Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chef Patissier bei der Herstellung köstlicher Desserts und kreativer Pâtisserie-Produkte.
- Unternehmen: Luxuriöses 4* Resort Hotel in Zermatt mit einem dynamischen, jungen Team.
- Vorteile: Gute Entlohnung, geregelte Arbeitszeiten und Unterkunft auf Wunsch.
- Weitere Informationen: Platz für persönliche Entwicklung und eigene Ideen in einem inspirierenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kreativität in einer der besten Küchen der Region.
- Qualifikationen: Berufserfahrung in der Pâtisserie und Teamfähigkeit sind von Vorteil.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Das 4* Resort Hotel Alex ist sehr zentral gelegen, nur 2 Gehminuten von der Gornergratbahn und dem Dorfzentrum von Zermatt, mit schöner Aussicht auf die Zermatter Berge. Das Ambiente des Resort Hotel Alex erinnert an eine luxuriöse Berghütte: Hinter dem klassischen Chaletbau verbirgt sich eine attraktive Erlebniswelt mit vielen Überraschungen. Das Angebot umfasst individuell eingerichtete Zimmer und Suiten, Restaurants, Gartenrestaurant, Lounge-Cocktail-Bar, Konferenzenräume, Saunas, Whirlpool, Dampfbad, Tepidarium, Indoor-Schwimmbad, Tenniscourt und Squash. Familienbetrieb im schönen Zermatt. Junges dynamisches Team. Unterkunft stellen wir zur Verfügung. Längere Anstellung möglich. Anstellungsart: Vollzeit.
Unterstützung des Chef Patissiers bei der täglichen Produktion von Desserts, Torten, Kuchen, Pralinen, Petit Fours und weiteren Pâtisserie-Produkten.
- Selbstständige Zubereitung und Fertigstellung von Süssspeisen gemäss Rezepturen und Qualitätsstandards.
- Mise en Place für à-la-carte-, Bankett- und Eventgeschäft.
- Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Dessertkreationen.
- Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs innerhalb der Pâtisserie.
- Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP).
- Fachgerechte Lagerung und Kontrolle der Waren.
- Unterstützung bei Warenbestellungen und Inventuren.
- Übernahme der Verantwortung für die Pâtisserie bei Abwesenheit des Chef Patissiers.
- Organisation und Koordination der Arbeitsabläufe.
Chef Patissier spricht Französisch und Englisch. Französisch, Deutsch und Englisch von Vorteil, eine dieser drei Sprachen genügt. Berufserfahrung in vergleichbarer Position von Vorteil. Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise. Belastbarkeit und Organisationstalent. Teamfähigkeit. Gepflegtes Erscheinungsbild.
Eine anspruchsvolle Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort. Platz für Entwicklung und Einbringen eigener Ideen. Gute Entlohnung. Geregelte Arbeitszeiten. Auf Wunsch stehen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung. Falls Sie unseren Betrieb kennenlernen möchten, besteht die Möglichkeit zum Probearbeiten.
Commis Patissier Wintersaison 2026/27 Arbeitgeber: Hotel Alex Zermatt
Als Arbeitgeber im Bereich Gastronomie bieten wir Ihnen nicht nur eine ansprechende Arbeitsstelle in einem der besten Häuser vor Ort, sondern auch ein freundliches und motiviertes Team, das den Leitspruch 'Gastfreundschaft ist Freundschaft' lebt. Wir legen großen Wert auf eine positive Arbeitskultur, geregelte Arbeitszeiten und attraktive Entlohnung, während wir Ihnen gleichzeitig die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung bieten. Zudem stehen Ihnen Unterkunft und Verpflegung zur Verfügung, um Ihren Aufenthalt bei uns so angenehm wie möglich zu gestalten.
