Post Post HotelAnstellungsart: VollzeitErhöhen Sie Ihre Chancen auf ein Vorstellungsgespräch, indem Sie den folgenden Überblick über diese Stelle lesen, bevor Sie sich bewerben..Ihr Aufgabenbereich:Perfektes Handwerk: Fachgerechtes Vorbereiten, Zuschneiden, Garen, Braten und Schmoren von Fleisch, Geflügel und Wild.Postenverantwortung: Eigenverantwortliche Organisation, Sauberkeit und Struktur auf dem Fleischplatz (Saucier).Qualitätssicherung: Überwachung von Garzeiten, Kerntemperaturen und der optimalen Fleischreifung.Wirtschaftlichkeit: Kalkulationsgetreuer Wareneinsatz und fachgerechte Lagerung unter Einhaltung aller HACCP-Richtlinien.Das bringen Sie mit: Fundierte Basis: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin.Langjährige Praxis: Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung explizit auf dem Fleischposten in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.Produktwissen: Tiefes Verständnis für Fleischqualitäten, unterschiedliche Cuts und moderne sowie klassische Zubereitungstechniken.Persönlichkeit: Zuverlässigkeit, Teamgeist und die nötige Ruhe und Belastbarkeit im Servicegeschäft.Das bringen Sie mit:Fundierte Basis: Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin.Langjährige Praxis: Mehrjährige, nachweisbare Berufserfahrung explizit auf dem Fleischposten in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.Produktwissen: Tiefes Verständnis für Fleischqualitäten, unterschiedliche Cuts und moderne sowie klassische Zubereitungstechniken.Persönlichkeit: Zuverlässigkeit, Teamgeist und die nötige Ruhe und Belastbarkeit im Servicegeschäft.Das bieten wir Ihnen:Faire Vergütung: netto € 2.900,-- bei einer 5,5 Tage WocheGeregelte Arbeitszeiten: Planbare Dienstzeiten und rechtzeitige Dienstplangestaltung für eine gute Work-Life-Balance. xncubvjTeamkultur: Ein eingespieltes, motiviertes Küchenteam und ein respektvoller Umgang auf Augenhöhe.Extras: Kostenlose Verpflegung und Unterkunftab 10. Dezember 2026JOLP1_AT
Souschef (M/W/D) in Bad Hofgastein Arbeitgeber: Hotel Alte Post
Das Hotel Alte Post in Bonaduz ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes und kreatives Arbeitsumfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung haben Sie die Möglichkeit, Ihre kulinarischen Fähigkeiten als Küchenchef weiter auszubauen und innovative Menüs zu gestalten. Die partnerschaftlichen Anstellungsbedingungen und die hohe Wertschätzung für Gastfreundschaft machen das Arbeiten hier besonders lohnenswert.
