Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den reibungslosen Ablauf im Restaurant und bei Veranstaltungen.
- Unternehmen: Familiengeführtes Hotel-Restaurant mit über 300 Jahren Tradition.
- Vorteile: Übertarifliches Gehalt, Mitarbeiterbenefits und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Gestalte einladende Erlebnisse in einem historischen und herzlichen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Der Altenberger Hof liegt inmitten des malerischen Klosterbezirks von Altenberg, direkt gegenüber dem Altenberger Dom in der Gemeinde Odenthal. Die Historie und der Zauber des Ortes lässt sich noch heute spüren und entdecken. Das familiengeführte Hotel und Restaurant steht für Qualität, Tradition und herzlichen Service. 39 Hotelzimmer, ein Restaurant mit 90 Sitzplätzen, einer großen Außenterrasse sowie vielfältige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten zeichnen den Altenberger Hof aus.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mitverantwortlich für den reibungslosen Ablauf im Restaurant & im Bankett
- Profunde Kenntnisse sämtlicher Speisen- und Getränkeangebote im Zuständigkeitsbereich sowie sämtlicher Hotelleistungen
- Annahme und Koordinierung von Tischreservierungen
- Mitverantwortung für die Erreichung der budgetierten Umsatzzahlen, Zusatzverkaufsförderung
- Einhaltung der Qualitätsstandards
- Anleiten, Kontrolle und Unterstützung der zugeteilten Mitarbeiter*innen und Auszubildenden
- Mitentwicklung von Verkaufsoptimierungskonzepten und Up-Selling-Strategien
- Bearbeitung bzw. Weitergabe von Reklamationen
- Unterstützung bei der Warenbestellung und der monatlichen Inventuren
- Erstellung und Überwachung der Dienst- und Urlaubspläne unter Berücksichtigung der bestehenden Vorschriften und Gesetze bei Abwesenheit des Restaurantleiters
- Aktive Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Restaurantkonzepts gemeinsam mit dem Restaurantleiter
Profil:
- Gestaltungsfreiraum für Ihren Arbeitsplatz
- Vielfältige individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Digitale Zeiterfassung mit Stundenkonto und Zeitausgleich
- Geregelte Arbeitszeiten
- Kein Teildienst
- Übertarifliches Gehalt & Beteiligung am Trinkgeld
- Sonn- & Feiertagszuschläge
- Mitarbeiterbenefits wie Mitarbeiterrabatte für das Romantik Hotel-Restaurant Altenberger Hof & dem Küchenhof sowie weitere Rabatte innerhalb der Romantik-Hotel Gruppe
- Wir unterstützen Sie bei der Wohnungssuche
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Flache Hierarchien und eine offene und wertschätzende Kommunikationskultur
Wir bieten:
- Tradition & Geschichte: Über 300 Jahre gelebte Gastfreundschaft und kulturelles Erbe, verbunden mit dem Erbe der Familie zu Sayn-Wittgenstein
- Authentizität & Glaubwürdigkeit: Ehrliche, transparente und vertrauensvolle Beziehungen zu Gästen, Partnern und der Gemeinschaft
- Nachhaltigkeit & Verantwortung: Bewusster Umgang mit Natur, Ressourcen und der Umgebung, im Einklang mit der Natur und der Geschichte des Hauses.
- Familiäre Herzlichkeit: Ein warmes, einladendes Umfeld, das Geborgenheit und Gemeinschaft fördert.
- Innovation & Flexibilität: Moderne, anpassungsfähige Angebote, die Tradition respektieren und gleichzeitig zeitgemäß sind.
Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel Altenberger Hof GmbH
Der Altenberger Hof ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein familiäres und herzliches Arbeitsumfeld bietet. Mit flachen Hierarchien, vielfältigen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem übertariflichen Gehalt fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Angestellten. Zudem profitieren Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie Mitarbeiterrabatten und Unterstützung bei der Wohnungssuche, was das Arbeiten in dieser traditionsreichen Umgebung besonders attraktiv macht.
Kontaktdaten:
Hotel Altenberger Hof GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellvertretender Restaurantleiter interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Altenberger Hof arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Geschichte des Altenberger Hofs und die Werte, die das Unternehmen vertritt. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur familiären Atmosphäre und den Traditionen passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Wunsch, Teil des Teams zu werden, in den Vordergrund zu stellen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretender Restaurantleiter (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Gastronomie zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du für den Altenberger Hof brennst!
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Erzähl uns von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast oder wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das macht deine Bewerbung lebendig!
Achte auf Details!:Korrekte Rechtschreibung und Grammatik sind ein Muss! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen. Ein fehlerfreies Dokument zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir im Altenberger Hof.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und du alle Informationen zur Stelle und unserem Haus direkt parat hast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel Altenberger Hof GmbH vorbereitet
✨Kenntnis der Speisen- und Getränkeangebote
Mach dich mit dem gesamten Speisen- und Getränkeangebot des Altenberger Hofs vertraut. Zeige im Interview, dass du die Menüs kennst und vielleicht sogar eigene Ideen zur Verbesserung oder neuen Angeboten hast.
✨Teamführung und Mitarbeitermotivation
Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit Mitarbeiter angeleitet und motiviert hast. Das zeigt, dass du nicht nur die Verantwortung übernehmen kannst, sondern auch ein gutes Teamklima fördern möchtest.
✨Verkaufstechniken und Up-Selling-Strategien
Informiere dich über effektive Up-Selling-Strategien und sei bereit, deine eigenen Vorschläge zu präsentieren. Das zeigt dein Engagement für die Umsatzsteigerung und deine Kreativität im Verkauf.
✨Umgang mit Reklamationen
Überlege dir, wie du in der Vergangenheit mit Reklamationen umgegangen bist. Teile konkrete Beispiele, um zu zeigen, dass du auch in schwierigen Situationen ruhig und professionell bleibst.
