Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite unser Restaurant und sorge für ein unvergessliches Serviceerlebnis.
- Unternehmen: Hotel Altein Arosa – wo Genuss auf Alpencharme trifft.
- Vorteile: Faire Vergütung, Sozialleistungen und ein motiviertes Team.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten in einem historischen Haus im Ski- und Wandergebiet.
- Warum dieser Job: Gestalte das gastronomische Konzept in einer einzigartigen Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Willkommen im Hotel Altein Arosa – Wo Genuss auf Alpencharme trifft!
Unser 4-Sterne-Hotel in Arosa steht für exzellente Gastronomie, herzliche Gastfreundschaft und unvergessliche Momente. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine leidenschaftliche, erfahrene Persönlichkeit.
Deine Aufgaben
- Operative Führung: Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Restaurant inkl. Service, Teamkoordination und Gästebetreuung
- Teammanagement: Führung, Schulung und Motivation des Service-Teams, inkl. Dienstpläne und Personaleinsatz
- IT-Systeme: Routinierter Umgang mit Lightspeed (POS) und Mews (PMS) für Bestellungen, Abrechnungen und Gästemanagement
- Cost Control: Überwachung der Wirtschaftlichkeit, inkl. Bestandsmanagement, Kalkulation und Kontrolle der Getränke- und Speisekosten
- Getränkeexpertise: Verantwortung für die Getränkekarte, Bestellungen, Lagerhaltung und Schulung des Teams in Wein-, Bier- und Cocktailkenntnissen
- Gästebindung: Sicherstellung eines herausragenden Serviceerlebnisses und aktives Einholen von Feedback
- Zusammenarbeit: Enge Koordination mit Küche, Rezeption, allen FB Outlets und FB Direktor
Dein Profil
- Erfahrung: Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition im Restaurantbereich
- IT-Kenntnisse: Routinierter Umgang mit Lightspeed und Mews sowie Grundkenntnisse in Office-Programmen
- Getränkekenntnisse: Fundiertes Wissen über Weine, Spirituosen, Biere und Cocktails
- Teamführung: Erfahrung im Management von Teams, inkl. Dienstplangestaltung und Personalentwicklung
- Cost Control: Kenntnisse in der Kalkulation und Kontrolle von Wareneinsatz und Betriebskosten
- Sprachen: Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen (z. B. Französisch, Italienisch, Spanisch) von Vorteil
- Persönlichkeit: Serviceorientiert, belastbar, kommunikativ und mit einer hands-on-Mentalität
Unser Angebot
- Anstellung: Saisonstelle Winter und Sommer
- Attraktive Benefits: Faire Vergütung, Sozialleistungen, Faern Resorts Group Benefits
- Arbeitsumfeld: Ein motiviertes Team, moderne Arbeitsmittel und eine wertschätzende Unternehmenskultur in einem historischen Haus
- Entwicklung: Möglichkeiten zur Weiterbildung und Mitgestaltung des gastronomischen Konzepts
- Standort: Einzigartige Arbeitsumgebung in einem der schönsten Ski- und Wandergebiete der Schweiz
Bewerbung Kontakt
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung (Lebenslauf, Motivationsschreiben, Zeugnisse) per E-Mail an: (Betreff: „Restaurant Service Leiter“)
Bewerbungsschluss: 15 Oktober 2026 Arbeitsbeginn:
Restaurant und Bar Service Leiter Arbeitgeber: Hotel Altein Arosa, a Faern Collection Resort
Faern bietet Ihnen die Möglichkeit, in einer atemberaubenden Umgebung in Arosa zu arbeiten, wo Sie Teil eines motivierten Teams werden können. Wir fördern eine positive Arbeitskultur, die Eigenverantwortung und Selbstständigkeit schätzt, und bieten zahlreiche Vorteile wie Staff-Raten für Übernachtungen in unseren Resorts sowie weitere exklusive Konditionen. Bei uns haben Sie die Chance, Ihre Fähigkeiten im Wellness-Bereich weiterzuentwickeln und in einem dynamischen Umfeld zu wachsen.
Kontaktdaten:
Hotel Altein Arosa, a Faern Collection Resort Recruiting-Team
