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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für einen reibungslosen Küchenablauf.
- Arbeitgeber: Ein führendes 4-Sterne-Hotel mit Wellness- und Freizeitangeboten in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristete Anstellung, flexible Arbeitszeiten, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Gestalte kreative Menüs und arbeite in einem dynamischen Team mit viel Gestaltungsspielraum.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung, Führungserfahrung und hohe Qualitätsansprüche erforderlich.
- Andere Informationen: Mitarbeiterkonditionen in über 700 Partnerhotels und moderne Fitnessmöglichkeiten.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser 4-Sterne-Superior-Haus liegt in der Mitte von Deutschland und verfügt über 130 Zimmer, 8 Tagungsräume und dem Restaurant "Theodor Storm". Durch einen Bademantelgang sind wir mit dem Vitalpark verbunden. Auf 4.500 m² erwartet unsere Gäste dort ein vielfältiges Wellness-, Sport- und Freizeitangebot. Über die Jahre haben wir es geschafft, uns zu einem der führenden Hotels in unserer Region und gleichzeitig zu einem der attraktivsten Arbeitgeber zu entwickeln. Neben einem sicheren Arbeitsplatz, der Übernahme von verantwortungsvollen und vielfältigen Aufgaben profitieren Sie bei uns von umfangreichen Mitarbeitervorteilen und Weiterbildungsmöglichkeiten.
Anstellungsart: Vollzeit
- Führung des gesamten Küchenteams
- Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs in der Küche
- Regelmäßiges Erstellen von neuen Menü- und Speisekarten
- Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen sowie Kontrolle der monatlichen Arbeitszeitnachweise
- Wareneinkauf und Kalkulation
- Rechnungsprüfung
- Gewährleistung unserer Qualitätsstandards
- Verantwortung für die Einhaltung der Hygienevorschriften
- Ausbildung und Unterstützung unserer Lehrlinge
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin sowie mehrere Jahre Berufserfahrung
- Mehrjährige Erfahrung in der Mitarbeiterführung als Küchenchef in vergleichbaren Häusern
- Ausgeprägte Führungsqualitäten und ein hohes Qualitätsdenken
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Auftreten
- Freude an der aktiven Mitarbeit in der Küche
- Selbstständige, verantwortungsbewusste Arbeitsweise und betriebswirtschaftliches Denken
- Starke Belastbarkeit, großes Organisationsgeschick sowie Flexibilität
- Ausbildereignung nach AEVO wünschenswert
Wir bieten:
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis mit geregelten (familienfreundlichen) Arbeitszeiten ohne Teildienste
- Eine verantwortungsvolle und herausfordernde Tätigkeit mit großem Gestaltungsspielraum
- Ein vielseitiges Aufgabengebiet
- Leistungsgerechte Entlohnung, zzgl. btr. Altersvorsorge, Kindergartenzuschuss & Erholungsbeihilfe
- Sonn- & Feiertagszuschläge
- Elektronische Zeiterfassung durch Mitarbeiter-App
- Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten mit Kostenübernahme und finanzieller Freistellung
- Besondere Vergünstigungen für Übernachtungen, Restaurantbesuche und Veranstaltungen in unserem Hotel für Sie & Familienangehörige
- Mitarbeiterkonditionen in 700 Partnerhotels in Deutschland, Österreich und Schweiz
- Nutzung des modernen Fitnessbereichs
- Auswahl eines Wunschfahrrades zu attraktiven Leasingraten
- Zuschuss für Berufsbekleidung
- Kostenfreie Parkplätze direkt vor dem Hotel
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Hotel am Vitalpark
Kontaktperson:
Hotel am Vitalpark HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Küchenchefs und Fachleuten aus der Gastronomie zu vernetzen. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und möglicherweise Insider-Informationen über offene Stellen erhalten.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomiemessen oder kulinarische Events in deiner Region. Dort hast du die Möglichkeit, direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants zu sprechen und dein Interesse an einer Position als Küchenchef zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Teile deine Kreationen auf sozialen Medien oder erstelle ein Portfolio deiner besten Gerichte. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben und dein Können zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und Ernährung. Wenn du bei einem Vorstellungsgespräch zeigst, dass du über aktuelle Entwicklungen Bescheid weißt, hinterlässt das einen positiven Eindruck und zeigt dein Engagement für die Branche.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel am Vitalpark. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Bewerber zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevanten Erfahrungen als Küchenchef hervorhebt. Betone deine Führungsqualitäten, deine Erfahrung in der Menügestaltung und deine Kenntnisse in der Einhaltung von Hygienevorschriften.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Vision für die Küche des Hotels darlegst. Gehe auf deine bisherigen Erfolge und deine Motivation ein, Teil des Teams zu werden.
Bewerbung einreichen: Sende deine vollständigen Bewerbungsunterlagen an die angegebene E-Mail-Adresse. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert sind und keine Rechtschreibfehler enthalten, bevor du die Bewerbung abschickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Hotel am Vitalpark vorbereitest
✨Vorbereitung auf die Fragen zur Küchenführung
Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Erfahrung in der Mitarbeiterführung und deinem Führungsstil zu beantworten. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du dein Team motiviert und gefördert hast.
✨Kenntnis der Hygienevorschriften
Stelle sicher, dass du die aktuellen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards kennst. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Kreativität bei Menügestaltung
Überlege dir einige kreative Ideen für neue Menüs oder Speisekarten, die du im Interview vorstellen kannst. Dies zeigt deine Innovationskraft und dein Engagement für die Küche.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite einige Fragen zur Unternehmenskultur und den Weiterbildungsmöglichkeiten vor. Das zeigt dein Interesse an der Position und an der Entwicklung innerhalb des Unternehmens.
