Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere exquisite Gerichte in einem 5* Hotel und arbeite mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Familiengeführtes 5* Hotel Allgäu Sonne mit einem tollen Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Leistungsgerechte Bezahlung, flexible Arbeitszeiten und Rabatte auf Hotelangebote.
- Weitere Informationen: Saisonunabhängiger Arbeitsplatz mit Weiterbildungsmöglichkeiten und Teamgeist.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und gestalte ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis für Gäste.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
In familiärer Atmosphäre erwartet Sie ein anspruchsvolles und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im 5* Hotel Allgäu Sonne. Mit ihren 149 Zimmern, 2100 m² Wellnessbereich, 235 m² Panorama-Fitnesswelt sowie der regionalen Gourmetküche bietet die Allgäu Sonne ihren Mitarbeitern ein interessantes und angenehmes Arbeitsumfeld. Wir sind Partner der Fair Job Hotels.
Anstellungsart: Vollzeit
- Herstellung von Fonds, Cremesuppen und Consommés
- Zubereitung von Beilagen und Gemüse mit saisonalen und regionalen Frischprodukten
- Herstellung von frischen Teigwaren
- Mise en Place für den kommenden Tag
- Vorbereitung von Metabolic Balance® und Schrothkur-Gerichten
- Mitgestaltung des täglichen 5-Gänge Gourmet Abendmenüs
- Qualitätssicherung und Kontrolle des Arbeitsablaufes
- Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Kochausbildung
- Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie / Gastronomie
- Kreativität und Geschmackssicherheit
- Ausgezeichnete Umgangsformen
- Gepflegtes Erscheinungsbild
- Hohe Gäste- und Serviceorientierung
- Teamfähigkeit
- Flexibilität und Belastbarkeit
- Freude am Beruf und Einsatzbereitschaft
- Verantwortungsbewusstsein gegenüber Gästen, Vorgesetzten und Mitarbeitern
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Wir bieten:
- Individuelle Arbeitszeitmodelle
- Saisonunabhängiger Arbeitsplatz
- Leistungsgerechte Bezahlung
- Genaue Zeiterfassung
- Ermäßigungen auf Leistungen im Haus
- Nutzung des Innenpools & der Fitnesswelt
- Bei Bedarf ein Zimmer im Personalhaus
- Interne und externe Fort- und Weiterbildungen
- 50% Rabatt für den Urlaub mit der Familie in 80 Allgäu Top Hotels
- Reduzierte Raten bei den Fair Job Hotels
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unser Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Hotel Allgäu Sonne herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Weg zur Bewerbung erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere regionale Gourmetküche und die speziellen Gerichte, die du zubereiten würdest. Zeig uns deine Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, dass deine Bewerbung schnell gesehen wird. Und vergiss nicht, deine Persönlichkeit und Begeisterung für die Gastronomie in deiner Bewerbung zu zeigen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns deine kreative Seite! Verwende eine ansprechende Sprache und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck. Das macht einen großen Unterschied!
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können schnell einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Erzähl deine Geschichte!:Nutze das Anschreiben, um uns mehr über dich zu erzählen. Was hat dich zur Gastronomie gebracht? Welche Erfahrungen hast du gemacht? Wir wollen wissen, was dich einzigartig macht!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnell bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Allgäu Sonne vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über Fonds, Cremesuppen und die Zubereitung von frischen Teigwaren auffrischst. Sei bereit, über deine Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie zu sprechen und vielleicht sogar einige deiner Lieblingsrezepte zu teilen.
✨HACCP-Richtlinien verstehen
Informiere dich gründlich über die HACCP-Richtlinien und sei bereit, Fragen dazu zu beantworten. Zeige, dass dir die Qualitätssicherung und die Einhaltung von Standards wichtig sind, um das Wohl der Gäste zu gewährleisten.
✨Teamgeist betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Flexibilität unter Beweis stellen. In einem 5* Hotel ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten, also zeige, dass du ein echter Teamplayer bist und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst.
✨Persönliches Auftreten
Achte auf ein gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen. Der erste Eindruck zählt, besonders in der Gastronomie. Kleide dich angemessen und sei freundlich und offen im Gespräch, um deine hohe Gäste- und Serviceorientierung zu demonstrieren.
