Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite frische Buffets und kümmere dich um die kulinarische Versorgung bei Tagungen.
- Unternehmen: Modernes Hotel im Herzen von Berlin mit einem respektvollen Team.
- Vorteile: Geregelte Arbeitszeiten, hochwertige Verpflegung und regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Weitere Informationen: Flache Hierarchien und Raum für eigene Ideen in der Küche.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Gerichte und arbeite in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 981 - 1207 € pro Monat.
Das vier Sterne Hotel am Borsigturm liegt auf dem historischen Firmengelände der Eisenbahnfabrik Borsig im Herzen von Berlin-Tegel. Es verfügt über 125 Zimmer und 9 Tagungsräume für bis zu 200 Personen. Das lichtdurchflutete gläserne Atrium bestimmt den Charakter unseres Hauses und ist ein zentraler Aufenthalts- und Begegnungsort unserer Hotel- und Tagungsgäste. Das Atrium, das gemütliche Restaurant & Bar und der Hofgarten laden ebenso zum Verweilen ein.
So sieht dein Tag aus:
- Je nach Aufkommen liegt dein Fokus auf dem Frühstück, der Tagungsverpflegung – oder beidem.
- Beim Frühstück bereitest du unser Buffet frisch und liebevoll vor.
- Bei Tagungen kümmerst du dich um die kulinarische Versorgung unserer Gäste – von Kaffeepausen über Mittagslunch bis zu Snacks am Nachmittag.
- Bei der Planung wirst du unterstützt – gemeinsam entwickeln wir saisonale, regionale Gerichte mit Liebe zum Detail.
- Auch bei Bestellungen, Wareneingang und Budgetkontrolle hast du ein Team an deiner Seite.
- Du sorgst für Sauberkeit, Ordnung und die Einhaltung der HACCP-Standards in deiner Küche.
- Du stimmst dich eng mit deinen Kollegen in der Küche, dem Service- und Tagungsteam ab, damit jede Veranstaltung reibungslos läuft.
- Nach dem Service ist vor dem Service: Du bereitest vor, dokumentierst und planst – natürlich nicht allein – den nächsten Tag.
Das bringst du mit:
- Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin – oder vergleichbare Erfahrung in der Küche.
- Freude am Frühstücksgeschäft und/oder an der Tagungs- und Eventgastronomie.
- Ein Gespür für frische, saisonale Küche und eine schöne Präsentation.
- Zuverlässigkeit, Sauberkeit und ein strukturierter Arbeitsstil.
- Eine gesunde Mischung aus Eigeninitiative und Teamgeist.
- Bereitschaft zu frühen Diensten und Wochenenddiensten – Abenddienste sind die Ausnahme.
- Kenntnisse der HACCP-Standards (oder die Bereitschaft, sie zu lernen).
- Deutschkenntnisse (mindestens C1) setzen wir voraus.
Das erwartet dich bei uns:
- Moderne Führungs- und Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien.
- Ein respektvolles „Du" unter allen Mitarbeitenden.
- Fundierte Einarbeitung durch erfahrene Teamkollegen.
- Raum für deine eigenen Ideen in der Küche.
- Verlässliche Arbeitszeiterfassung – jede Stunde zählt.
- Geregelte Dienstzeiten: überwiegend tagsüber, Abenddienste die Ausnahme.
- Regelmäßige Mitarbeiterevents.
- Ausgewogene und abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung und Getränke.
- Hochwertige Arbeitskleidung wird gestellt.
- Faires und leistungsgerechtes Gehalt.
Koch/Köchin für Frühstück und Tagungen im Hotel (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH
Das Hotel am Borsigturm bietet eine moderne und respektvolle Arbeitsumgebung mit flachen Hierarchien, die Raum für kreative Ideen in der Küche lässt. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer fundierten Einarbeitung, geregelten Dienstzeiten und regelmäßigen Mitarbeiterevents, die das Teamgefühl stärken. Zudem sorgen wir für eine ausgewogene Verpflegung und stellen hochwertige Arbeitskleidung zur Verfügung, was das Arbeiten bei uns nicht nur angenehm, sondern auch lohnenswert macht.
Kontaktdaten:
Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Koch/Köchin für Frühstück und Tagungen im Hotel (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Koch/Köchin interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Hotel, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die vielleicht im Hotel arbeiten oder in der Gastronomie tätig sind. Empfehlungen können oft Türen öffnen, die sonst verschlossen bleiben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel am Borsigturm und über die speziellen Anforderungen der Stelle. Zeig, dass du die Leidenschaft für frische, saisonale Küche teilst und bereit bist, deine Ideen einzubringen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert ankommt. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die Frühstücks- und Tagungsverpflegung zu betonen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch/Köchin für Frühstück und Tagungen im Hotel (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, einen Eindruck von dir zu bekommen.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche, besonders im Frühstücks- und Tagungsbereich. Zeige auf, wie du frische, saisonale Gerichte zubereitest und welche besonderen Momente du in deiner Karriere erlebt hast.
HACCP-Kenntnisse nicht vergessen!:Wenn du bereits Kenntnisse der HACCP-Standards hast, erwähne das unbedingt! Falls nicht, zeig deine Bereitschaft, diese zu lernen. Das ist uns wichtig, um die Qualität und Sicherheit in der Küche zu gewährleisten.
Bewirb dich über unsere Website:Wir empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel am Borsigturm Betriebs GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Hotel vertraut
Informiere dich über das Hotel am Borsigturm und seine Besonderheiten. Schau dir die Speisekarten an, die sie anbieten, und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen einbringen könntest. Zeige im Interview, dass du die Atmosphäre und die Philosophie des Hotels verstehst.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche, insbesondere im Frühstücks- und Tagungsbereich. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten und deinen Teamgeist unter Beweis stellen. Sei bereit, über saisonale und regionale Gerichte zu sprechen, die du gerne zubereitest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da die Zusammenarbeit mit Kollegen in der Küche und im Service wichtig ist, betone deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Veranstaltungen reibungslos zu gestalten.
✨Frage nach den HACCP-Standards
Wenn du bereits Kenntnisse über die HACCP-Standards hast, sprich darüber. Wenn nicht, zeige deine Bereitschaft, diese zu lernen. Stelle Fragen dazu, wie das Hotel sicherstellt, dass die Standards eingehalten werden, und zeige dein Interesse an Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
