
- Berufsbildner Ausweis von Vorteil aber kein Muss
Darum sollten Sie zum Schweizerhof Flims kommen:
- Ein dynamisches, internationales Hotel mit über hundertjähriger Familientradition – wo Erfahrung auf echte Gastfreundschaft trifft
- Ein moderner Arbeitsplatz in der traumhaften Ferienregion Flims Laax Falera, mit unzähligen Freizeitmöglichkeiten direkt vor der Haustür
- Spannende Benefits, Vergünstigungen im Haus und Rabatte bei unseren Partnern der Romantik Hotels International und Swiss Historic Hotels
- Familiäre Atmosphäre, Respekt, Wertschätzung und echter Teamgeist
- Zielgerichtete Weiterbildungsangebote für Ihre fachliche und persönliche Entwicklung
- Teilnahme an unseren Wochenprogrammen (Yoga, Pilates, Shinrin Yoku …) sowie Nutzung des Hallenbads am Abend zur Entspannung
- Geregelte Arbeitszeiten mit zwei freien Tagen pro Woche, sonntags bleibt das Restaurant geschlossen, ein weiterer Schritt auch in der Küche faire Arbeitszeiten und Freitage zu garantieren
- Auf Wunsch Schichten ohne Teildienst
Gerne erzählen wir Ihnen bei einem persönlichen Gespräch mehr über diese verantwortungsvolle Position und die Philosophie unseres Hauses. Wir freuen uns, Sie kennen zu lernen! Nehmen Sie noch heute mit uns Kontakt auf oder senden Sie uns Ihre kompletten Bewerbungsunterlagen.
Chef De Partie Arbeitgeber: Hotel Adula Flims
Der Schweizerhof Flims ist ein ausgezeichneter Arbeitgeber, der eine familiäre Atmosphäre und echte Wertschätzung für seine Mitarbeiter bietet. In der atemberaubenden Ferienregion Flims Laax Falera profitieren Sie von einem modernen Arbeitsplatz, zahlreichen Freizeitmöglichkeiten und gezielten Weiterbildungsangeboten, die Ihre persönliche und fachliche Entwicklung fördern. Mit geregelten Arbeitszeiten und einem respektvollen Teamgeist ist der Schweizerhof Flims der ideale Ort für leidenschaftliche Köche, die ihre Kreativität in einem dynamischen Umfeld ausleben möchten.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef De Partie erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass sie wissen, dass du dich bewirbst und bitte um Tipps oder eine persönliche Empfehlung. Das kann dir einen Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Philosophie und die kulinarischen Angebote. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Teamplayer, der zur Weiterentwicklung unserer Küche beitragen möchte.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell an die richtige Stelle gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen – das zählt bei uns doppelt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef De Partie mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine Leidenschaft für die Küche! Verwende eine kreative Sprache und bringe deine Persönlichkeit zum Ausdruck. Wir lieben es, wenn Bewerbungen nicht nur standardisiert sind, sondern auch ein bisschen von dir erzählen.
Mach es persönlich!:Sprich in deiner Bewerbung direkt an, warum du genau zu uns passt. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du unsere Philosophie der Herzlichkeit und Eigenverantwortung verkörpern kannst. Das macht einen großen Unterschied!
Achte auf Details!:Wie in der Küche zählt auch bei deiner Bewerbung jedes Detail. Achte darauf, dass alles gut strukturiert und fehlerfrei ist. Ein sauberer und professioneller Auftritt zeigt uns, dass du auch in der Küche Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich zeitnah kontaktieren können. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adula Flims vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich über das Hotel und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarten an und überlege dir, wie du deine Leidenschaft für die Küche in das Gespräch einbringen kannst. Zeige, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt.
✨Präsentiere deine Kreativität
Bereite einige kreative Ideen für Gerichte vor, die du im Garde Manger oder als Patissier umsetzen könntest. Sei bereit, diese Ideen während des Interviews zu diskutieren und zu erklären, wie du sie umsetzen würdest.
✨Teamgeist zeigen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir der Zusammenhalt in der Küche ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, wo du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Fragen stellen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den kulinarischen Weiterentwicklungen oder den Herausforderungen, die das Team aktuell bewältigt.
