Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Gerichte mit frischen, regionalen Zutaten.
- Unternehmen: Das Hotel Alte Post in Bonaduz – ein Ort der Gastfreundschaft seit 1893.
- Vorteile: Faire Bezahlung, planbare Arbeitszeiten und Trinkgeldbeteiligung.
- Weitere Informationen: Familienfreundliches Arbeitsumfeld mit Raum für persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem bestbewerteten Hotel.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 31500 - 38500 € pro Jahr.
Seit 1893 steht das Hotel Alte Post in Bonaduz für gelebte Gastfreundschaft und gepflegte Hotellerie im Herzen Graubündens. Die zentrale Lage, nur rund 10 Kilometer westlich von Chur, macht unser Haus zu einem beliebten Treffpunkt für Gäste aus nah und fern. Unsere 29 komfortablen Zimmer und Suiten bieten Raum zum Wohlfühlen und Entspannen.
Kulinarische Vielfalt bieten:
- unsere stilvolle Hubertusstube mit 40 Sitzplätzen
- die gemütliche Poststube mit 35 Sitzplätzen
- eine einladende Hotellobby mit 15 Sitzplätzen
- eine sonnige Gartenterrasse mit 70 Sitzplätzen während der Sommermonate
Alle potenziellen Bewerber sollten die folgenden Angaben zu dieser Stelle sorgfältig lesen, bevor sie sich bewerben:
- Herstellung des täglichen Mise en Place
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und ansprechenden Präsentation unserer Speisen
- Führung und Organisation des Küchenbetriebs
- Verantwortung für das Bestellwesen sowie die Warenannahme und Lagerbewirtschaftung
- Kontrolle und Optimierung des Wareneinsatzes
- Mitverantwortung für die Umsetzung und Überwachung des Hygienekonzepts (HACCP)
- Unterstützung bei der Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
- Förderung einer positiven Teamkultur und eines reibungslosen Arbeitsablaufs
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Fundierte Fachkenntnisse sowie Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Belastbare, selbstständige und organisierte Arbeitsweise
- Kreativität und ein ausgeprägter Qualitätsanspruch
- Offene, teamfähige und motivierte Persönlichkeit mit Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusstsein und Führungskompetenz
Das erwartet Sie bei uns:
- Faire und leistungsorientierte Entlöhnung inklusive Trinkgeldbeteiligung
- Attraktive und planbare Arbeitszeiten
- Unter der Woche Abenddienste von 16:00/17:00 bis 21:30 Uhr
- An den Wochenenden überwiegend Teildienste mit Zimmerstunde (ca. 09:00–14:00 Uhr und 17:00–22:00 Uhr)
- Ein familiäres, wertschätzendes und unkompliziertes Arbeitsumfeld
- Raum für Eigeninitiative, Kreativität und persönliche Entwicklung
- Moderne und partnerschaftliche Anstellungsbedingungen
- Ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz in einem etablierten Hotel- und Restaurantbetrieb im Herzen Graubünden
Das Hotel Alte Post in Bonaduz verbindet Bündner Gastfreundschaft mit einer Küche, die Tradition und Moderne harmonisch vereint. Wir legen grossen Wert auf frische, regionale Produkte, ehrliches Handwerk und eine hohe Qualität auf dem Teller. Gleichzeitig pflegen wir ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und gegenseitige Unterstützung selbstverständlich sind.
Küchenchef (m/w) | Teilzeit 80–90 %, Jahresstelle, unbefristet Arbeitgeber: Hotel Alte Post
Unser charmantes, privat geführtes Hotel im malerischen Chiemgau bietet Ihnen nicht nur einen Arbeitsplatz, sondern ein Zuhause inmitten einer herzlichen Gemeinschaft. Genießen Sie eine familiäre Arbeitsatmosphäre, zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten und die Chance, Ihre Leidenschaft für die Gastfreundschaft täglich auszuleben. Bei uns arbeiten Sie in einem abwechslungsreichen Umfeld, wo Ihre Ideen geschätzt werden und Sie aktiv zur Gestaltung des Gästeerlebnisses beitragen können.
