Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kulinarische Vision und sorge für unvergessliche Erlebnisse in unseren Restaurants.
- Unternehmen: 4-Sterne-Superior Hotel Adula im Herzen von Flims mit alpinem Lifestyle.
- Vorteile: Leistungsgerechte Entlohnung, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterverpflegung.
- Weitere Informationen: Positive Betriebskultur und Raum für eigene Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte die F&B-Kultur und präge das kulinarische Profil des Hotels.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für italienische Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 59400 - 72600 € pro Jahr.
Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula liegt im Herzen von Flims – eingebettet in die eindrucksvolle Bergwelt Graubündens.
Als Teil von Michel Reybier Hospitality steht das Haus für authentische Gastfreundschaft, gelebte Herzlichkeit und zeitgemäßen alpinen Lifestyle.
Das Adula verbindet Natur, Genuss und Begegnung zu einem Ort, an dem sich Kosmopoliten, Aktivgäste, Familien und Einheimische gleichermaßen zuhause fühlen, ein sozialer Treffpunkt.
Ihre Mission Sie sind der perfekte Gastgeber für unsere Gäste und Besucher – präsent, herzlich und professionell.
Gleichzeitig agieren Sie mit Klarheit, Empathie und unternehmerischem Denken.
Sie verkörpern unsere Werte als MRH Value Ambassador („One Team“, Großzügigkeit, Exzellenz) und sorgen mit Organisationsstärke und betriebswirtschaftlichem Know-how für reibungslose Abläufe und nachhaltigen Erfolg. " Part of Michel Reybier Hospitality" Sie tragen die kulinarische Gesamtverantwortung für das Hotel Adula mit seinen vier Restaurants, der Bar, dem Bankett- und Room-Service-Angebot.
Sie entwickeln die kulinarische Vision des Adula weiter und positionieren das Hotel als alpinen Livingroom von Flims – mit einer vielfältigen, authentischen und inspirierenden F&B-Kultur.
Sie stehen für eine regionale, saisonale und qualitätsorientierte Küche , die alpine Produkte und Traditionen mit internationalen Einflüssen verbindet.
Sie prägen gemeinsam mit Ihrem Team das kulinarische Profil unserer Outlets – vom alpinen Frühstück und der Schweizer Halbpension über die italienisch inspirierte Kitchen & Bar bis hin zu unseren internationalen Konzepten wie La Muna .
Sie bringen Ihre Leidenschaft für die italienische Küche ein und verbinden klassische Kochkunst mit modernen Ideen, neuen Produkten und spannenden kulinarischen Einflüssen.
Sie schaffen kulinarische Erlebnisse, die unsere Gäste begeistern und das Adula gleichzeitig für Einheimische, Zweitheimische und Hotelgäste zu einem Lieblingsort machen.
Sie sind ein passionierter Chef und Gastgeber , präsent im Betrieb und nah am Gast.
Sie fördern den persönlichen Austausch und schaffen gemeinsam mit Ihrem Team echte Hospitality-Momente.
Sie führen, motivieren und entwickeln das Culinary Team und verstehen sich als Coach, Trainer und Enabler , der Mitarbeitende zu Höchstleistungen befähigt.
Sie arbeiten eng mit dem Hotel Management und den anderen HODs zusammen und leisten als Teil des Führungsteams einen aktiven Beitrag zur gesamten Wertschöpfung und Weiterentwicklung des Hotels .
Sie verantworten die operative und administrative Führung der Küche , insbesondere Personalplanung, Warenwirtschaft, Food Cost, Qualität und Food Safety Management.
Sie entwickeln bestehende Prozesse laufend weiter und sorgen für eine effiziente, strukturierte und wirtschaftlich erfolgreiche Küchenorganisation .
Sie bauen aktiv ein Netzwerk zu Produzenten und Lieferanten auf und haben Freude daran, neue Produkte, Ideen und kulinarische Trends zu entdecken und sinnvoll ins Adula zu integrieren.
Sie übernehmen Verantwortung für die Weiterentwicklung des Bankett- und MICE-Geschäfts und nutzen dessen Potenzial insbesondere in der Zwischen- und Nebensaison.
Sie arbeiten eng mit Service, Bar und weiteren operativen Bereichen zusammen und schaffen ein ganzheitliches F&B-Erlebnis aus einem Guss .
Viel Raum für Ihre eigenen Ideen Eine positive und herzliche Betriebskultur in einem auf die Zukunft ausgerichteten Betrieb Interne & externe Weiterbildungsmöglichkeiten Leistungsgerechte Entlohnung Mitarbeiterverpflegung zum Pauschalpreis Kostenfreie Bereitstellung und Reinigung der Berufsbekleidung Kostenfreie Nutzung des Fitnessbereichs im Hotel Renovierte Mitarbeiterzimmer bei Verfügbarkeit vorhanden
Executive Chef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Adula Flims
Das 4-Sterne-Superior Hotel Adula bietet Ihnen als Kosmetiker/in oder Masseur/in die Möglichkeit, in einem der führenden Wellnesshotels der Schweiz zu arbeiten. Mit einer positiven und herzlichen Betriebskultur, Raum für eigene Ideen sowie umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, ist das Hotel Adula ein hervorragender Arbeitgeber in der malerischen Ferienregion Flims Laax. Genießen Sie zudem attraktive Mitarbeiterbenefits wie eine leistungsgerechte Entlohnung, kostenfreie Verpflegung und Nutzung des Fitnessbereichs.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Executive Chef (m/w) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Hotel Adula Flims interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Executive Chef (m/w) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Hotel Adula Flims damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Hotel Adula Flims gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Hotel Adula Flims genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Hotel Adula Flims!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Adula Flims vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Hotel Adula Flims zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Hotel Adula Flims ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
