Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere kulinarische Köstlichkeiten für unsere Gäste.
- Unternehmen: Traditionelles Hotel Alte Post in Bonaduz mit hervorragendem Ruf.
- Vorteile: Vollzeitstelle mit kreativen Freiräumen und partnerschaftlichen Anstellungsbedingungen.
- Weitere Informationen: Abwechslungsreiche Aufgaben und Raum für kreative Ideen.
- Warum dieser Job: Gestalte innovative Menüs und motiviere dein Team in einem lebhaften Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef/in und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3150 - 3850 € pro Monat.
Das Hotel Alte Post (seit 1893) in Bonaduz, liegt mitten in Graubünden, 10km westlich von Chur. Ein historischer, traditioneller und lebhafter Betrieb, in welchem gepflegte Gastlichkeit gross geschrieben wird. Das Beherbergungsangebot umfasst 20 sehr grosszügig eingerichtete Gästezimmer und Suiten. Das Hauptgeschäft wird in den Bereichen Restauration, Bankett und Seminaren generiert. Die Restauration verfügt über ein Tagesrestaurant «Poststube» (35 Sitzplätze), einen festlichen Saal «Hubertusstube» (40 Sitzplätze), einer Hotellobby (15 Sitzplätze) und einer Gartenterrasse (70 Sitzplätze) im Sommer. Seminarmöglichkeiten bis 100 Personen im nahegelegenen Gästehaus «Alte Post».
In dieser verantwortungsvollen Position sind Sie für die gesamte Organisation der Küche zuständig. In Zusammenarbeit mit der Direktion erstellen Sie die Angebotsplanung, bereiten aktiv für unsere Gäste die kulinarischen Köstlichkeiten zu, bearbeiten das Bestellwesen und setzen die Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien um. Sie führen ein ausgewähltes Team, erstellen deren Einsatzpläne und geben Ihr Wissen aktiv weiter. Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und haben bereits Führungserfahrung als Küchenchef/in gesammelt. Sie sind sich eine selbständige Arbeitsweise gewohnt, haben hohe Qualitätsansprüche und sind sehr flexibel. Mit Innovation gestalten Sie die Menüs und begeistern die Gäste durch ein qualitativ hochstehendes und abwechslungsreiches Angebot. Als Führungsperson betreuen und motivieren Sie ihr Team und bieten ihm stets die notwendige Unterstützung.
Ein interessantes, abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit Freiraum für Ideen und Kreativität sowie vorteilhafte und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Wir freuen uns auf Ihr komplettes Bewerbungsdossier mit Foto, Lebenslauf und Arbeitszeugnissen!
Küchenchef (m/w) Arbeitgeber: Hotel Alte Post
Unser charmantes, privat geführtes Hotel im malerischen Chiemgau bietet Ihnen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein Zuhause inmitten einer herzlichen Gemeinschaft. Genießen Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre, zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, Ihre Leidenschaft für die Gastfreundschaft täglich auszuleben. Bei uns arbeiten Sie in einem abwechslungsreichen Umfeld, wo Ihre Ideen geschätzt werden und Sie aktiv zur Gestaltung des Gästeerlebnisses beitragen können.
